Lista de vodka sin gluten

Vodka

El vodka tradicionalmente está hecho de granos (generalmente los granos de gluten trigo, cebada y centeno). Pero hay una creciente lista de vodkas especiales hechos de materiales alternativos como maíz, papas y uvas ... y hay alguna evidencia de que estos vodkas pueden encajar en una dieta libre de gluten mejor que las opciones tradicionales de vodka.

Muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca descubren que no pueden beber vodka destilado de granos de gluten. Sin embargo, estas personas con frecuencia encuentran que pueden tolerar bien el vodka sin gluten.

Marcas de vodka sin gluten

No siempre es obvio qué vodkas en los estantes de las licorerías están hechos de granos de gluten y cuáles no, así que aquí está la lista de sus diversas opciones de vodka sin gluten:

  • Vodka Blue Ice . Blue Ice hace dos vodkas diferentes: uno a base de papa y otro a base de trigo. Si decides probarlo, asegúrate de agarrar la botella azul, que contiene el vodka de papa. Tanto el vodkas de trigo como el de papa se procesan en la misma instalación. Blue Ice Vodka está específicamente etiquetado como "sin gluten".
  • Vodka Bombora . Bombora, un vodka a base de uva, se importa de Australia. La compañía solo produce vodka a base de uva, por lo que debe haber pocas preocupaciones sobre la contaminación cruzada de gluten en las instalaciones.
  • Vodka Boyd y Blair . Boyd & Blair, fabricado en Pennsylvania Distilleries en Glenshaw, Pensilvania, está elaborado a partir de pequeños lotes locales de papas en una instalación libre de gluten.
  • Vodka de cobertizo roto . Este vodka de Nueva Zelanda se destila del "suero puro de Nueva Zelanda" y se mezcla con agua de manantial. Según el fabricante , está libre de transgénicos, aditivos, productos químicos o cualquier azúcar agregada. Está ampliamente disponible en California, Connecticut y Rhode Island, o puede comprarlo en línea.
  • Vodka Cayman Blue . Cayman Blue, producido en la República Dominicana a partir de caña de azúcar y agua de manantial, es el primer alcohol destilado certificado sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO), que prueba productos para asegurarse de que contengan menos de 10 partes por millón de gluten.
  • Vodka CooranBong . Este es otro vodka a base de uva importado de Australia. 
  • Vodka Chopin . Chopin produce tres variedades de vodka: trigo, papa y centeno. Obviamente, si reacciona al vodka destilado de los granos de gluten , debe seguir con el vodka a base de papa, que viene en una botella con una tapa negra y letras.
  • Vodka Ciroc Ultra Premium . Ciroc, otro vodka premium, esta vez, hecho de uvas, viene en cuatro sabores diferentes. El vodka simple de Ciroc se considera libre de gluten.
  • Vodka Cold River . El vodka de papa Cold River está hecho en Maine y viene en dos sabores: simple y arándano (hecho con arándanos silvestres reales de Maine). Ambos se consideran sin gluten. Curiosamente, la compañía también fabrica una ginebra inusual a base de papa ( para más información, consulte el artículo ¿La ginebra no contiene gluten? ).
  • Vodka Crystal Head . Disponible en, lo adivinó, una botella transparente con forma de cabeza, el vodka Crystal Head se destila en Newfoundland, Canadá, a partir de duraznos y crema de maíz, lo que lo hace a base de granos pero sin granos de gluten. Luego se filtra a través de cristales semipreciosos conocidos como diamantes Herkimer. El vodka no contiene aditivos. La compañía que produce vodka Crystal Head fue cofundada por el actor Dan Aykroyd y el artista John Alexander en 2007.
  • Vodka Eddy profundo . Este vodka de fabricación estadounidense se destila del maíz (el fabricante lo llama "sin gluten") en Austin, Texas. Viene en vodka simple más cuatro sabores, incluido Ruby Red (toronja), té dulce, arándano y limón.
  • Devoción de vodka . El vodka Devotion se anuncia a sí mismo como la primera marca en introducir una línea completa de vodkas con sabor a azúcar y sin gluten producidos en los Estados Unidos. La devoción presenta cinco sabores: cereza silvestre, coco, naranja sanguina, negro y azul y "El cosmo perfecto". Si eres sensible a los lácteos, ten en cuenta que Devotion agrega proteína de caseína de la leche de vaca a sus productos finales para mejorar la "sensación en la boca".
  • Vodka DiVine . El vodka DiVine está hecho de uvas por RoundBarn Winery en el suroeste de Michigan. La bodega / destilería no procesa ningún grano de gluten.
  • DOT AU vodka . Este vodka australiano de lotes pequeños se destila de la caña de azúcar de Queensland. No está ampliamente disponible en los Estados Unidos, pero se puede encontrar en algunos eventos con productos y cultura australiana.
  • Famoso vodka . El famoso vodka está hecho de papas rojizas de Idaho y agua del río Snake alimentado por manantiales en Idaho. Famous vende un vodka tradicional y un vodka con sabor a rosa infundido con extracto de rosa.
  • Glaciar de vodka . El vodka glaciar, hecho en Idaho con papas de Idaho, no incluye granos de gluten, según la compañía. Tenga en cuenta que está hecho en una instalación que también produce un vodka a base de trigo (en realidad, es la misma instalación que produce vodkas Blue Ice).
  • Grand Teton vodka . Este vodka a base de papa está hecho de papas de Idaho en Idaho, en las estribaciones de Grand Teton. La compañía también fabrica whisky a base de maíz.
  • Iceberg vodka . Este es otro vodka canadiense hecho de duraznos y crema de maíz, lo que lo hace seguro para aquellos que no tienen gluten y reaccionan a las bebidas alcohólicas hechas de granos de gluten. El vodka iceberg también utiliza hielo cosechado de icebergs canadienses, que considera mucho más puro que el agua del grifo (ha estado congelado durante unos 12,000 años). El vodka iceberg también viene en tres sabores (todos los cuales, según la compañía, no contienen gluten): pepino, chocolate, menta y crème brulée.
  • Kissui vodka . Hecho en Japón, el vodka Kissui está hecho de arroz y agua de manantial natural. "Kissui" significa "puro" o "hecho de un ingrediente". El fabricante Takara también fabrica múltiples variedades de sake (para más información sobre esto, consulte ¿Está el sake sin gluten o no? )
  • Kleiner Feigling vodka . Este es el único vodka que he visto que está hecho de higos (que, por supuesto, no contienen gluten). Algunos dicen que es más un licor que un vodka, ya que tiene un contenido de alcohol más bajo que el vodka tradicional. También contiene saborizante de higo natural (he visto referencias a una "nariz de higo Newton", que podría ser adecuada si realmente echa de menos los higos Newton). Kleiner Feigling es importado de Alemania.
  • Krome vodka . El vodka Krome está hecho de maíz en Oregón y se anuncia a sí mismo como "naturalmente libre de gluten". Según el fabricante, hay cebada presente en las instalaciones donde se fabrica Krome, y parte del mismo equipo se utiliza tanto para los productos de alcohol a base de cebada como a base de maíz. "Todos los tanques se limpian mucho más allá de los estándares" entre productos, según el destilador.
  • Vodka L'chaim Kosher . Este vodka de fabricación israelí se destila a partir de maíz orgánico y su fabricante lo etiqueta como libre de gluten, que también produce vino , ron y tequila (nada de granos de gluten).
  • Vodka Lokka . El vodka Lokka, fabricado en Turquía, se destila a partir de uvas. Está empaquetado en una botella púrpura llamativa con letras naranjas. Está disponible en el Reino Unido pero no en los EE. UU.
  • Vodka Luksusowa . Luksusowa, elaborado en Polonia (que significa "lujoso" en polaco) es el vodka de papa más vendido en el mundo, según el distribuidor WJ Deutch & Sons. Luksusowa solo produce vodka de papa, por lo que nuevamente, cualquier preocupación sobre la contaminación cruzada de las instalaciones debe ser mínima.
  • Vodka Monopolowa . Este vodka a base de papa se originó en Polonia y ahora se destila en Austria. La compañía también produce una ginebra hecha de papas (consulte ¿Está la ginebra sin gluten? Para obtener más opciones de ginebra sin granos).
  • Vodka de papa Portland.  Eastside Distilling en Portland, Oregon, anuncia este vodka como "el nuevo vodka premium del Noroeste". Tenga en cuenta que la empresa destila bourbon y whisky que contienen granos de gluten en la misma instalación.
  • RWB vodka . Este vodka, hecho de papas de Idaho, es comercializado por Luxuria Brands y destaca las palabras "sin gluten" en el paquete. Tenga en cuenta que está hecho en una instalación que también procesa granos de gluten.
  • Schramm Vodka de patata orgánica . Este vodka de papa de la Columbia Británica está certificado como orgánico y "seguro para el salmón", lo que significa que los procesos agrícolas que se utilizan para producir las papas utilizadas protegen el hábitat del salmón y la calidad del agua. El vodka se hace en pequeños lotes con agua de montaña. Schramm también hace una ginebra orgánica a base de papa.
  • Smirnoff vodka . Smirnoff se destila del maíz, y el vodka simple de la compañía debe ser seguro, incluso si eres sensible al alcohol a base de granos de gluten. Smirnoff también está ofreciendo vodka con sabor "Smirnoff Sourced", que contiene 10% de jugo de fruta de concentrado y está etiquetado como "sin gluten". Los sabores de Smirnoff Sourced incluyen Ruby Red Grapefruit, Pineapple y Cranberry Apple. Sin embargo, tenga cuidado con las bebidas de hielo Smirnoff (del tipo que viene en paquetes de seis): son a base de malta y no sin gluten (consulte mi artículo Sidras sin gluten y alternativas a la cerveza para obtener más información).
  • Vodka Social House.  Esta pequeña empresa de Carolina del Norte destila su vodka a partir de maíz de origen local sin OMG cultivado por un solo agricultor. Social House utiliza un proceso de filtración patentado de seis pasos para hacer que su vodka sea lo más puro posible. 
  • Vodka sin gluten Stoli.  A diferencia del Stoli Premium Vodka regular (que está hecho de granos de gluten, trigo y centeno), Stoli Gluten Free está hecho de una receta de 88 por ciento de maíz y 12 por ciento de trigo sarraceno, según la compañía.
  • El vodka hecho a mano de Tito . Tito's está hecho en Texas a partir de maíz. Aquí está la declaración bastante extensa (¡pero útil!) Sin gluten: "Tito's está hecho de maíz 100% y como espíritu destilado, es completamente libre de gluten. Algunos productores agregan un poco de puré nuevamente al espíritu después de la destilación, que agregaría contenido de gluten en un destilado sin gluten (si se usa trigo como base), pero no lo hago de todos modos. Es algo importante para nosotros, y en realidad incluimos "SIN GLUTEN" en muchos de nuestros materiales y en el sitio web para que las personas puedan tomar decisiones informadas. Pero soy un hombre de vodka, no un médico, así que si tiene más preguntas o inquietudes, ¡definitivamente debe hablar con su médico al respecto! " Tito's está certificado sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO).
  • Vikingfjord vodka . Vikingfjord es otro vodka de papa puro que se hace en Noruega.
  • Zodíaco vodka . Hecho de papas en el acuífero Snake River de Idaho, Zodiac está hecho en pequeños lotes y etiquetado como "sin gluten". Está disponible en sabores de cereza simple y negro.

Obviamente no encontrarás todas estas marcas en bares. Pero la mayoría de los restaurantes y bares tienen Smirnoff, y es probable que encuentres a Tito detrás de bares mejor abastecidos, se ha convertido en un verdadero favorito.

¿Por qué considerar el vodka hecho de ingredientes sin gluten?

Muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca reaccionan al alcohol que está hecho de granos de gluten, aunque los expertos coinciden en que el proceso de destilación elimina la proteína dañina del gluten. Entonces, ¿qué está pasando realmente?

Lamentablemente, eso no está claro. Es posible que algunas piezas más pequeñas de la proteína del gluten permanezcan incluso después de la destilación. También es posible que el problema sea la contaminación cruzada del gluten en el lugar de destilación. De todos modos, si te gusta el vodka pero encuentras que no puedes beber vodkas hechos de trigo, cebada o centeno, tienes muchas alternativas.

Los fabricantes de vodka no tienen el derecho legal de usar las palabras "sin gluten" en sus productos a menos que su vodka no haya sido elaborado con un grano de gluten. Por lo tanto, debe poder confiar en las marcas que anuncian su estado libre de gluten.

¿El vodka sin gluten cuesta más?

No, en absoluto. El vodka hecho de ingredientes sin gluten, como las papas y el maíz, está disponible junto con los vodkas de granos de gluten en la licorería. Claro, puede comprar las mejores marcas, pero las etiquetas como Luksusowa tienen un precio razonable.

¿Qué pasa con los vodkas con sabor?

Los vodkas con sabor están de moda y obviamente han desarrollado un gran número de seguidores. Si necesita vodka que no esté hecho de granos de gluten, tiene algunas alternativas excelentes: pruebe Iceberg Vodka's Chocolate Mint o Devotion's Blood Orange, para empezar.

Desafortunadamente, seguir con el vodka sin gluten significará que no puedes experimentar con algunos de los vodkas con mejor sabor en el mercado hoy en día, como el vodka de pepino de Effen (está hecho de trigo). Pero cualquiera de los sabores de Smirnoff debe ser seguro, ya que Smirnoff está hecho de maíz.

Una palabra de Verywell

No todas las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca deben apegarse al vodka sin gluten; algunas personas lo hacen bien con el vodka hecho de granos de gluten. Pero si eres alguien que reacciona al alcohol convencional, te alegrará saber que aún puedes disfrutar del vodka y evitar un engrudo.