Lista de carnes frías sin gluten

Carne de charcutería

El pavo normal, el pollo, el rosbif y el jamón no contienen gluten, pero la carne que usted compra preenvasados ​​o en el mostrador puede contener gluten. Esto se debe a que la mayoría de las marcas y sabores de embutidos o embutidos que encontrará en el supermercado contienen ingredientes que van más allá de la carne, por lo que los ingredientes de gluten y la contaminación cruzada de gluten pueden colarse.

Por lo tanto, si está siguiendo una dieta sin gluten , deberá elegir carne de embutidos que esté etiquetada como "sin gluten". Hay varias marcas en las que todas (o prácticamente todas) las opciones de carne de almuerzo no contienen gluten, que incluyen:

  • Carnes naturales y orgánicas de Applegate
  • Barras
  • Cabeza de jabalí
  • Buddig Original
  • Butterball (la mayoría no contiene gluten)
  • Dietz & Watson (todo está certificado libre de gluten, excepto scrapple y bockwurst, que contienen gluten)
  • Gallo Salame
  • Jennie-O (casi todos son sin gluten)
  • Land O'Frost

A continuación se encuentran las listas detalladas de productos de carne de deli sin gluten para estas marcas, además de una lista de alternativas de carne de deli vegetariana y vegana sin gluten . Además, encontrará una lista de marcas de carne de almuerzo que debe evitar, además de consejos sobre cómo pedir productos cortados a pedido en el mostrador de delicatessen mientras minimiza su riesgo de contaminación cruzada de gluten (que es alto cuando compra productos de carne de fiambres) .

Carnes naturales y orgánicas de Applegate

Sin gluten . Esta marca de fiambre, que está libre de antibióticos y OGM y promete productos criados de manera humana, fabrica una amplia variedad de embutidos sin gluten preenvasados. Las opciones sin gluten orgánicas incluyen:

  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de pollo asada al horno
  • Pechuga de pavo ahumado
  • Pechuga De Pollo Ahumado
  • Pechuga de pavo con hierbas
  • Jamón Cocido Lento
  • Jamón Selva Negra
  • Carne asada

Las opciones sin gluten de la línea Applewood Naturals incluyen:

  • Jamón de miel
  • Jamón Cocido Lento
  • Jamón Selva Negra
  • Pechuga de pavo con miel y arce
  • Pechuga de pavo ahumado
  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de pollo asada al horno
  • Pechuga de pavo con hierbas

Todos son sin gluten, sin caseína y sin lácteos, de acuerdo con el sitio web de la compañía.  Muchos también son sin azúcar. Applegate Naturals fabrica algunos productos que contienen gluten, aunque no en su línea de fiambres. Use la búsqueda de alérgenos de la compañía para ver qué productos no contienen gluten.

Carnes de armadura

Algunas variedades sin gluten . Armor fabrica mortadela, rosbif, jamón de Virginia y salami a la venta en los mostradores de delicatessen. La compañía es una división de Smithfield Foods, que etiqueta algunos productos sin gluten. Aunque Armor no ofrece una lista de productos sin gluten ni etiqueta sus productos como sin gluten, vale la pena señalar que algunas opciones no parecen contener ingredientes con gluten.

Según un representante de servicio al cliente: "Si bien no podemos agregar gluten (trigo, avena, cebada o centeno) a nuestros productos, recibimos ingredientes de proveedores externos que pueden contener gluten. Sin la garantía de nuestros proveedores de que el gluten no está presente en sus ingredientes, no hacemos ese reclamo. Si no hay un reclamo "sin gluten" en nuestra etiqueta y desea ser conservador, suponga que puede haber una fuente de gluten. Continúe leyendo las declaraciones de ingredientes cuidadosamente en el cada vez que compra el producto porque las formulaciones pueden cambiar en cualquier momento ".

Los productos de Armor Meats que cumplan con los estándares sin gluten se etiquetarán como tales, y los productos que contengan trigo o gluten revelarán esos ingredientes en la etiqueta.

Barras

Sin gluten . La línea de carne de almuerzo Bar S incluye una amplia variedad de productos preenvasados, que incluyen:

  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de pavo del bosque negro
  • Pechuga de pavo ahumado Applewood
  • Jamón Picado Clásico
  • Jamón Ahumado Estilo Deli
  • Deli Style Honey Ham
  • Jamón Afeitado Deli Black Forest
  • Bolonia Clásica
  • Ajo Bolonia
  • Signature Smokehouse Bologna
  • Bolonia gruesa
  • Turquía Bolonia
  • Bolonia de ternera
  • Pollo Bolonia
  • Salami Cotto
  • Pan de almuerzo con especias

Según la compañía, todos los productos Bar S, excepto los perros de maíz Bar S, no contienen gluten,  pero no hay riesgo de contaminación cruzada por gluten: "Los perros de maíz también se producen en máquinas separadas y en instalaciones diferentes que el resto de nuestros productos. productos. No hay posible contaminación ".

Cabeza de jabalí

Sin gluten . Boar's Head (también conocido por sus condimentos sin gluten ) anuncia "carnes de charcutería premium" y hace una gran variedad de carnes de charcutería sin gluten, tanto envasadas como listas para cortar en el mostrador de charcutería (muchas están disponibles solo en el deli counter). Puedes elegir entre:

  • Pechuga de pavo ennegrecida y audaz
  • Pechuga de pavo ahumado al estilo cajún
  • Pechuga de pavo negrita Salsalito
  • Pechuga de pavo ahumado molido de pimienta
  • Pechuga de pavo asada al horno estilo dorado (bajo en sodio)
  • Pechuga de Pavo Selva Negra Ahumada
  • Pechuga de pavo ahumado con miel
  • 46% pechuga de pavo con bajo contenido de sodio
  • Maple Glazed Honey Coat Pechuga de Pavo
  • Pechuga de pavo ahumado de madera de mezquite
  • Pechuga de pavo sin sal añadida
  • Pechuga de pavo asado al horno de oro
  • Pechuga de pavo sazonada con pastrami
  • Bold BourbonRidge Jamón ahumado sin curar
  • Jamón de ajo Peppenero audaz
  • Jamón Deluxe de Marca
  • Jamón Deluxe de marca: 42% de sodio inferior
  • Jamón Cappy Brand
  • Jamón Gourmet Pimienta Marca
  • Jamón Glaseado con Arce y Miel
  • Jamón Pesto Parmesano
  • Romero y Jamón Secado al Tomate
  • Jamón de Virginia ahumado
  • Jamón ahumado de bosque negro ahumado de madera de haya SmokeMaster
  • Loncha dulce Jamón deshuesado ahumado sin curar
  • Jamon Taberna
  • Jamón Virginia Brand
  • Pechuga de carne en lata cocida del primer corte
  • Falda de pastrami de 1er corte
  • Bold Cajun Roast Beef
  • Carne de res en lata redonda con tapa superior cocida
  • Pastrami redondo con tapa superior
  • Carne de res asada de horno baja en sodio de lujo - tapa superior redonda
  • Carne de res condimentada al estilo italiano con condimento de bracoile
  • London Broil Cap-Off Top Round Oven Roasted Beef
  • Carne de res asada sazonada redonda de Londonport
  • Filete sazonado de rosbif - Tapa redonda
  • Negrita pechuga de pollo estilo teriyaki de Ichiban
  • Pechuga de pollo audaz
  • Pechuga de pollo chipotle audaz
  • Pechuga de pollo asada sazonada con barbacoa americana
  • Pechuga de pollo asada al estilo búfalo ardiente
  • Pechuga de pollo asada al horno EverRoast
  • Pechuga de pollo asada en horno clásico dorado - 42% menos sodio
  • Pechuga de pollo con limón y pimienta
  • Pechuga de pollo asada glaseada con arce
  • Asado de pechuga de pollo sazonada
  • Negrita pechuga de pollo al curry Madrasala
  • 33% Bolonia baja en sodio
  • Paté de hígado Lite Braunschweiger
  • Bolonia de ternera
  • Salami de Res
  • Bolonia (cerdo y ternera)
  • Salami Cocido
  • Ajo Bolonia
  • Queso de cerdo
  • Pan de oliva terrina
  • Hamburguesa de hígado de Strassburger

Si le gustan los productos de Boar's Head pero desconfía de comprar en el mostrador de delicatessen, puede encontrar pepperoni y pepperoni de Turquía preenvasados ​​en muchas tiendas, además de productos de charcutería como chorizo ​​y bianco d'oro (salame seco italiano). Todas las carnes Boar's Head no contienen gluten, según el sitio web de la compañía .

Buddig Original

Sin gluten . Esta marca con sede en Chicago fabrica sus embutidos preenvasados ​​originales en 11 variedades diferentes, que incluyen:

  • Carne de vaca
  • Jamón Selva Negra
  • Selva Negra Turquía
  • Pollo
  • Corned Beef
  • jamón
  • Jamón de miel
  • Pavo Asado con Miel
  • Pavo asado al horno
  • Pastrami
  • pavo

Todos son libres de gluten y también están libres de glutamato monosódico (MSG) , según la compañía.

Butterball

La mayoría de las variedades no contienen gluten . Butterball, mejor conocido por sus pavos, también ofrece carne de pollo y pavo para rebanar en el mostrador. De las 17 variedades de embutidos, todos menos uno, el jamón de pavo, están etiquetados como libres de gluten por la compañía:

  • Pechuga de pavo asado de acción de gracias
  • Pechuga de pavo frita
  • Pechuga de pavo cajún
  • Pechuga de pavo con pimienta molida
  • Pechuga de pollo estilo búfalo
  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de pavo ahumado
  • Pechuga de pavo asado con miel
  • Pechuga de pavo ahumado de mezquite
  • Pechuga de pavo dorada
  • Pechuga de pavo de acción de gracias naturalmente asada
  • Pechuga de pavo con miel frita
  • Pastrami de pavo
  • Pechuga de pavo con 40% menos de sodio
  • Pechuga de pavo dorada
  • Pollo a la brasa con ajo y hierbas
  • Pollo Asado al Horno

Todas las carnes frías de Butterball, excepto una, están etiquetadas como libres de gluten, así que asegúrese de evitar el jamón de pavo.

Dietz y Watson

Casi todos están certificados sin gluten . Las carnes sin gluten de Dietz & Watson están ampliamente disponibles en tiendas que incluyen Food Lion y The Fresh Market. Las opciones cortadas del mostrador de delicatessen incluyen:

  • Pechuga De Pollo Teriyaki
  • Pechuga de pollo original Harissa
  • Pechuga de pollo asada al horno Originals
  • Pechuga de pollo orgánica Originals
  • Pechuga de pollo frita del sur
  • Pechuga de Pollo Gourmet
  • Momma Dietz Receta original Pollo asado
  • Pechuga De Pollo Sriracha
  • Pechuga De Pollo Miel Barbacoa
  • Pechuga De Pollo Al Estilo Búfalo
  • Asado de pechuga de pollo
  • Jamón Cotto sin curar original
  • Jamón Clásico Cortado y Atado
  • Jamón de taberna importado
  • Jamón Cocido de Marca Clásica
  • Jamón Cocido Lite Gourmet
  • Jamón Virginia Brand
  • Jamón Gourmet Lite Virginia Brand con Piña
  • Jamón Ahumado de la Selva Negra
  • Cerdo Asado, Nuestra Marca Cubana
  • Cerdo Asado al Estilo Italiano
  • Jamón Sazonado al Romero
  • Jamón clásico de tomate y albahaca al estilo italiano
  • Jamón de cena clásico natural sin curar
  • Jamón de Arce y Miel
  • Azúcar moreno y jamón de melaza
  • Jamón Ahumado de la Selva Negra
  • Jamón Salteado
  • Jamón de Miel Selva Negra
  • Carne en lata tradicional
  • Corned Beef Extra Magra
  • Pechuga de corned beef de la marca New York de primer corte
  • NAE Pepper Choice Eye Roast Beef
  • Receta Dorada Horno Asado De Carne De Res
  • Carne de res natural de Angus original
  • Horno asado todo el asado natural
  • Top Round London Broil Roast Beef
  • Pastrami
  • Rosbif al estilo italiano
  • Carne asada de elección del USDA
  • Carne asada redonda superior
  • Eclosión de Pechuga de Pavo Verde Chile
  • Pechuga de pavo ahumado natural de Applewood
  • Pechuga de pavo ahumado Originals de Applewood
  • Pechuga De Pavo Mesquite Ahumado
  • Pechuga de pavo ahumado con pimienta
  • Pechuga de pavo curada con miel glaseada
  • Pechuga de Pavo Gourmet Lite
  • Pechuga de pavo asado con horno de sodio bajo
  • Pechuga de pavo Gourmet Lite sin sal añadida
  • Pechuga de Pavo Chipotle Pepper
  • Pechuga de pavo al estilo cajún
  • Pechuga de pavo hogareña de pimienta negra
  • Pechuga de pavo al estilo italiano
  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de pavo asada casera al horno
  • Pechuga de pavo lista para tallar
  • Pechuga de pavo recubierta de arce y miel
  • Pechuga de Pavo Marca Santa Fe
  • Pechuga de pavo amantes del tocino
  • Pechuga de pavo clásica al horno
  • Bolonia
  • Mortadela
  • Bolonia de ternera
  • Selva Negra Marca Alemana Bolonia
  • Anillo de Bolonia

Las opciones preempaquetadas incluyen:

  • Pechuga de pollo asada al horno
  • Pechuga De Pollo Orgánica
  • Jamón ahumado de manzana sin curar
  • Jamón de arce y miel sin curar
  • Jamón de Selva Negra sin curar
  • Angus Roast Beef
  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Pechuga de Pavo Orgánica
  • Pechuga de pavo ahumado Applewood
  • Pechuga de pavo con hierbas
  • Medallones de salami de Génova
  • Sopressata Precortada
  • Pepperoni de pavo en rodajas
  • Medallones de salami y trufa

Según la declaración libre de gluten de la compañía en su sitio web, solo dos de las carnes frías contienen gluten: Dietz & Watson Scrapple y Bockwurst. Todos los quesos y condimentos artesanales de Dietz & Watson son 100% libres de gluten. Dietz & Watson está certificado sin gluten por la Asociación Nacional de Celíacos, que exige que los productos cumplan con el estricto estándar de menos de 5 partes por millón de gluten.

Gallo Salame

Sin gluten . Gallo, que distribuye sus productos al tercio occidental de los EE. UU. ( Galileo lo distribuye al resto), elabora salame en lonchas preenvasado en cinco variedades diferentes:

  • Salame seco italiano
  • Salame seco italiano ligero
  • Salame seco - 60% menos sodio
  • Salame sin curar totalmente natural
  • Salame Salteado

Todos son sin gluten, de acuerdo con la página de preguntas frecuentes de Gallo Salame .

Jennie-O

Casi todo sin gluten . Jennie-O fabrica casi 40 carnes de pollo y pavo diferentes para la venta en los mostradores de deli. Casi todos están listados como sin gluten, incluyendo:

  • Pechuga de pavo con pimienta molida
  • Pechuga de pavo al estilo cajún
  • Pechuga de pavo con tomate secado al sol
  • Pechuga de pavo dorada al horno totalmente natural
  • Pechuga de pavo con pimienta molida
  • Pechuga de pavo ahumado Applewood
  • Pechuga de pavo ahumado con miel de nogal americano
  • Pechuga de pavo ahumado de mezquite
  • Pechuga de pavo ahumado con miel de nogal americano
  • Pechuga de pavo asado con miel
  • Pechuga de pavo dorada al horno
  • Pechuga de Pavo Asado con Hierbas
  • Pechuga de pollo estilo búfalo
  • Pechuga de pavo ahumado con miel de nogal americano
  • Pechuga de pavo con sodio reducido
  • Pechuga de pavo asada al horno original
  • Pechuga de pavo afeitada tierna y dorada
  • Pechuga de pavo ahumado y rebanado de nogal americano
  • Pechuga de pavo asado con miel
  • Jamón de pavo extra magro
  • Pechuga de pavo asado al horno Grand Champion
  • Pechuga de pavo asada con horno de sodio reducido original
  • Deli Favoritos Pechuga de pavo asada reducida en sodio al horno
  • Deli Favoritos Pechuga de pavo asada al horno
  • Deli Favoritos Pechuga de Pavo Dorada Tierna
  • Pechuga de pavo asado al horno de sodio reducido Grand Champion
  • Pollo Ahumado Applewood
  • Pechuga de pollo asada al horno
  • Pechuga de pollo sazonada BBQ con miel

Los únicos cuatro productos de mostrador Jennie-O que no están en la lista como sin gluten son Hickory Smoked Cajun Style Turkey, Premium Portions Oven Roasted Turkey Breast, Breast Turkey Pastrami y Premium Fresh Turkey Breast Roast, así que evítelos.

Land O'Frost

Sin gluten . Land O'Frost, una empresa familiar con sede en Illinois, ofrece tres líneas diferentes de embutidos preenvasados: Premium, BistroFavorites y Deli Shaved, que no contienen gluten según el sitio web de la compañía. Las opciones incluyen:

  • Pechuga de pollo asada al horno
  • Jamón Selva Negra
  • Pechuga de pavo ahumado con miel
  • Jamón ahumado de nogal natural
  • Jamon de Azucar
  • Jamón Cocido a la Antigua
  • Carne asada
  • Pechuga de pavo ahumado de nogal americano
  • Salami duro en rodajas
  • Pechuga de pavo asada al horno
  • Jamón de miel
  • Tocino canadiense de la Selva Negra
  • Tocino canadiense ahumado de nogal americano
  • Tocino canadiense en rodajas gruesas Sweet Country Maple
  • Tocino canadiense en rodajas gruesas de nogal natural
  • Pechuga de pavo ahumado Applewood
  • Asado de pechuga de pavo sazonada
  • Pechuga de pavo glaseada con miel
  • Rosbif natural
  • Pechuga de pavo del bosque negro
  • Carne en lata sin curar
  • Jamón ahumado sin curar de Applewood
  • Jamón sin curar de la Selva Negra
  • Jamón sin curar glaseado con miel
  • Carne de res sin curar con pimienta negra

Land O'Frost también ofrece kits secundarios premium sin gluten (solo la carne, no el pan) en cinco variedades:

  • Estilo italiano clásico
  • Primo Italiano-Style
  • Pavo asado al horno y jamón ahumado
  • Selva Negra Jamón y Pavo
  • Miel Jamón y Pavo

La página de preguntas frecuentes de Land O'Frost establece que todos los productos de la compañía no contienen gluten. Los productos están disponibles en muchas cadenas de supermercados.

Carne de delicatessen vegetariana sin gluten

Hacer un sándwich estilo delicatessen es complicado cuando no tienes gluten ni eres vegetariano. Las marcas populares de carne vegetariana Tofurky y Yves Veggie Deli contienen gluten vital de trigo como ingrediente principal, lo que las coloca fuera de los límites.

Sustitutos Vegetarianos

Puede ser complicado comer suficiente proteína cuando no tienes gluten y eres vegetariano o vegano . Si desea un verdadero sándwich y no solo otra hamburguesa vegetariana sin gluten , puede intentar usar:

  • Beyond Meat Chicken Strips (tiras de "pollo" sin gluten hechas con proteína de soja y guisante)
  • Gardein Chick'n Scallopini (chuletas de "pollo" sin gluten hechas con proteína de soja)
  • Quorn Meatless Vegetarian Turkey Roast (sustituto de pavo sin gluten hecho con micoproteína y claras de huevo)

De estos, ninguno es necesariamente un verdadero sustituto de la carne de deli, pero los cortes de pavo asado de Quorn se acercan, ya que ya están cortados previamente en el lado más grueso. También puedes cortar los otros para que quepan en tu pan de molde sin gluten.

Marcas de embutidos sin gluten

Estas marcas generalmente no etiquetan ninguna de sus carnes frías como "sin gluten", aunque algunos afirman que los alimentos no tienen ingredientes sin gluten .

Hillshire Farm: puede contener gluten . Hillshire Farms, una subsidiaria de Tyson Foods, ofrece embutidos en 29 variedades, incluyendo, jamón de selva negra, pechuga de pollo chipotle y pechuga de pavo ahumado de madera dura natural. Hillshire Farm no etiqueta ningún alimento sin gluten para el mercado de consumo, excepto la salchicha sin gluten de Smoked Rope .

Hormel: sin ingredientes de gluten . Hormel no etiqueta sus productos cárnicos como "sin gluten". En cambio, proporciona una lista de productosque no incluyen ingredientes derivados del trigo, centeno, cebada y avena. Los productos de carne para el almuerzo preenvasados ​​en la lista de "ingredientes sin gluten" de Hormel incluyen: Jamón en cubos, jamón en cubos y filetes de jamón de la marca Hormel; Jamón picado de la marca Hormel Black Label; and Hormel Natural Choice Brand Brown Sugar Deli Ham, Bacon canadiense, Deli Ham cocido, tiras de pollo a la parrilla, salami duro (sin curar), Honey Deli Ham, Honey Deli Turkey, Mesquite Turkey, tiras de pollo asado al horno, horno Deli Pavo asado, pepperoni ( sin curar), rosbif, pechuga de pollo estilo rostizado, jamón ahumado, pavo ahumado y tocino sin curar. Hormel insta a los consumidores a leer siempre las etiquetas de los productos para verificar los ingredientes, ya que esos ingredientes pueden cambiar sin previo aviso.

Oscar Mayer: Sin ingredientes de gluten . Oscar Mayer elabora mortadela, pavo, pollo, jamón, salami y pan de jamón y queso preenvasados ​​en más de 100 variedades. Ninguno tiene ingredientes de gluten en la lista. Oscar Mayer es una subsidiaria de Kraft Foods, que tiene la política de revelar claramente cualquier ingrediente que contenga gluten en las etiquetas de ingredientes de los productos. Sin embargo, las etiquetas no revelarán necesariamente ningún riesgo de contaminación cruzada con gluten. Oscar Mayer tenía algunos productos que consideraba libres de gluten, pero ya no están disponibles.

Russer: puede contener gluten . Russer, que hace fiambres para la venta en los mostradores de delicatessen y en paquetes, es otra subsidiaria de Tyson Foods. Esta marca no etiqueta los productos "sin gluten" en el mercado de consumo.

Sara Lee Deli: Puede contener gluten . Sara Lee, mejor conocida por sus pasteles, también hace múltiples carnes frías para la venta en paquetes y en el mostrador. Al igual que Hillshire Farms y Russer, Sara Lee Deli es una subsidiaria de Tyson Foods, que no mantiene una lista de productos sin gluten. Un portavoz del servicio al cliente de Sara Lee Deli dice que todos los productos sin gluten se etiquetarán como sin gluten, como la pechuga de pavo asada al horno . Pero si un producto no lleva esa designación, es mejor evitarlo.

Weaver, Wilson y Wunderbar: pueden contener gluten . Estas tres marcas más pequeñas son subsidiarias de Tyson Foods y no etiquetan nada libre de gluten, así que asegúrese de leer cuidadosamente la etiqueta de cualquier ingrediente de gluten.

Una palabra de Verywell

Aunque la mayoría de las carnes frías no contienen ingredientes sin gluten, algunas sí. Desafortunadamente, los trabajadores de delicatessen usan las mismas máquinas rebanadoras para todo, lo que aumenta significativamente el riesgo de contaminación cruzada con gluten.

La mejor manera de eliminar este riesgo es comprar carne de almuerzo preenvasada sin gluten. Sin embargo, simplemente no puede encontrar la misma variedad de sabores en la sección de refrigeradores preenvasados ​​de su supermercado favorito, por lo que puede sentirse tentado a probar productos de la tienda de delicatessen.

Para disminuir su riesgo al hacerlo, puede considerar:

  • Llegar a la tienda a la hora de apertura y ser el primero en la fila en la tienda de delicatessen, para garantizar una máquina rebanadora recién limpiada.
  • Compra una porción del producto sin gluten que prefieras y luego córtalo tú mismo en casa (asegúrate de pedirle al personal de delicatessen que use un cuchillo limpio y una tabla de cortar).

Estas medidas no eliminarán su riesgo de contaminación cruzada con gluten (especialmente en una tienda de delicatessen que ofrece productos cortados a pedido que contienen gluten, o en una tienda de delicatessen que hace sándwiches a pedido en la misma área que los cortados a pedido productos). Pero pueden disminuir ese riesgo. Si todavía está preocupado, asegúrese de hablar con el personal o gerente de la tienda de delicatessen, quienes pueden tener ideas adicionales sobre cómo asegurarse de que su carne de charcutería no contenga gluten.

Y, por último, al construir su sándwich sin gluten en casa, asegúrese de usar el mejor pan sin gluten , queso sin gluten , pepinillos sin gluten , el condimento sin gluten y sin gluten mayonesa se puede encontrar.