Qué comer en Nando's: opciones de menú saludables e información nutricional

pollo a la parrilla

El pollo PERi-PERi de Nando, a menudo llamado Nando's, es un restaurante de comida rápida con presencia mundial. En los Estados Unidos, Nando's tiene ubicaciones en Washington DC, Maryland, Virginia e Illinois.

Si bien es comida rápida, la inspiración de Nando proviene de la comida portuguesa tradicional, así que no esperes la típica comida de hamburguesas y papas fritas. El menú se basa en la receta especial de Nando para marinar pollo con el chile africano Bird's Eye, también conocido como peri-peri . El pollo se marina por 24 horas, luego se rocía y se asa a la orden. Si bien los adobos producen un pollo jugoso y sabroso, también pueden aportar calorías y mucho sodio.

La receta de Nando, sin embargo, es diferente de la mayoría de la comida rápida; la mayoría de los platos de pollo en su menú en realidad son más bajos en sodio en comparación con restaurantes similares (aunque aún más altos en calorías que el pollo simple).

Lo que dicen los expertos

“Nando's ofrece opciones veganas y vegetarianas, así como una variedad de platos integrales y con verduras. Si bien hay muchos elementos nutritivos del menú para satisfacer una variedad de gustos, los niveles de sodio son altos para la mayoría de los platos. Asegúrese de optar por platos bajos en sodio en otras comidas para ayudar a equilibrar su consumo si come aquí regularmente ".

- Willow Jarosh, MS, RD

Navegando por el menú

Si bien hay muchas opciones saludables para elegir de Nando's, las porciones grandes significan que las calorías pueden acumularse fácilmente cuando estás cenando. Para evitar perder la pista, preste especial atención a los tamaños de las porciones del menú .

Puede ver y descargar un PDF del menú de Nando antes de ir, así como un cuadro separado que contiene toda la información nutricional relevante. Evaluar las opciones antes de partir lo ayudará a elegir la comida que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias dietéticas individuales.

Incluso puede usar la calculadora de nutrición en línea de Nando para obtener una estimación del contenido de calorías, grasas, carbohidratos, azúcar, sodio y proteínas de su pedido.

Opciones más nutritivas
  • Cuarto de muslo y pierna de pollo (principales)

  • Sándwich de filete de pechuga de pollo Nandinos (Sandwiches, Pitas y Wraps)

  • Ensalada de tomate, halloumi y pollo de la herencia (Ensaladas)

  • Maíz en la mazorca (aperitivos y acompañamientos)

  • Natas traviesas (postre)

  • Agua con gas LaCroix (Bebidas)

Menos opciones nutritivas
  • Cuenco de pollo PERi-PERi (principal)

  • La elección de Nandoca (Sandwiches, Pitas y Wraps)

  • Granos antiguos, PERi-tomate y ensalada de pollo (Ensaladas)

  • Hummus de llovizna PERi-PERi con pan de pita (aperitivos y acompañamientos)

  • Pastel de cuatro zanahorias (postre)

  • Sangría rosada (bebidas)

Platos Principales (Pollo PERi-PERi)

En el corazón de su menú está el pollo picante PERi-PERi de Nando. También es uno de los artículos más personalizables en términos de sabor y tamaño de la porción . A menos que obtenga comida para un grupo o una fiesta, respete las opciones de un solo servicio y evite los platos. Con múltiples porciones empaquetadas en un orden, es más difícil determinar el contenido nutricional de una sola porción.

El pollo de Nando se asa a la parrilla con la piel, pero si desea reducir aún más las calorías y la grasa de su comida, quítele la piel antes de sumergirse.

Decidirá su nivel preferido de especias (y, por lo tanto, adobo) cuando haga su pedido utilizando el "PERIómetro" de Nando. Además del sabor, puede que le resulte útil dejar que la información nutricional de la hilera guíe su elección. Se agregarán calorías y grasas adicionales a su comida, dependiendo de la cantidad y el sabor del plato que elija.

  • Plain ... ish : la opción más suave disponible, a la parrilla sin especias añadidas
  • Mango y lima : agrega 29 calorías y 1 g de grasa
  • Limón y hierba: agrega 44 calorías y 1 g de grasa
  • Medio : agrega 29 calorías y 2 g de grasa
  • Caliente: agrega 49 calorías y 3 g de grasa
  • Xtra Hot: agrega 98 calorías y 6 g de grasa

La opción más nutritiva

El cuarto (1/4) de muslo y muslo de pollo que ordenó "Plain ... ish" tiene 163 calorías, 11 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 15 g de proteína y 93 mg de sodio.

Para obtener más opciones, intente mirar más allá del menú normal. Encontrará opciones más pequeñas (y más suaves) en los menús para niños "apaciguador" y "Nandinos". Por ejemplo, un pedido de tiras simples de pechuga de pollo a la parrilla del menú para niños es una opción suave con solo 148 calorías. 

Opción menos nutritiva

El tazón de pollo PERi-PERi "Xtra Hot" proporciona 874 calorías, 38 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 84 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 43 g de proteína y 1.789 mg de sodio.

Sandwiches, Pitas y Wraps

Nando también ofrece una variedad de pitas y wraps hechos con pollo a la parrilla. También encontrarás algunas opciones sin carne, como una hamburguesa vegetariana, una envoltura de verduras asadas y un hongo portobello con envoltura de halloumi .

Pero no necesariamente ahorrará calorías al elegir un sándwich o envoltura sin carne: las envolturas y pitas vegetarianas de Nando tienen la misma cantidad de calorías (si no más) que los sándwiches normales. Sin el pollo, tampoco ofrecen tanta proteína .

La opción más nutritiva

El sándwich de filete de pechuga de pollo Nandino ofrece 367 calorías, 3 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 42 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 38 g de proteína y 804 mg de sodio.

Si está buscando un sándwich más abundante que el que encontrará en el menú para niños, pero no desea agregar muchas más calorías, el menú normal ofrece una pita hecha con pechuga de pollo y llena de verduras para 426 calorías

Opción menos nutritiva

La opción de Nandocas que ordenó "Xtra Hot" viene con 1,090 calorías, 59 g de grasa, 15 g de grasa saturada, 58 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 75 g de proteína y 1,007 mg de sodio.

Ensaladas

Las ensaladas a menudo parecen ser la opción obvia para una comida saludable cuando cenas fuera, pero las ensaladas de comida rápida y las creadas en restaurantes a menudo se sirven en grandes porciones con muchos extras y aderezos. Las ensaladas de entrada proporcionan fácilmente el valor de una comida de calorías, y el aderezo para ensaladas puede ser rico en grasas y azúcar agregada.

Con la excepción de un acompañamiento simple o una ensalada César sin carne, las ensaladas de Nando en realidad son más altas en calorías y grasa que muchas comidas en el menú de pollo. Rociado con aderezo y cubierto con extras como queso feta y picatostes , muchas ensaladas también son más altas en grasa y sodio .

La opción más nutritiva

La ensalada de tomate, halloumi y pollo de la herencia ordenada "Plain ... ish" ofrece 587 calorías, 28 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 32 g de carbohidratos, 16 g de azúcar y 1,284 g de sodio.

Opción menos nutritiva

Los granos antiguos, el tomate PERi y la ensalada de pollo ordenados "Xtra Hot" tienen 1.058 calorías, 67 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 51 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 56 g de proteína y 3.36 mg de sodio.

Aperitivos y Lados

Nando también ofrece "apaciguadores" y lados. Si bien las opciones van más allá de la comida estándar de comida rápida, los lados como el puré de papa de piel roja, el arroz portugués, el pan de ajo y la ensalada de col a base de mayonesa todavía tienen un alto contenido de carbohidratos con almidón y agregan calorías evitables a su comida.

La opción más nutritiva

Una porción regular de maíz en la mazorca a la parrilla proporciona 90 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 17 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 3 g de proteína y 14 mg de sodio.

Un segundo lugar cercano para el lado más nutritivo es la ensalada verde mixta que viene en 123 calorías, 0 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 11 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 2 g de proteína y 485 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

Sorprendentemente, el hummus con llovizna PERi-PERi y pan de pita ordenado "Xtra Hot" es, con mucho, el más lleno de calorías de los lados con 1,281 calorías, 62 gramos de grasa, 145 gramos de carbohidratos, 1,744 mg de sodio.

Consejo de menú

Renunciar a los acompañamientos o aperitivos adicionales es una manera fácil de evitar agregar calorías adicionales a su comida. Sin embargo, si su plato principal no es suficiente para satisfacer su hambre y desea completar su comida con algo más, mire el menú para niños en lugar del menú normal.

Postres

Nando's no ofrece muchas opciones para dulces, pero su limitado menú de postres varía bastante en nutrición. La opción más baja en calorías es un dulce tradicional portugués, pero Nando's también ofrece su propia versión de clásicos como brownies y tarta de queso .

Si bien son sabrosas, las opciones de menú de postres de Nando solo agregan calorías, grasas y azúcar a su comida sin agregar una nutrición valiosa. Si va a tener un regalo, divídase con un amigo para mantener su porción pequeña.

La opción más nutritiva

Las natas traviesas, una tarta tradicional portuguesa, ofrecen 210 calorías, 8 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 30 g de carbohidratos, 16 g de azúcar, 4 g de proteína y 68 mg de sodio.

Algunos lugares también ofrecen látigo Dole que viene con 180 calorías, 0 g de grasa, 42 g de carbohidratos, 40 g de azúcar, 0 g de proteína y 20 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

El pastel de cuatro zanahorias con alto contenido de Nando proporciona 930 calorías, 64 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 78 g de carbohidratos, 58 g de azúcar, 10 g de proteína y 600 mg de sodio.

Bebidas

Encontrarás una pequeña selección de bebidas frías y calientes en Nando's, incluyendo agua con gas LaCroix , té y café que agregan cero calorías a tu comida. Nando también ofrece bebidas alcohólicas como sangría, limonada con púas, cerveza y vino.

La opción más nutritiva

Como siempre, el buen agua vieja es la opción más saludable cuando se trata de bebidas, pero si estás de humor para algo un poco más, considera LaCroix Seltzer Water o té honesto recién preparado, que ofrecen hidratación y sabor con 0 calorías. , 0 g de grasa, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 g de proteína, 0 mg de sodio.

Opción menos nutritiva

La sangría rosada, hecha en casa con rodajas de duraznos y mango con un toque de aguardiente, proporciona la mayor cantidad de calorías por porción entre la lista de bebidas con 218 calorías.

Al disfrutar de una comida de Nando, trate de evitar las bebidas azucaradas como los refrescos, la limonada y el menú de bebidas alcohólicas de Nando , todo lo cual puede agregar fácilmente cientos de calorías adicionales a su pedido.

Opciones específicas de dieta

En comparación con otros restaurantes de comida rápida, es probable que encuentre varias opciones para disfrutar en el menú de Nando, incluso si sigue una dieta especial . Nando ofrece opciones para dietas sin gluten, bajas en carbohidratos y vegetarianas, pero ofrece poco para las personas que siguen una dieta baja en sodio o baja en FODMAP.

Revisar la información nutricional y las listas de ingredientes de antemano lo preparará para personalizar su pedido no solo de acuerdo con sus gustos, sino también con las necesidades dietéticas específicas que pueda tener.

Sin gluten

Muchos artículos en el menú de Nando no contienen gluten , sin embargo, el restaurante en sí no está exento de gluten y de ingredientes que contengan trigo. El menú en línea de Nando, así como los impresos y disponibles en la tienda, usan iconos para identificar qué elementos del menú no contienen gluten.

Las opciones sin gluten en Nando's pueden incluir:

  • Tiras de pechuga de pollo
  • Muslo y muslo a la parrilla
  • Alas PERi-PERi
  • Maíz en la mazorca a la parrilla
  • Guisantes Macho
  • Ensalada verde mixta

Baja en carbohidratos

  • Aceitunas mixtas picantes (4 g de carbohidratos)
  • Rociado de limón y hierbas (1 g de carbohidratos)
  • Queso halloumi a la parrilla (1 g de carbohidratos)
  • Ensalada mixta de verduras (11 g de carbohidratos)
  • Alas PERi-PERi lisas..ish (1g de carbohidratos)

Vegetariano y vegano

Si bien Nando's destaca su pollo especial, también ofrece algunas opciones para clientes vegetarianos y veganos .

Las opciones veganas en Nando incluyen:

  • Nueces PERI-PERI
  • Aceitunas mixtas picantes
  • Ensalada verde mixta
  • Arroz picante, pan de ajo, papas fritas
  • Hummus con llovizna PERi-PERi
  • Piña, aguacate, champiñones portobello, mazorca de maíz

Además de los elementos de menú veganos, los vegetarianos también pueden disfrutar de varios otros platos sin carne en Nando's, que incluyen:

  • Palitos de ajo
  • Hamburguesa vegetariana
  • Ensalada verde mixta
  • Ensalada de queso feta, aguacate y garbanzos
  • Sandwich de queso a la parrilla (Menú infantil)
  • Envoltura de queso feta, aguacate y granos antiguos
  • Envoltorio de hongos portabello y halloumi
  • Natas traviesas, cuatro pasteles de zanahoria, tarta de frambuesa, brownie apenas horneado

Recuerde: Nando utiliza muchos productos de origen animal para crear su menú, por lo que siempre existe la posibilidad de que los ingredientes utilizados para preparar su comida hayan entrado en contacto con estos productos durante el almacenamiento o la preparación.

Alergias alimentarias y seguridad

El menú de Nando contiene muchos alérgenos alimentarios comunes, como leche, huevos, carne, trigo, gluten , soja, sésamo, maní y nueces de árbol.

Preguntas frecuentes sobre la alergia alimentaria de Nando

“Queremos asegurarnos de que todos puedan disfrutar de la experiencia de Nando con nosotros. En cada restaurante, tenemos un libro de 'Información sobre alergias alimentarias y nutricionales', que le dice todos los ingredientes de cada producto que tenemos (¡es un libro bastante grande!). Si tiene alergia, avísenos cuando realice el pedido para que podamos asegurarnos de que su comida esté preparada con el máximo cuidado para minimizar la contaminación cruzada ".

- Nando's UK

Siempre tenga precaución cuando salga a comer fuera si tiene una alergia alimentaria. Incluso si solicita un elemento de menú que no contiene un alérgeno, la contaminación cruzada sigue siendo un riesgo. Los ingredientes que no contienen un alergeno pueden producirse, transportarse y almacenarse cerca de ingredientes que contienen alérgenos o prepararse utilizando equipos compartidos.

Una palabra de Verywell

Nando's ofrece una versión diferente del pollo en comparación con la mayoría de los restaurantes de comida rápida. Puede personalizar la nutrición de su comida seleccionando diferentes tamaños de porción , y dado que el pollo de Nando está bañado y asado a pedido, también puede controlar cuántas calorías de su comida provienen de los famosos adobos picantes de la cadena. Nando también ofrece guarniciones, ensaladas, sándwiches y postres. Si bien estos pueden agregar muchas calorías y grasas adicionales a su comida, puede elegir tamaños más pequeños (como los que se encuentran en el menú para niños).