Los beneficios de Açai

Jugo de acai

Açai, una palmera nativa de América Central y del Sur, produce bayas de color púrpura rojizo que son similares a los arándanos y arándanos. Con un rico sabor a chocolate, las bayas de açai han aparecido recientemente en montones de suplementos nutricionales y jugos (otros antioxidantes populares incluyen la  baya de goji , la  baya de maqui, el mangostán , el camu camu y las cerezas agrias ).

Las bayas de Açai fueron utilizadas inicialmente por la tribu Tupi en lo que ahora es el estado brasileño de Pará, pero su uso se ha extendido a otros países de la cuenca del Amazonas. Las personas han usado durante mucho tiempo preparaciones hervidas de raíz de açai para tratar afecciones que van desde gusanos parásitos hasta anemia. Otros usan el aceite hecho de bayas de acai como un producto de belleza para el cabello.

Beneficios de Açai

En los últimos años, los fabricantes de suplementos han comenzado a comercializar el açai como una fuente principal de antioxidantes (sustancias que ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres). De hecho, 53 nuevos productos que contienen açai se introdujeron en los Estados Unidos en 2008.  Ese mismo año, las ventas de productos con açai como ingrediente principal superaron los $ 106 millones.

Los defensores de Açai afirman que la "superfruta" ofrece 10 veces más antioxidantes que las uvas rojas y ofrece una notable sinergia de aminoácidos, ácidos grasos esenciales y fibra. Según los defensores del açai, el perfil nutricional de la fruta califica al açai como una defensa poderosa contra las enfermedades cardíacas, el cáncer, los problemas digestivos, las alergias y los trastornos autoinmunes.

Algunos fabricantes de suplementos también sugieren que el açai promueve la pérdida de peso. Sin embargo, el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa señala que, a partir de 2016, no se han publicado estudios independientes en revistas revisadas por pares para corroborar esa afirmación.

La Comisión Federal de Comercio ha tomado medidas contra los productos de pérdida de peso que contienen açai comercializados de manera engañosa. Se reembolsaron casi $ 6 millones a los compradores de Acai Pure, comercializado por Central Coast Nutraceuticals, en 2013.

La ciencia en Açai

Aunque la investigación ha demostrado que el açai es realmente rico en antioxidantes, muy pocos estudios han probado los efectos de la fruta en los humanos. Entre esos estudios basados ​​en humanos hay un ensayo de 2008 que incluye solo 12 personas; El hallazgo clave fue que el açai puede, de hecho, ser absorbido por el cuerpo humano cuando se consume como jugo o pulpa.  Un estudio más reciente de 2015 proporcionó una mezcla de jugo a base de bayas de acai a siete atletas junior durante seis semanas. Al final del estudio, el plasma de los atletas mostró un aumento en la capacidad antioxidante total.

Mientras tanto, en estudios de probeta, los científicos han demostrado que los extractos de açai pueden desencadenar la muerte de las células cancerosas y disminuir la inflamación.  Sin embargo, hasta que los estudios en humanos puedan replicar estos hallazgos, el açai no debe considerarse un agente antiinflamatorio o antiinflamatorio seguro .

Otros alimentos ricos en antioxidantes

Al seguir una dieta equilibrada llena de frutas, verduras y otros alimentos vegetales, puede aumentar enormemente su ingesta de antioxidantes con alimentos sin depender de suplementos insuficientemente estudiados.

Advertencias

Debido a la falta de investigación, se sabe poco sobre la seguridad del uso de suplementos de açai. Es importante tener en cuenta que los suplementos no han sido probados por seguridad, y los suplementos dietéticos no están regulados en gran medida.  En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que toman medicamentos.

Usando Açai para la Salud

Debido a la investigación limitada, es demasiado pronto para recomendar suplementos de açai como tratamiento para cualquier afección. También es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener graves consecuencias. Si está considerando usar suplementos de açai (o seguir la dieta de açai ) para algún propósito de salud, asegúrese de consultar primero a su médico.