Muffins ingleses sin gluten

No hay razón para lamentarse por los muffins ingleses si está siguiendo la dieta sin gluten: una variedad de fabricantes hacen muffins ingleses sin gluten.

Si le gustan los muffins ingleses sencillos, tiene muchas opciones e incluso puede encontrar algunos en la sección sin gluten de su supermercado local. Sus opciones incluyen muffins ingleses de:

  • Alimentos Ener-G
  • Alimentos de George
  • Glutino
  • Alimentos Kinnikinnick
  • Grandes horneados GF de Joan
  • Sin gluten de Udi

Si anhela variedades más exóticas, piense en canela actual o "centeno" (¡sin centeno real, obviamente!), También está de suerte. Cuando están tostados y untados con mantequilla, realmente no se puede notar la diferencia entre los muffins ingleses sin gluten y la variedad llena de gluten. Esto es lo que está disponible:

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Alimentos Ener-G

Ener-G Foods, un fabricante especializado en productos sin gluten, elabora panecillos ingleses sencillos, que no contienen caseína, lácteos, huevo, soja ni nueces, pero que contienen levadura.

Los muffins ingleses están hechos con arroz blanco y harina de tapioca y están endulzados con jugo de pera. 

Ener-G Foods prueba sus productos sin gluten para asegurarse de que contengan menos de 5 partes por millón de gluten. Los muffins ingleses están disponibles en algunos supermercados o en línea.

2

Alimentos de George

La pastelería artesanal exclusiva sin gluten Foods by George elabora tres variedades diferentes de muffins ingleses sin gluten: sabores simples, de canela y grosella, y "sin centeno". Todos incluyen harina a base de arroz blanco, tapioca y papa, más levadura.

Para hacer que las magdalenas inglesas de "centeno" sepan como las auténticas, la empresa añade semillas de alcaravea y melaza. Los muffins ingleses actuales de canela se endulzan con jugo de caña evaporado.

Los productos Foods by George están disponibles en algunos supermercados (busque en la sección de alimentos congelados). La compañía dona una parte de sus ganancias a la investigación de la enfermedad celíaca .

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Glutino

Si prefiere los muffins ingleses a base de maíz, el producto de Glutino le quedará bien. Los muffins ingleses premium de Glutino incluyen principalmente harina de maíz, además de almidón de tapioca, y están endulzados con jugo de caña evaporado.

También incluyen ingredientes de leche, huevo y soja, junto con levadura.

Es posible encontrar muffins ingleses Glutino localmente, pero probablemente tendrás más suerte si los pides en línea. Glutino prueba sus productos para asegurarse de que contengan menos de 20 partes por millón de gluten.

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Alimentos Kinnikinnick

Kinnikinnick Foods dice que sus muffins ingleses de arroz con tapioca representan uno de los productos más populares de la compañía, especialmente cuando se tuestan con mermelada o se usan para crear un sándwich de desayuno con huevo, jamón y queso. Los muffins ingleses están libres de ingredientes lácteos, huevos, nueces y soja, pero incluyen levadura, huevos, maíz y papas.

Busque los muffins ingleses con otros alimentos congelados sin gluten en supermercados bien surtidos, o pídalos en línea.

Kinnikinnick aconseja a los amantes de los muffins ingleses tostarlos o calentarlos en el microondas para crear el mejor sabor y textura. La empresa produce todos sus productos en una instalación libre de frutos secos y cacahuetes y los prueba con menos de 5 partes por millón de gluten.

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Grandes horneados GF de Joan

Joan's GF Great Bakes hace tres muffins ingleses diferentes: simple, canela con pasas y multigrano. Los muffins ingleses de granos múltiples incluyen trigo sarraceno oscuro orgánico, amaranto orgánico y semillas de lino dorado, además de azúcar morena.

Todos los productos de Joan's GF Great Bakes se fabrican en una instalación libre de gluten, soja, maní y nueces de árbol. Además, no contienen lácteos ni huevos, aunque se procesan en equipos que también procesan esos ingredientes. Los muffins ingleses contienen levadura.

Joan's obtiene sus ingredientes cuidadosamente y luego prueba sus productos a través de un laboratorio de pruebas independiente para asegurarse de que contengan menos de 5 partes por millón de gluten.

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Sin gluten de Udi

Udi's Gluten-Free elabora dos tipos diferentes de muffins ingleses: blancos y de grano entero. Los muffins blancos contienen harina de arroz blanco, mientras que la variedad de grano integral contiene harina de arroz integral y harina de semillas de lino. Ambos tipos también contienen harina de sorgo, almidón de tapioca, además de ingredientes de leche y huevo.

Udi's Gluten-Free está certificado como libre de gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten, que requiere que los productos cumplan con los estrictos estándares libres de gluten de menos de 10 partes por millón de gluten.

Una palabra de VidaFitnes

Hay un muffin inglés sin gluten disponible para todos. Aquellos que prefieren muffins blancos simples pueden encontrarlos en cualquiera de los fabricantes anteriores, mientras que aquellos que desean más variedad de sus muffins ingleses tienen variedades de centeno, grosella, granos integrales y canela para elegir.

Use un muffin inglés blanco sin gluten para hacer su propio sándwich de desayuno Egg McMuffin sin gluten , o tome un muffin inglés sin gluten de grano entero para un sammie saludable de pavo y verduras sin gluten .