Cómo elegir los mejores probióticos sin gluten para usted

Mujer con píldora probiótica en mano

Si tienes problemas digestivos, no sería inusual que pruebes suplementos como los probióticos, anunciados para normalizar la digestión, en busca de ayuda. Por lo tanto, no es sorprendente que muchas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca busquen probióticos sin gluten para aumentar sus sistemas digestivos posiblemente disfuncionales.

No todos los probióticos no contienen gluten (aunque la mayoría lo son) y pueden contener productos lácteos (un problema si también es sensible a la lactosa y / o caseína que se encuentran en los productos lácteos ).

Elegir un probiótico

En términos generales, los mejores probióticos comparten varias características.

Debe buscar productos que tengan un alto número de unidades formadoras de colonias (UFC), cuanto mayor sea mejor (la mayoría de los mejores tienen números de decenas de miles de millones). Además, verifique las fechas de fabricación y vencimiento. Los probióticos comienzan a perder su potencia cuando salen de la fábrica.

Algunos probióticos deben refrigerarse, mientras que otros son "estables", algo que puede considerar si viaja con frecuencia (y no quiere cargar un refrigerador solo para sus probióticos). Algunas fórmulas probióticas también contienen prebióticos, que son oligosacáridos no digeribles (largas cadenas de carbohidratos) que alimentan a grupos específicos de probióticos.

Por ejemplo, los galacto-oligosacáridos (GOS) aumentan la bifidobacteria y los lactobacilos, lo que aumenta la producción de ácido butirato, un ácido graso de cadena de disparo que alimenta las células intestinales y las mantiene saludables.

¿Pueden los probioíticos mejorar el daño intestinal de la enfermedad celíaca o ayudar con la digestión del gluten?

La investigación realizada sobre los probióticos en la enfermedad celíaca ha encontrado que ciertas cepas pueden modificar la respuesta inmune inflamatoria.

Por ejemplo, en un estudio, Bifidobacterium breve BR03 y B. breve B632 redujeron la respuesta inflamatoria en niños con enfermedad celíaca (que siguieron una dieta libre de gluten).  Cuando el tratamiento se detuvo, la reacción inflamatoria regresó.

Otra razón por la cual las personas con enfermedad celíaca pueden beneficiarse de una dieta libre de gluten es que se descubrió que los adultos con enfermedad celíaca tienen niveles significativamente más bajos del género beneficioso Bifidobacterium que los controles sanos.  Se sabe que protegen la mucosa intestinal y reducen las respuestas inflamatorias.

Y Lactobacillus Rhamnosous GG ha demostrado restaurar la integridad de la barrera intestinal después de la permeabilidad inducida por el gluten, lo que beneficia a las personas con sensibilidad al gluten, así como durante los casos de ingestión accidental de gluten para las personas con enfermedad celíaca.

Algunos médicos naturópatas recomiendan buscar un probiótico de alta calidad que combine múltiples cepas probióticas de Lactobacillus y Bifidobacterium.

¿Qué probióticos sin gluten están disponibles?

Aquí hay una lista de productos probióticos que sus fabricantes consideran libres de gluten. No es una lista completa ya que hay literalmente docenas de diferentes productos probióticos en el mercado, pero debería proporcionarle un punto de partida en su búsqueda de probióticos sin gluten.

Probióticos sin gluten disponibles, en orden alfabético:

  • Alinear:  este probiótico, comercializado como "soporte digestivo 24/7", contiene una cepa de  Bifidobacterium infantis , que se ha estudiado en personas con enfermedad celíaca. Está disponible en cuatro formulaciones: regular, masticables para niños (sabor a licuado de cereza), masticables para adultos (sabor a fresa y plátano) y fuerza extra (cinco veces la UFC en las otras formulaciones). Según el fabricante Procter & Gamble, Align ha sido probado científicamente y no contiene gluten. El producto contiene leche y caseinato de sodio (proteína de la leche) y no se garantiza que sea 100 por ciento libre de soja. Align no requiere refrigeración y tiene una vida útil de 24 meses.
  • Soporte de dieta sin gluten CeliAct: Si bien esto no se comercializa estrictamente como un probiótico, contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, y es más un multivitamínico, también contiene 2 mil millones de UFC de Bacillus Coagulans para soporte digestivo. El producto no contiene gluten ni lácteos (aunque está hecho en una instalación que también contiene soja, huevo y caseína). Este suplemento debe almacenarse "en un lugar fresco y seco", pero no requiere refrigeración.
  • Country Life Power-Dophilus: este probiótico de Country Life, un fabricante de vitaminas certificado sin gluten por la Gluten-Free Certification Association, contiene un total de 12 mil millones de UFC de probióticos, con cuatro cepas diferentes (incluida Lactobacillus acidophilus ). No contiene lácteos, además de no contener gluten , no contiene levadura ni soja, y está certificado como vegano. Este producto es estable en almacenamiento y no requiere refrigeración.
  • Culturelle Digestive Health: este producto viene en cápsulas y en forma masticable con sabor a naranja, lo que ayudaría si usted (o un miembro de su familia) tiene problemas para tragar píldoras. También está disponible en una formulación extra fuerte. Culturelle regular contiene 10 mil millones de UFC de Lactobacillus GG más inulina, un carbohidrato prebiótico. Culturelle es sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, según el fabricante. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, pero no requiere refrigeración.
  • Probióticos Florastor: los probióticos Florastor, que vienen en versiones para adultos y niños, en realidad contienen una forma de levadura conocida como Saccharomyces boulardii lyo . Según el fabricante, esta levadura "amigable" trabaja para desplazar a los microbios menos amigables de su tracto digestivo. Los productos Florastor se consideran sin gluten y vegetarianos. Contienen aproximadamente 33 mg de lactosa (lo mismo que en una rebanada de queso, dice el fabricante), y pueden contener trazas de soja. El producto no contiene otros alérgenos importantes. Florastor no debe refrigerarse.
  • Kirkman Labs Pro-Bio Gold Hipoalergénico: Kirkman es conocido por fabricar fórmulas libres de alérgenos, especialmente para niños en el espectro del autismo que son sensibles a una amplia variedad de alimentos. Este producto contiene 20 mil millones de UFC con seis cepas diferentes de probióticos, incluidos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum . Está libre de todos los alérgenos principales, incluidos gluten, maíz, huevo, soja y levadura, y es estable en almacenamiento.

Una palabra de VidaFitnes

Obviamente, esta es solo una pequeña muestra de los probióticos disponibles en su tienda local de alimentos saludables o en línea: estos productos están en la lista porque son seguros sin gluten (y sin otros alérgenos en muchos casos) y porque tienen buena reputación en la comunidad alternativa de salud.

Al tomar probióticos, algunas personas se apegan a un producto, mientras que otros juran mediante la rotación de marcas y microbios, la idea es construir una población diversa de microflora intestinal. Pero en última instancia, deberá decidir, en consulta con su médico, qué tipo y combinación de probióticos podrían funcionar mejor para su situación de salud específica.