10 hermosas bayas que deberías comer

Recoger o comer bayas es un placer especial durante el verano. Son tan deliciosos y hermosos: piense en las ricas fresas rojas, los arándanos jugosos y los arándanos agrios. Mmm ... muy bien. Aprenda por qué debería incluir estos coloridos bocadillos en sus comidas.

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Por qué necesita comer más bayas

Cuencos de guindas, frambuesas, grosellas rojas y negras y arándanos
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Las bayas también deben ser parte de su dieta porque están cargadas de vitaminas, minerales y fibra, además de que son ricas en antioxidantes que pueden proteger sus células del daño de los radicales libres. Y lo mejor de todo es que son bajos en calorías, por lo que son perfectos para las dietas para controlar el peso.

Hermoso, delicioso y bueno para ti. Siga leyendo para obtener más información sobre estas joyas nutricionales perfectas.

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Fresas

Fresas

VidaFitnes / Alexandra Shytsman

Las fresas son bayas deliciosas que son fáciles de encontrar en todas las tiendas de comestibles durante todo el año. También son económicos y están llenos de buena nutrición.

Una taza de fresas contiene más de 100 miligramos de vitamina C, casi tanto como una taza de jugo de naranja. Las  fresas también contienen calcio, magnesio, ácido fólico y potasio. Y son bajas en calorías: una taza de fresas tiene solo 53 calorías.

Manténgalos saludables manteniéndolos simples. Sirva las bayas en rodajas con un poco de crema batida y rodajas de almendras. Sumerja fresas grandes en chocolate para obtener un refrigerio nutritivo que se siente totalmente decadente.

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Frambuesas

Frambuesas

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Las frambuesas son bayas hermosas que son mejores durante los meses de verano, cuando están en su punto máximo y son más asequibles. Son delicados y no duran mucho, así que úselos rápidamente. La mayoría de las frambuesas son rojas, pero también puede encontrar frambuesas doradas o negras.

En cuanto a la nutrición, las frambuesas son ricas en calcio, magnesio y vitamina C. Además, son bajas en calorías: una taza de frambuesas tiene 64 calorías.

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Arándanos

Arándanos

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Los arándanos parecen estar en la parte superior de casi todas las listas de superalimentos. Probablemente porque están llenos de antioxidantes. Los arándanos están disponibles todo el año, pero están en su mejor momento durante los meses de verano.

También son buenos para muchos nutrientes: una taza de arándanos tiene mucho potasio y casi 4 gramos de fibra.  También obtendrá una buena dosis de vitamina C y solo 83 calorías.

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Grosellas

Un cuenco con grosellas rojas.  Las grosellas son buenas para ti.
JÃrgen Wiesler / Getty Images

Es posible que las grosellas rojas o negras no sean fáciles de encontrar frescas, pero puede encontrar grosellas secas durante todo el año. Probablemente la mejor manera de conseguir grosellas frescas es visitar los mercados de agricultores a fines de la primavera.

Las grosellas son ricas en potasio, calcio y vitamina C , y son ricas en fibra. Una taza de grosellas frescas crudas tiene alrededor de 60 calorías.  Si encuentra grosellas frescas, compre muchas y congélelas.

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Moras

moras

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Las moras parecen frambuesas negras grandes y tienen un sabor más picante. Son bastante buenos para usted porque tienen un alto contenido de calcio, vitamina C y potasio, además de que una taza de moras tiene más de 7 gramos de fibra y alrededor de 60 calorías  y, como todas las bayas, están cargadas de antioxidantes.

Las moras son deliciosas en batidos o servidas con un poco de crema fresca.

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Arándanos rojos

Los arándanos rojos son buenos para ti.
Imágenes Westend61 / Getty

Los arándanos rojos agrios pero sabrosos son más conocidos en las recetas escandinavas y, a menudo, se usan para hacer conservas y jugos. La mermelada de arándanos rojos no es demasiado difícil de encontrar, pero busque arándanos rojos congelados en línea.

Los arándanos rojos son bajos en calorías (aunque generalmente necesitan un poco de azúcar para superar la acidez). También son ricos en vitamina C, magnesio y fibra.

Pruebe un poco de mermelada de arándanos rojos y brunost (queso moreno) en una rebanada de pan de centeno.

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Arándanos

Arándanos

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Los arándanos se parecen mucho a los arándanos, pero no lo son. Los arándanos son bayas silvestres que provienen de las islas británicas, por lo que son más comunes en las recetas británicas. Los arándanos también son apreciados por sus beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes.

Los arándanos frescos pueden ser difíciles de encontrar, pero puede encontrar arándanos secos en línea  que son un bocadillo sabroso y saludable.

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Arándanos

Arándanos sanos en un tazón
Fotografía de Ronda Kimbrow / Getty Images

Los arándanos son nativos de América del Norte y se sirven con mayor frecuencia durante las vacaciones. Es bastante fácil encontrar arándanos frescos o congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles, además hay muchas marcas de jugo de arándano.

En cuanto a nutrición y salud, los arándanos rojos son ricos en vitamina C y tienen muchos antioxidantes. También contienen compuestos que pueden ayudar a prevenir infecciones de la vejiga .

Los arándanos son muy ácidos, por lo que la mayoría de las recetas requieren un poco de azúcar, pero hay algunas recetas saladas disponibles.

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Bayas de saúco

Las bayas de saúco son buenas para ti.
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Las bayas de saúco son pequeñas bayas de color púrpura oscuro y bastante sabrosas. Probablemente estén más asociados con el vino de saúco y el jarabe de saúco que se usan en jarabes para la tos y tónicos para el resfriado. No es fácil encontrar bayas de saúco en las tiendas, pero pueden aparecer en los mercados de agricultores locales. O puede cultivar sus propias bayas de saúco.

Las bayas de saúco son ricas en vitamina C, calcio y potasio, y muy ricas en vitamina A y fibra. 

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¿Qué pasa con las cerezas?

Cerezas

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Técnicamente, las cerezas no son bayas porque tienen huesos no comestibles, pero estos pequeños frutos rojos se usan de manera similar.

Las cerezas contienen varios nutrientes y antioxidantes, y las cerezas oscuras son una excelente  fuente de melatonina  , similar a la hormona que aumenta en su cuerpo cuando tiene sueño. De hecho, mordisquear un tazón pequeño de cerezas antes de acostarse podría ayudarlo a dormir mejor.

Sirva las cerezas sin hueso con yogur griego natural o una tarta de yogur helado. O agregue cerezas a un batido con plátanos, fresas u otras frutas.