¿Son saludables las comidas de Subway Kids?

Subway sandwich shop

Subway, la cadena de restaurantes de comida rápida fundada en 1965, se enorgullece de ser una alternativa saludable a los gustos de KFC y McDonald's . Con el lanzamiento de su menú Fresh Fit Meals for Kid en 2007, la compañía también afirmó su reclamo como líder de la industria en el suministro de comidas bajas en grasas y densas en nutrientes que cumplen con los estándares dietéticos establecidos por el gobierno federal.

Ahora, más de una década después, ¿Subway sigue cumpliendo esa promesa?

Antecedentes

En el año 2000, la franquicia con sede en Milford, Connecticut, se embarcó en lo que se convertiría en una campaña de marketing de 11 años centrada en Jared Fogle, un hombre de Indianápolis conocido como "el hombre del metro" que perdió más de 200 libras debido en gran parte a una dieta compuesta de bocadillos de metro. Fue un esfuerzo que ayudó a triplicar el crecimiento de la franquicia entre 1998 y 2011 e impulsar el concepto de alimentación saludable en el mundo de la comida rápida.

En 2014, Subway se embarcó en un esfuerzo similar centrado en la alimentación de los niños. La campaña, creada en asociación con la Asociación para una América más Saludable y respaldada por la Primera Dama Michelle Obama, tenía como objetivo alentar el consumo de frutas y verduras entre los niños y expandir las ofertas de menú para niños de la compañía.

Fresh Fit Meals for Kids, una respuesta directa a la muy difamada McDonald's Happy Meal, se fundó con la promesa de que Subway se adheriría a los estándares nutricionales establecidos por el programa nacional de almuerzos escolares.

Subway Fresh Fit Meals for Kids no contiene más de 600 calorías, tiene cero gramos (g) de  grasas trans , menos del 10 por ciento de calorías de grasas saturadas y contiene menos de 935 miligramos (mg) de sodio

Subway Ofrendas de comida para niños

El menú Fresh Fit Meals for Kids de Subway se compone de cuatro comidas listas para llevar que combinan un sándwich Subway de cuatro pulgadas con una bolsa de puré de manzana y una caja de jugo orgánico o una caja de leche baja en grasa. Como un regalo adicional, cada comida viene con un juguete comercializado de Disney y Sega Games. 

Nutricionalmente hablando, cada una de las cuatro comidas cumple fácilmente con los estándares establecidos por las  Pautas dietéticas para estadounidenses emitidas cada cinco años por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. Y el Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Sorprendentemente, la empresa se queda corta en la disponibilidad de información nutricional publicada, tanto en línea como en sus tiendas. Esto obliga a los padres a calcular la información para cada elemento del menú individual , un paso irritante que se volvió aún más molesto por la reciente interrupción del Meal Builder para Niños en línea de Subway.

Con este fin, así es como las comidas de los cuatro niños del metro se acumulan al optar por la leche rica en calcio sobre la caja de jugo:

ComidaArticuloCaloríasTtl grasaGrasa saturadaSodio
Jamón Selva NegraEmparedado2003 g0,7 g543 mg
 Disparate60 600 g0 g0 mg
 Leche1602,5 g1,5 g130 mg
 Total4205,5 g2,2 g673 mg
Carne asadaEmparedado2153,35 g1 g448 mg
 Disparate60 600 g0 g0 mg
 Leche1602,5 g1,5 g130 mg
 Total4355,85 g2,5 g578 mg
Pechuga de pavoEmparedado1882,35 g0,7 g509mg
 Disparate60 600 g0 g0 mg
 Leche1602,5 g1,5 g130 mg
 Total4084,85 g2,2 g639 mg
Veggie DeliteEmparedado1541,7 g0,3 g187 mg
 Disparate60 600 g0 g0 mg
 Leche1602,5 g1,5 g130 mg
 Total3744.2 g1,8 g317 mg

El veredicto

En la medida en que aumentan las cifras, las comidas Fresh Fit for Kids de Subway cumplen con su promesa de proporcionar a los niños la nutrición que necesitan sin las grasas y el sodio adicionales que contribuyen a la obesidad infantil y la presión arterial alta más adelante en la vida.

Dicho esto, es cuestionable si las porciones son lo suficientemente amplias como para satisfacer a los niños más grandes. El problema con esto, por supuesto, es que puede llevar a un niño de 11 años que necesita más calorías, hasta 2,200 calorías por día para niñas activas y 2,400 calorías por día para niños activos, para tomar una bolsa de chips o una galleta con chispas de chocolate, lo que socava muchos de los objetivos nutricionales.

Incluso si un preadolescente ordenara un submarino de seis pulgadas y renunciara a todos los demás extras, aún se necesitaría precaución al realizar el pedido. Al final, no todos los sándwiches del metro no son iguales. Algunos, como el picante italiano o el Chicken & Bacon Ranch Melt, entregan más de 9 gramos de grasa saturada y hasta 1,550 miligramos de sodio por porción.

Con este fin, si su hijo es mayor y necesita más comida, ordene la comida de los niños y agregue una porción de sopa de tortilla de pollo de Subway (110 calorías, 4,5 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada y 660 miligramos de sodio). Esto puede hacer que la comida sea más abundante mientras se mantiene dentro del rango de calorías, grasas totales, grasas saturadas y sodio recomendadas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. Y el Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Descargo de responsabilidad

La información en esta página está destinada únicamente a fines educativos y no pretende proporcionar recomendaciones nutricionales. Consulte el menú del restaurante para obtener información nutricional completa y obtenga más información sobre cómo tomar decisiones saludables para su hijo.