Los beneficios del té negro

Té negro

El té negro está hecho de las hojas de la planta Camellia sinensis , la misma planta utilizada para hacer té verde. Las hojas se secan y fermentan, dando al té negro un color más oscuro y un sabor más rico en comparación con el té verde (que no se somete al proceso de fermentación).

El negro contiene varios antioxidantes, compuestos que ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres (subproductos químicos que se sabe que dañan el ADN). Estos antioxidantes incluyen catequina, thearubigins y theaflavins, y catechins, sustancias conocidas como flavonoides que se dice que combaten la inflamación y apoyan la función inmune saludable. El té negro también contiene el aminoácido L-teanina .

¿El té negro tiene cafeína?

El té negro tiene cafeína. En un estudio publicado en el Journal of Analytical Toxicology , los investigadores analizaron la cantidad de cafeína en diferentes marcas de tés elaborados y descubrieron que una taza de té negro de seis onzas contenía entre 14 mg y 61 mg de cafeína. El contenido de cafeína aumentó con el tiempo de remojo y con el tamaño de la porción.

En su conclusión, los autores del estudio declararon que, por onza, la concentración de cafeína en los tés elaborados tendía a ser menor que en los cafés especializados y las bebidas energéticas, pero similar a los refrescos carbonatados.

Los beneficios del té negro

Aquí hay un vistazo a la investigación sobre los efectos sobre la salud del té negro:

Enfermedad cardiovascular

El consumo de té negro o verde puede reducir la presión arterial en personas con presión arterial alta o prehipertensión, según un informe publicado en Nutrition Reviews en 2015. Los investigadores analizaron 10 estudios publicados anteriormente que evalúan los efectos del té sobre la presión arterial en adultos con hipertensión arterial o pre-hipertensión. En su análisis, los autores del informe encontraron reducciones en la presión arterial sistólica (el número superior en una lectura de presión arterial) y la presión arterial diastólica (el número inferior en una lectura) con el consumo de té.

En una revisión de 2013 publicada en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas , los investigadores examinaron estudios publicados previamente sobre los efectos del té negro y verde en la prevención de enfermedades cardiovasculares y descubrieron que el té negro redujo el colesterol y la presión arterial de las lipoproteínas de baja densidad (LDL). . En su conclusión, los autores del estudio señalaron que había muy pocos estudios a largo plazo, pero la evidencia limitada sugiere que el té tiene efectos favorables sobre los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Salud del cerebro

Algunas investigaciones sugieren que beber té negro puede mejorar la función de los vasos sanguíneos, mejorar el flujo sanguíneo en el cerebro y reducir el riesgo de deterioro cognitivo. En un estudio publicado en PLoS One en 2015, por ejemplo, los investigadores encontraron que el consumo de té negro estaba asociado con un mejor rendimiento cognitivo en adultos de 60 años o más.

Otra investigación no ha encontrado ningún efecto. Un estudio con adultos mayores de 60 años no encontró asociación entre el consumo de té negro o café y la incidencia de demencia o deterioro cognitivo leve.  Además, un estudio de población de 2018 de 3.844 hombres de 65 años o más que vivían en los Estados Unidos no encontró una asociación entre el consumo de té negro y el deterioro cognitivo.

Diabetes

En un pequeño estudio publicado en 2017, los científicos descubrieron que una bebida de té negro disminuyó los niveles de glucosa en la sangre después del consumo de una bebida de azúcar (en comparación con una bebida placebo), sin embargo, no hubo diferencias significativas en los niveles de insulina.

Prevención de cáncer

Si bien algunas investigaciones indican que el consumo regular de té negro puede reducir la mortalidad por cáncer, otros estudios informan que no hay beneficios relacionados con el cáncer de la ingesta de té negro. Por ejemplo, el consumo de té no redujo el riesgo de cáncer de próstata,  cáncer de endometrio  y otros tipos de cáncer en algunos estudios.

Además, la investigación publicada en 2014 sugiere que el consumo de té negro puede estar positivamente asociado con un mayor riesgo de cáncer de seno en general  (sin embargo, otra investigación de 2013 no encontró ningún efecto sobre el riesgo de cáncer de seno)

Tipos de té negro

Estos son algunos tipos comunes de té negro:

  • Pekoe naranja
  • Assam
  • Keemun
  • Darjeeling
  • Ceilán
  • Nilgiri
  • Lapsang souchong
  • Yunnan

El tipo más común de té negro que se vende en las tiendas de comestibles es la naranja pekoe. Además, el té negro se encuentra comúnmente en las siguientes mezclas:

  • té Earl Grey
  • Té de desayuno inglés
  • Té de desayuno irlandés
  • té chai

Efectos secundarios

En algunas personas, las altas dosis de cafeína pueden provocar una serie de efectos adversos (como ansiedad, aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial y el empeoramiento de los síntomas de la úlcera).

Poco se sabe sobre los efectos a largo plazo del té negro en la salud cuando se toma en grandes cantidades. El té negro contiene fluoruro y otras sustancias en pequeñas cantidades, como el arsénico  y el boro,  mientras que el té negro es una bebida común y no se encontró que el consumo de tres tazas al día tenga efectos adversos con respecto a los micronutrientes en el té, según Según un estudio, se sabe poco acerca de los efectos a largo plazo del consumo excesivo de té negro o cuál podría ser un límite aceptable.

Beber té negro para la salud

Aunque beber té negro puede ofrecer ciertos beneficios para la salud, no se ha demostrado que prevenga ni trate ninguna condición de salud. Si está considerando beberlo con fines de salud, hable primero con su proveedor de atención médica para analizar si es adecuado para usted.