Qué comer en Popeyes: opciones de menú saludables e información nutricional

Información nutricional de Popeyes

Popeyes Louisiana Kitchen, a menudo llamada Popeyes, ha sido un lugar favorito para el pollo frito al estilo sureño desde principios de la década de 1970. Además del pollo, el menú de Popeyes también incluye platos de mariscos, acompañamientos y golosinas inspirados en la cocina tradicional de Nueva Orleans.

El restaurante de comida rápida se centra en la preparación de comida de estilo sureño. Su menú ofrece un montón de comida tradicional basada en pollo y mariscos fritos, salsas cremosas y guarniciones con almidón. El pollo "BONAFIDE" de la marca Popeyes es marinado, rebozado y empanado antes de que se fríe.

Si bien estas recetas son sabrosas, generalmente usan ingredientes altos en calorías, grasas y sodio. Si tiene necesidades y objetivos dietéticos específicos, esto es lo que necesita saber sobre el contenido nutricional de los elementos del menú de Popeyes .

Lo que dicen los expertos

"Popeyes ofrece selecciones de mezclar y combinar que se pueden combinar con acompañamientos de vegetales. Sin embargo, muchas de las opciones del menú son altas en sodio (algunas contienen más de un día de sodio) y bajas en fibra, por lo que si comes aquí regularmente , opte por opciones más equilibradas para el resto del día ".

- Willow Jarosh, MS, RD

Navegando por el menú

Con un poco de conocimiento del menú y atención al tamaño de las porciones , puede cenar y seguir su plan de alimentación . Aquí hay una guía para tomar las decisiones más informadas y saludables para satisfacer sus gustos y necesidades al comer en Popeyes.

Opciones más nutritivas
  • Pierna de pollo BONAFIDE (pollo de autor)

  • Licitaciones de pollo ennegrecidas (Nuggets de pollo y licitaciones)

  • Filete de pescado cajún (mariscos)

  • Envoltura de pollo cargado (Sandwiches y Wraps)

  • Judías verdes (lados)

  • Cóctel criollo (salsas exclusivas)

  • Tarta de manzana con canela caliente (Postres)

  • Té sin azúcar (bebidas)

Menos opciones nutritivas
  • BONAFIDE pechuga de pollo (Signature Chicken)

  • Licitaciones de pollo artesanales (Nuggets de pollo y licitaciones)

  • Filete de bagre (mariscos)

  • Cajun fish Po'Boy (Sandwiches y Wraps)

  • Aros de cebolla (lados)

  • Rancho de suero de leche (salsas de inmersión exclusivas)

  • Pastel de nueces en rodajas Edwards (Postres)

  • Ponche Hawaiano (Bebidas)

Pollo de la firma

El reclamo de Popeyes a la fama es su pollo BONAFIDE. La carne es rebozada y empanada a mano, marinada durante 12 horas y luego frita. Puede ordenar en cualquier lugar a lo largo del espectro de picante de leve a audaz.

El pollo Popeyes está disponible en comidas combinadas o familiares, así como en pedidos individuales. Es importante tener en cuenta que con pedidos más grandes, es más difícil estimar el contenido nutricional de las porciones individuales.

En última instancia, la selección de un corte de pollo Popeyes BONAFIDE se reduce al tamaño de la porción.  Puede obtener una sola pierna, muslo, pechuga o ala, todas las cuales varían en tamaño.

La opción más nutritiva

Una sola pierna de pollo BONAFIDE proporciona 160 calorías, 9 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 5 g de carbohidratos, 14 g de proteínas y 460 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

Una sola pechuga de pollo BONAFIDE, que es un trozo de carne significativamente más grande, proporciona 380 calorías, 20 g de grasa, 8 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 16 g de carbohidratos, 35 g de proteínas y 1.230 mg de sodio.

Si desea simplificar sus elecciones, concéntrese en la sección "Vivir bien" del menú de Popeyes. Si bien los artículos se preparan igual que cualquier otro, cada opción se divide en porciones de menos de 350 calorías.

Nuggets de pollo y licitaciones

Popeyes también ofrece cortes de pollo del tamaño de un bocado, ya sea nuggets o licitaciones artesanales, que vienen en porciones de tres, cinco, seis o nueve piezas.

La opción más nutritiva

Un paquete de pollo ennegrecido de 3 piezas ofrece 170 calorías, 2 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 2 g de carbohidratos, 26 g de proteína y 550 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

Comparativamente, las ofertas artesanales picantes o suaves de 3 piezas proporcionan 445 calorías, 21 g de grasa, 9 g de grasa saturada, 1 g de grasa saturada, 29 g de carbohidratos, 38 g de proteína y 1,821 mg de sodio.

Calcule hasta las 5 piezas y obtendrá 740 calorías, 34 g de grasa, 14 g de grasa saturada, 2 g de grasas trans, 48 ​​g de carbohidratos, 63 g de proteína, 3,040 mg de sodio.

Las porciones pequeñas de pepitas y licitaciones de Popeyes son similares en contenido de calorías, grasas y sodio, pero debido al pequeño tamaño, las pepitas ofrecen menos proteínas.

Mariscos

El marisco es otro alimento básico de la cocina sureña, y Popeyes ofrece algunas opciones en forma de camarones y filetes de pescado. El pescado se puede pedir como comida, en un sándwich o como parte de un combo con pollo.

La opción más nutritiva

El filete de pescado Cajun de 3 piezas proporciona 380 calorías, 19 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans, 37 g de carbohidratos, 16 g de proteínas, 4 g de azúcar y 1,650 mg de sodio.

Un pedido de camarones con palomitas de maíz tiene más calorías que un filete de pescado, pero tiene mucho menos sodio, solo 80 mg por ¼ de libra, lo que lo convierte en una mejor opción si está tratando de limitar su consumo de sal. 

El filete de pescado Cajun es la opción de mariscos con menos calorías y también es la única opción de pescado sin grasas trans. Sin embargo, también es el más alto en sodio.

Opción menos nutritiva

El filete de bagre de 2 piezas viene en 460 calorías, 29 g de grasa, 12 g de grasa saturada, 2 g de grasas trans, 27 g de carbohidratos, 21 g de proteínas y 1.140 mg de sodio.

Sandwiches y Wraps

Uno de los artículos más queridos en el menú de Popeyes es el sándwich Po 'Boy, un clásico favorito del sur. El restaurante de comida rápida también ofrece un par de otros sándwiches y wraps.

La opción más nutritiva

La envoltura de pollo cargada proporciona 310 calorías, 12 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 0, grasas trans, 35 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 14 g de proteína y 790 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El po'boy de pescado Cajun viene en 750 calorías, 52 g de grasa, 17 g de grasa saturada, 75 g de carbohidratos, 23 g de proteínas, 7 g de azúcar y 2.140 mg de sodio.

A pesar de que el bagre po'boy tiene más calorías, tiene menos sodio y grasa que el sándwich al estilo Cajun, no contiene grasas trans y más proteínas.

Lados

Popeyes ofrece varios lados, todos los cuales están disponibles en dos tamaños: regular y grande. Los lados varían ampliamente en valor nutricional, pero la mayoría todavía son bastante altos en sodio.

Uno de los elementos del menú por los que Popeyes es más conocido es por sus galletas de suero de leche. Si bien no son el elemento menos nutritivo en el menú, con alrededor de 200 calorías y 20 g de carbohidratos por galleta, tampoco son la opción más nutritiva. 

La opción más nutritiva

El lado regular de judías verdes ofrece 60 calorías, 2 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 7 g de carbohidratos, 3 g de proteína, 2 g de azúcar y 680 mg de sodio.

Una sola orden de maíz en la mazorca es otra opción vegetal. Si bien es un poco más alto en calorías, grasas y azúcar, tiene muy poco sodio.

Un pedido regular de frijoles rojos y arroz tiene más calorías y carbohidratos que un lado de las verduras, pero también tiene menos sodio y un poco más de proteínas.

Opción menos nutritiva

Un lado regular de los aros de cebolla tiene 278 calorías, 19 g de grasa, 9 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 25 g de carbohidratos, 3 g de proteínas, 2 g de azúcar y 438 g de sodio.

Haga un pedido grande y obtendrá 555 calorías, 38 g de grasa, 17 g de grasa saturada, 3 g de grasas trans, 50 g de carbohidratos, 6 g de proteínas, 3 g de azúcar y 915 g de sodio.

Salsas de inmersión exclusivas

Popeyes ofrece una variedad de salsas para todos los gustos, pero querrás seleccionarlas con cuidado, algunas son muy ricas en calorías, sodio y azúcar agregada. La información nutricional de las salsas se calcula por porción de 1 onza, por lo que también es importante mantener controlados los tamaños de las porciones.

La opción más nutritiva

La salsa de cóctel criolla (1 oz) proporciona 30 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 7 g de carbohidratos, 0 g de proteínas, 4 g de azúcar y 320 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El rancho de suero de leche (1 oz) tiene 150 calorías, 15 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 3 g de carbohidratos, 0 g de proteína, 1 g de azúcar y 230 mg de sodio.

Las salsas registradas de Popeyes, Bayou Buffalo y Sweet Heat, también son opciones populares, y aunque tienen menos calorías que el rancho, son las más altas en sodio y azúcar.

La salsa Bayou Buffalo tiene 2,492mg de sodio por onza y la salsa Sweet Heat tiene 15g de azúcar y 19 carbohidratos por onza.

Saltarse por completo la salsa es la forma más fácil de reducir las calorías y la grasa de su comida.

Postres

El menú de Popeyes no atiende a los dulces, pero la mayoría de los lugares ofrecen al menos uno o dos postres (incluidos artículos especiales por tiempo limitado como Deep Fried Oreo Bites). Un menú de postres solo está disponible en las ubicaciones participantes de Popeyes.

La opción más nutritiva

El pastel de manzana con canela caliente viene en 236 calorías, 16 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 35 g de carbohidratos, 3 g de proteína, 12 g de azúcar y 260 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El pastel de nueces en rodajas de Edwards ofrece 410 calorías, 21 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 52 g de carbohidratos, 4 g de proteínas, 22 g de azúcar y 220 mg de sodio.

Cualquier pastel o rebanada de pastel en el menú de Popeyes tendrá un alto contenido de grasa, azúcar y carbohidratos. Una rebanada de pastel de barro de Mississippi tiene 38 g de azúcar, la más alta de las opciones, y 50 g de carbohidratos. Sin embargo, también es el más bajo en grasa (solo 7 g por porción, menos que el pastel de manzana con canela caliente).

El pastel de queso Mardi Gras es más rico en grasas (e incluye 1 g de grasas trans) y calorías que las otras opciones, pero tiene menos azúcar y carbohidratos, así como un poco más de proteínas.

Menú infantil

El menú para niños en Popeyes es limitado y las tres opciones tienen un contenido nutricional muy cercano. La elección entre una pierna de pollo, pepitas o licitaciones puede depender más del gusto que de la nutrición. Para los adultos, las tres opciones ofrecen una tarifa más ligera en comparación con las ofertas del menú regular.

La opción más nutritiva

Una sola pierna o pierna de pollo suave hecha a mano tiene entre 153 y 160 calorías. Las piernas son más altas en grasa pero también contienen más proteínas y menos carbohidratos y sodio.

El pedido de un niño de nuggets de pollo de 4 piezas tiene 150 calorías, 9 g de grasa, 4 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 7 g de proteínas y 230 mg de sodio. En términos de carbohidratos, está justo en el medio de las tres opciones con 10 g por porción. Sin embargo, las pepitas también son la única opción de menú para niños con grasas trans: 1 g por porción.

Bebidas

Popeyes ofrece una gama típica de bebidas de Coca-Cola y Pepsi. La siguiente información nutricional es para el tamaño estándar de 22 onzas. También puedes comprar jarras de galones de ponche de frutas, limonada o té dulce para comprar comidas familiares o combo.

La opción más nutritiva

Después del agua pura, el té sin azúcar es la siguiente mejor opción con 0 calorías, 0 g de grasa, 0 g de carbohidratos, 0 proteínas, 0 g de azúcar y 10 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El ponche hawaiano viene en 310 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 83 g de carbohidratos, 0 g de proteínas, 82 g de azúcar y 100 mg de sodio.

Opciones específicas de dieta

Popeyes ofrece opciones muy limitadas para dietas sin gluten, bajas en grasas, bajas en carbohidratos, vegetarianas y veganas, y no ofrece opciones para personas que siguen una dieta baja en sodio.

Sin gluten

  • Maíz en la mazorca
  • Ensalada de col
  • Arroz cajún
  • Jalapeños
  • Frijoles rojos y arroz

Baja en carbohidratos

  • Pollos artesanales de 3 piezas (ennegrecidos) (2 g de carbohidratos netos)
  • Judías verdes (regulares) (5 g de carbohidratos netos)
  • Pierna de pollo con menú para niños (4 g de carbohidratos netos)
  • Jalapeños (0g de carbohidratos netos)
  • Salsa tártara (1 g de carbohidratos netos)
  • Salsa ranchera ennegrecida (2 g de carbohidratos netos)

Amigable con la diabetes

  • Pollos ennegrecidos (menú para niños o 3–5 piezas)
  • Judías verdes
  • Jalapeños
  • Pierna de pollo
  • Ala de pollo individual

Bajo en grasa

  • Pollos ennegrecidos de 3 piezas (18 calorías de grasa)
  • 1 pieza de mazorcas de maíz (50 calorías de grasa)
  • Judías verdes regulares (16 calorías de grasa)
  • Jalapeños (0 calorías de grasa)
  • Sándwich de pollo a la barbacoa po 'boy (60 calorías de grasa)

Vegetariano y vegano

La selección de lados vegetales de Popeyes es vegetariana, pero otros artículos que pueden parecer vegetarianos o veganos a menudo se hacen con productos de origen animal. El arroz y los frijoles de Popeyes, por ejemplo, están hechos con grasa de cerdo, y el puré de papas viene cubierto con salsa (sin embargo, puede pedir sus papas simples).

El maíz en la mazorca y la ensalada de col son aptos para vegetarianos, pero las judías verdes están hechas con tocino de pavo. Las galletas y el macarrones con queso de Popeyes están hechos sin carne, pero usan lácteos, por lo que no son veganos.

A partir de 2020, el maíz en la mazorca sin mantequilla es la única opción vegana en el menú de Popeyes.

Alergias alimentarias y seguridad

La información nutricional en el sitio web de Popeyes se puede ver con atención a alérgenos alimentarios particulares, como el maní, las nueces, el huevo, la leche, el trigo, la soja y el pescado (incluidos los mariscos).

Si es sensible o evita el glutamato monosódico ( MSG ), el sitio web también muestra qué elementos del menú se preparan con el condimento.

Es importante recordar que incluso si un alérgeno no es un ingrediente en un elemento del menú, no significa que la comida no haya entrado en contacto con el alérgeno en otro punto del proceso de producción, almacenamiento o preparación.

Una palabra de Verywell

Popeyes ofrece una variedad de favoritos de estilo sureño, incluida su propia receta de pollo frito. Puede ver el menú de Popeyes en línea antes de ir, lo que ayudará a evitar sentirse abrumado por sus opciones y lo capacitará para tomar una decisión informada. Una vez que conozca el contenido nutricional de cada oferta de menú, así como la forma en que se reparten, puede tomar la decisión que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias dietéticas.