¿Qué artículos de Starbucks no contienen gluten?

Starbucks sin gluten

Si le gusta detenerse en Starbucks , probablemente no quiera dejar su hábito solo porque le hayan diagnosticado enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca y esté siguiendo una dieta libre de gluten . Entonces, ¿qué productos de Starbucks no contienen gluten y cuáles contienen gluten?

Visión general

Buenas noticias: hay varias bebidas (incluidas algunas bebidas de café) y varios bocadillos que puedes disfrutar cuando comes sin gluten en Starbucks.

Sin embargo, debe tener precaución al ordenar la mayoría de las bebidas hechas por baristas, ya que algunos ingredientes utilizados en esas bebidas pueden contener gluten.

Sin gluten
  • Café normal, espresso o té

  • Latte sin sabor o capuchino

  • La mayoría de las bebidas embotelladas.

  • Barra de sueños de malvavisco sin gluten

  • Aperitivos envasados ​​etiquetados sin gluten

Evitar
  • Café con sabor, café con leche, bebidas de capuchino

  • Jugos y batidos verdes que pueden contener pasto de trigo

  • Té con sabor

  • Artículos de panadería

  • Alimentos envasados ​​sin etiqueta sin gluten

Bebidas Starbucks

Aquí hay un resumen de artículos sin gluten disponibles en Starbucks.

Bebidas embotelladas

Las bebidas contenidas en la caja del refrigerador no contienen gluten. Sus opciones sin gluten incluyen:

  • Ethos agua embotellada
  • Jugos de frutas (marca Evolution y otros)
  • Bebidas Starbucks embotelladas, incluyendo Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot y Starbucks Doubleshot Energy (estas son hechas por PepsiCo)

Tenga cuidado con el jugo "verde" y las mezclas de batidos en la caja del refrigerador, ya que pueden contener hierba de trigo como ingrediente. Siempre revise los ingredientes de la etiqueta en todo antes de comprar.

Bebidas Mezcladas

Si desea una bebida de café sin gluten preparada por un barista de Starbucks, siga uno de los siguientes:

  • café normal
  • café con leche
  • capuchino normal
  • expreso simple
  • liso blanco plano

Las bebidas de café con sabor en Starbucks pueden ser un problema para quienes evitamos el gluten. Según el personal de servicio al cliente corporativo de la compañía,  ninguna bebida  preparada en las tiendas se considera libre de gluten debido a la posibilidad de  contaminación cruzada  por gluten de productos e ingredientes que contienen gluten.

Sabores

Muchas personas han informado que se han pegado con varias golosinas de café con sabor de Starbucks. Esto incluye el popular Latte de calabaza con especias de temporada, que no se considera libre de gluten, especialmente porque Starbucks no puede garantizar que la bebida no contenga gluten traza de contaminación cruzada. Para el caso, es seguro decir que ninguna de las bebidas populares de temporada de Starbucks se considera segura en la dieta libre de gluten.

Puede tener problemas cuando ordena algunas de las bebidas de café con sabor y caliente más interesantes. Starbucks no proporciona listas de ingredientes para sus diversos jarabes y otras mezclas utilizadas para crear bebidas, como Pumpkin Spice Latte y Caramel Hot Chocolate, en parte porque los ingredientes pueden variar de una tienda a otra y en diferentes momentos.

Existe evidencia de que el caramelo es el ingrediente problemático que contiene gluten, pero un representante de Starbucks no pudo confirmarlo ni negarlo.

Frappuccinos

También hay información contradictoria sobre si la mezcla de frappuccino de Starbucks contiene gluten. En cualquier caso, otros ingredientes (como los chips de Java y algunas de las chispas) definitivamente contienen gluten, y el equipo para mezclar esas bebidas no se limpia a fondo entre usos para eliminar pequeñas cantidades de gluten.

Por lo tanto, si debe tomar una bebida estilo frappuccino, quédese con las opciones embotelladas y sin gluten del refrigerador (todas las cuales son fabricadas por PepsiCo. Para Starbucks).

Bebidas Simples

Sin embargo, esas bebidas de café (espresso o café preparado) deben estar libres de gluten a menos de 20 partes por millón. La mayoría de las personas tendrán buena suerte con las bebidas a base de leche, como los capuchinos y los lattes.

Lechería

Si evita los lácteos, la leche de soya de Starbucks   (la propia marca de la compañía) se considera libre de gluten a 20 partes por millón, según los baristas. Tenga en cuenta que los baristas usan la misma varita humeante para cocinar al vapor tanto la leche de soya como la leche normal, por lo que si reacciona mal a cualquiera de ellos, es posible que desee quedarse con café o café exprés.

Puede consultar las listas de ingredientes en las tiendas individuales por sí mismo (los baristas pueden saberlo, aunque el conocimiento varía según a quién le pregunte), y potencialmente pedir una bebida que no  contenga ingredientes sin gluten . Aún así, tenga cuidado con el gran potencial de contaminación cruzada al ordenar una de estas bebidas, muchas  personas han reportado problemas con ellas.

El resultado final: el café simple o las bebidas con leche espresso pueden estar bien, pero las bebidas mezcladas y con sabor son riesgosas.

Si eres un bebedor de té caliente, Starbucks ofrece tés simples y con sabor. Algunos de los tés con sabor pueden contener gluten, por lo que su mejor opción es pedir té negro o verde.  Debido a que se usan las mismas pinzas para dispensar todas las bolsitas de té en Starbucks, corre el riesgo de una ligera contaminación cruzada de gluten al pedir té allí. Puede pedirle al barista que use pinzas limpias para agarrar su bolsita de té.

El té helado Starbucks (té negro o verde) no contiene gluten.

Artículos de panadería

Starbucks ofrece su barra de sueños de malvavisco sin gluten (generalmente se encuentra cerca del registro). Esta delicia está hecha por la panadería interna de Starbucks que también produce artículos que contienen gluten.

Según un representante de Starbucks, las golosinas etiquetadas sin gluten se producen en la misma instalación pero "en habitaciones separadas" para proteger contra la contaminación cruzada durante el procesamiento. Los productos deben cumplir con el estándar mínimo sin gluten de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. De menos de  20 partes por millón de gluten .

Starbucks también ofrece barras Kind, que están marcadas prominentemente como sin gluten, y ocasionalmente, las ubicaciones individuales de Starbucks también incluirán galletas empaquetadas sin gluten. Sin embargo, más allá de esos pocos artículos de panadería, puede ser desalentador para aquellos de nosotros que seguimos la dieta libre de gluten mirar el caso de la panadería y saber que no hay nada allí para nosotros.

Alimentos envasados

La mayoría de las sucursales de Starbucks llevan dos o tres productos de refrigerios empacados adicionales que están etiquetados como sin gluten. Por ejemplo, algunas tiendas venden Hippeas, una marca de hojaldres crujientes de garbanzos certificados sin gluten, y algunos otros chips que están etiquetados como sin gluten .

Además, algunas tiendas venden las tazas de mantequilla de maní de Justin, que están certificadas sin gluten, además de las barras KIND, que no contienen gluten. Encontrarás estos bocadillos justo en el mostrador donde pides.

Algunas tiendas Starbucks también venden bocadillos de la marca Evolution. Tenga en cuenta que algunos de estos, no todos, están certificados sin gluten; asegúrese de elegir un paquete con el símbolo "GF" en la parte posterior. Debe suponer que los bocadillos Evolution que no dicen "sin gluten" no son seguros.

Una palabra de Verywell

Si tiene hambre y solo está buscando un refrigerio rápido, debería poder encontrar uno en Starbucks, especialmente aquellos que llevan la barra de sueños de malvavisco (que parece ser la mayoría de ellos). En cuanto a las bebidas, puede pedir un café sin sabor o quedarse con una opción embotellada sin sabor.

Pero Starbucks continúa evitando verdaderamente atender a la creciente comunidad sin gluten. Esto puede cambiar, pero a partir de ahora, debe tener cuidado con lo que pide en Starbucks.