Una lista de compras de alimentos saludables para bajar de peso

Canasta de comestibles con frutas y verduras sentado en medio del pasillo de una tienda de comestibles

La mejor lista de alimentos saludables para bajar de peso incluye una amplia variedad de alimentos. Y, lo creas o no, muchos de los mejores alimentos para perder peso  ni siquiera son alimentos "dietéticos" o productos "bajos en calorías". 

Lista de compras de comestibles saludables

Si desea adelgazar, así como aumentar sus niveles de energía y comer de manera más saludable, lleve esta lista al supermercado y llene su carrito con alimentos básicos, buenos para usted y naturales.

Pan y cereales

Muchos cereales envasados ​​y productos de pan están cargados de azúcar y almidones refinados. Si está buscando disminuir su consumo de azúcar , lea las etiquetas y busque productos que incluyan granos 100% integrales y busque "azúcares agregados" en la lista de ingredientes para limitar su consumo.

Si desea mantenerse saludable mientras come granos, esto es lo que debe buscar en las etiquetas. 

  • Pan de grano entero
  • Cereal de grano entero
  • Avena (avena arrollada o avena cortada en acero)

Alimentos enlatados y envasados

El pasillo de alimentos envasados ​​es donde los compradores inteligentes deben ser diligentes. Muchos productos enlatados y en caja se ven saludables pero contienen azúcares, sal y grasas añadidos. Por lo tanto, ignore la etiqueta en el frente y lea la etiqueta de información nutricional  en el reverso para tomar las mejores decisiones.

Llene su carrito con frijoles, lentejas y granos como la quinua, la cebada o incluso el cuscús. Estos alimentos agregan una dosis saludable de proteínas a las ensaladas y guarniciones. Reemplace el arroz blanco y la pasta blanca con versiones integrales para aumentar su consumo de fibra y reducir el hambre.

Estas seis opciones son sus mejores apuestas para eliminar ambas. 

  • Arroz integral o salvaje
  • Frijoles enlatados o secos
  • Lentejas secas
  • Quinua, cebada u otros granos enteros.
  • Pasta integral

Lechería

Los productos lácteos no están prohibidos para la mayoría de las personas que intentan perder peso. Pero al igual que los productos enlatados, algunos productos pueden contener azúcar agregada (especialmente yogur), así que revise la lista de ingredientes antes de elegir.

Puede obtener una dosis decente de proteínas de los lácteos. Esto es lo que debes comprar. 

  • Huevos o sustituto de huevo
  • Yogur griego sin grasa o bajo en grasa
  • Leche sin grasa o baja en grasa
  • Queso bajo en grasa
  • Queso cottage bajo en grasa

Frutas y vegetales

Producir siempre es una opción saludable. Estas opciones proporcionarán muchas vitaminas y minerales. 

  • Vegetales coloridos y picantes (pimientos, rábanos)
  • Verduras crujientes (zanahorias, apio, jícama)
  • Vegetales de hoja verde oscuro (espinacas, col rizada, acelgas)
  • Merienda fácil de llevar fruta (manzanas, plátanos, naranjas)
  • Bayas frescas (arándanos, frambuesas, fresas)
  • Fruta dulce de temporada (melón, piña, kiwi)
  • Verduras versátiles para ensaladas y sándwiches (tomate, pepino, lechuga iceberg)

También puede hablar con el gerente de productos para averiguar qué artículos están en temporada y obtener ideas creativas para usarlos en sus comidas.

Consejo: Si los productos frescos son demasiado caros, compre congelados. Busque frutas y verduras congeladas de temporada que no tengan jarabes, sal o azúcar añadidos.

Carne y pescado

Aquí, las mejores fuentes de alimento para peces y animales ricos en proteínas para mantenerte lleno. 

  • Salmón fresco
  • Cortes de carne magra
  • Pavo molido magro
  • Lomo de cerdo
  • Pechuga de pavo en rodajas
  • Filete de atún
  • Carne blanca, pollo sin piel

Consejo: Pregúntele a su carnicero sobre los cortes de carne más magros. Él o ella a menudo puede eliminar la grasa de su bistec favorito para reducir el conteo de grasas y calorías.

Además, asegúrese de tomar al menos una o dos porciones de pescado durante la semana. La saludable grasa omega-3 en el pescado es una adición inteligente a una dieta para bajar de peso (y también es un nutriente necesario para la salud del corazón, la prevención del cáncer y puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de Alzheimer).  Hornee los filetes y úselos. en tacos o simplemente servido con vegetales frescos al vapor.

Alimentos para limitar o evitar

Notarás que no hay salsas, aderezos o condimentos en esta lista básica de compras. ¿Por qué? Porque una de las formas más fáciles de reducir calorías en la cocina es eliminar las salsas y los productos para untar altos en calorías. En cambio, condimente sus comidas con condimentos básicos como sal y pimienta o hierbas frescas, más un poco de aceite de oliva.

Limite su consumo de bocadillos procesados, productos horneados o postres ricos en grasas. En lugar de eso, come aperitivos crujientes durante el día y disfruta de fruta dulce para el postre. Con esta lista básica de alimentos saludables, abastecerá completamente su cocina con los mejores alimentos para ayudarlo a adelgazar y vivir una vida más saludable.