Cómo aplicar con éxito las habilidades de control de porciones a los alimentos que come

El control de las porciones es la clave para un control de peso exitoso. Contrariamente a la creencia popular, controlar las porciones de alimentos no significa necesariamente comer menos, sino que significa desarrollar una conciencia de cuánto está comiendo y el valor nutricional de ese alimento. Cumplir con una porción a la vez lo ayuda a lograr un equilibrio saludable de nutrientes de todos los diferentes grupos de alimentos. Cuando salga a comer a un restaurante o una fiesta, el control de las porciones también puede ayudarlo a limitar las calorías vacías, dejando espacio para opciones más nutritivas en su día.

¿Cómo puede determinar las porciones adecuadas para las comidas y los refrigerios? Es fácil con estas sencillas guías. Las habilidades de control de las porciones no son solo para perder peso, sino también para obtener el mayor beneficio de su ingesta diaria de alimentos.

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Encuentre tamaños de porciones adecuados

Mano de mujer sosteniendo almendras

Tetra Images / Getty Images

¿Está comiendo demasiado, muy poco o la cantidad justa? Conozca cómo se comparan sus porciones de alimentos para un programa de pérdida de peso o un plan de alimentación saludable más eficaz. Las aplicaciones de seguimiento de alimentos a veces pueden ser demasiado tediosas para una alimentación saludable del día a día.

Nuestra guía de tamaño de las porciones , junto con sus señales internas de hambre, puede ayudarlo a determinar cuánto es suficiente.

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Vaya más allá de las etiquetas de los alimentos para conocer los tamaños de las porciones

Si utiliza la etiqueta de información nutricional en los alimentos envasados ​​para controlar el tamaño de las porciones, es posible que no vea el panorama completo. Los tamaños de las porciones que se enumeran no son necesariamente la cantidad adecuada de alimentos para usted. Aunque esta puede ser una herramienta útil, es importante mirar más allá de los números en la etiqueta antes de sumergirse en su comida.

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Mida los alimentos sin una balanza

A veces, el control de las porciones puede requerir el uso de una báscula de cocina . Estos dispositivos digitales livianos hacen que sea más fácil determinar exactamente cuánto está comiendo. Sin embargo, esta herramienta no siempre es práctica o necesaria para el uso diario.

Aprender a medir el tamaño de las porciones sin una balanza puede hacer que la alimentación saludable sea más sencilla y accesible.

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Evite errores en las porciones de alimentos

Ciertos tipos de alimentos son más fáciles de comer accidentalmente que otros. El cereal es uno de ellos (incluidos los "cereales saludables"). Esto puede sorprenderlo o no, ya que el cereal es tan crujiente y ligero que se presta a bocadillos sin sentido.

Otros elementos de nuestra lista pueden tomarlo desprevenido. Sea especialmente consciente de estos alimentos engañosos .

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Compre o haga platos de control de porciones

Los kits de comida, platos llanos, vasos y platos para servir especialmente diseñados pueden ayudar a simplificar el control de las porciones. Hay muchos productos disponibles en el mercado, pero también son bastante fáciles de hacer. Diseñar sus propios platos de porciones puede ser un proyecto divertido y educativo para toda la familia.

Obtenga más información sobre los platos de control de porciones con nuestra práctica guía de platos de porciones

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Prepare comidas controladas por porciones con anticipación

No es fácil juzgar la porción correcta de comida cuando tienes hambre y estás cansado. Esta es la razón por la que la gente tiende a comer en exceso a la hora de la cena. La preparación de comidas con porciones controladas con anticipación ayuda a eliminar las conjeturas sobre una alimentación saludable. Utilice esta guía de preparación de comidas con porciones controladas para preparar comidas saludables para una semana en menos de una hora.

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Sea inteligente con las ensaladas

¿Crees que el tamaño de las porciones no importa para la ensalada? ¡Piensa otra vez! Al igual que con otras comidas, es importante conocer los ingredientes y las porciones de su ensalada. Descubra cómo aprovechar al máximo su próxima ensalada para una nutrición óptima y un buen equilibrio de ingredientes.

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Configure su cocina para el control de las porciones

La frase "fuera de la vista, fuera de la mente" puede ser útil cuando se trata de ciertos bocadillos y postres. Colocar artículos difíciles de resistir fuera del alcance en gabinetes altos o bajos le dará la oportunidad de pensar dos veces antes de agarrarlos.

Con algunos ingeniosos trucos de diseño de cocinas , puede tomar decisiones más meditadas para comer de forma regular.

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Más información sobre las porciones de restaurantes

¿Sabías que es probable que comas menos cuando te sientas junto a una ventana en un restaurante? ¡Es verdad! Los científicos han descubierto algunas formas interesantes de ayudarlo a ceñirse a porciones más saludables cuando salga a cenar. Consultar las guías del menú antes de visitar su lugar favorito también es una buena forma de prepararse con anticipación.

Utilice esta guía completa para cenar fuera de los menús y la nutrición del restaurante para mantenerse saludable cuando esté de viaje o con amigos.