Ideas y recursos de recetas bajas en carbohidratos

desayuno frittata

Una cosa que predice qué tan bien una persona hará una transición alimenticia saludable es cuán cómodos e interesados ​​están en hacer una cierta cantidad de cocina simple. Las personas que odian cocinar y están acostumbradas a depender de muchos alimentos envasados ​​y comidas rápidas tendrán más dificultades.

Por supuesto que se puede hacer. Puedes comprar muchas ensaladas en bolsas y pollos asados ​​preparados en la tienda de comestibles. Puede buscar dónde está la mejor comida para llevar baja en carbohidratos y comida rápida (sí, hay comida rápida baja en carbohidratos). Pero, francamente, esto puede ser costoso y aburrido bastante rápido.

Entonces, si eres nuevo en la cocina, lo mejor es comenzar con recetas fáciles. Por ejemplo, los huevos y las verduras son excelentes lugares para comenzar. ¡Hay tantos platos fáciles bajos en carbohidratos que puedes hacer!

Desayuno bajo en carbohidratos recetas e ideas

Muchas personas nuevas en la alimentación baja en carbohidratos encuentran que el desayuno es el primer gran obstáculo. Cuando estás acostumbrado a alcanzar la caja de cereales o las tostadas, puede ser desconcertante descubrir qué comer. Salida baja en carbohidratos desayuno ideas para el menú  y  rápidos bajas en carbohidratos Breakfast para algunas ideas. 

Además de las recetas de huevo anteriores, hay recetas bajas en carbohidratos que pueden traer de vuelta los panqueques y las magdalenas que puede faltar, que incluyen:

Panes y panecillos bajos en carbohidratos

Sí, tiene razón: la harina de trigo normal está casi prohibida cuando se come bajo en carbohidratos, pero podemos usar sustitutos como harina de almendras y harina de semillas de lino para hacer panes rápidos (los panes de levadura no funcionan tan bien con estos ingredientes) . Por ejemplo, echa un vistazo a:

Ensaladas bajas en carbohidratos

Las ensaladas son un pilar bajo en carbohidratos, ya sea como la parte principal de la comida o como acompañamiento. Es importante prestar atención no solo a los ingredientes en la ensalada en sí, sino también al aderezo, ya que la mayoría de los aderezos comerciales tienen una buena cantidad de azúcar agregada. Prueba estos:

Platos principales bajos en carbohidratos

Los platos principales bajos en carbohidratos pueden ser simples (piense en una hamburguesa y una ensalada) o tan elaborados y gourmet como desee. Un buen compromiso es fácil pero sabrosos platos que no requieren mucha habilidad de cocina.

Todas las recetas en esta  Guía baja en carbohidratos de platos principales son muy fáciles de hacer e incluyen versiones sin carbohidratos de favoritos como pastel de carne y pastel de pollo .

Sopas bajas en carbohidratos

La mayoría de estas 10 recetas de sopa baja en carbohidratos se pueden usar como parte principal de una comida. Y todos podrían ser un gran primer plato, incluyendo sopa de almejas baja en carbohidratos  y sopa de queso de coliflor .

Platos Laterales Bajos en Carbohidratos

Muchos de los platos principales mencionados anteriormente son comidas realmente completas, pero algunos necesitan guarniciones para llenar el plato.

Echa un vistazo a esta  Guía baja en carbohidratos de los acompañamientos para obtener una larga lista de recetas, como la ensalada de brócoli con tocino y espárragos asados ​​simples .

Snacks bajos en carbohidratos

¡Los bocadillos también son importantes! Aquí hay más de 50 ideas para comer bocadillos bajos en carbohidratos en esta  Guía baja en carbohidratos para bocadillos saludables , incluidas las  bolas de proteína de mantequilla de maní  y los nachos bajos en carbohidratos .

Postres bajos en carbohidratos

Sí, podemos tomar postre! Hay muchas recetas en esta  Guía de postres baja en carbohidratos , incluidas las barras de limón bajas en carbohidratos y la tarta de queso sin hornear.

Aunque probablemente sea una buena idea no tener demasiados dulces, las golosinas pueden evitar que regresemos a formas de alimentación que no funcionan bien para nuestros cuerpos.

Pizza baja en carbohidratos

¿Puede la pizza baja en carbohidratos ser deliciosa? ¡Puede! Aquí hay muchas ideas para que pueda tener los sabores de pizza que ama sin enviar su azúcar en la sangre por las nubes. (El favorito es este Deep Dish Pizza . Debes probarlo si eres un amante de la pizza).

Bebidas bajas en carbohidratos

A veces parece que cada bebida que ves está llena de azúcar. ¡Pero no tiene por qué ser así! Aquí hay algunas sugerencias para bebidas sin azúcar:

Una palabra de Verywell

Saber cómo hacer tu propia comida es enriquecedor. Puede preparar alimentos a su gusto y realmente considerar sus necesidades y preferencias alimentarias. Y ya no tiene que preocuparse por la cantidad de azúcar u otros carbohidratos en sus alimentos y cuánto afectará a su cuerpo. En pocas palabras, es un gran paso para tomar el control de su salud.