Las vacaciones pueden ser difíciles emocionalmente en la dieta libre de gluten

mujer y niñas mirando por la ventana de la panadería

Para muchas personas que tienen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, las vacaciones representan un poco de tortura: nos enfrentamos a extensiones aparentemente interminables de golosinas de aspecto excelente, y no podemos disfrutar de ninguna de ellas. Al mismo tiempo, tenemos amigos y parientes bien intencionados pero despistados que intentan atraernos a probar cositas que casi con seguridad no son seguras.

Lo admito, ha habido ocasiones en las que he evitado socializar durante las vacaciones, especialmente con amigos y familiares que no veo muy a menudo. La mayoría de ellos no entienden cuán cuidadoso debo ser (en algunos casos, es obvio que piensan que estoy siendo demasiado cauteloso, o peor, un poco loco). Parece que aún menos "entienden" lo excluido que terminas sintiéndote cuando no puedes comer nada de la comida que se sirve.

Sin embargo, en la mayoría de los casos no es necesario omitir fiestas y otros eventos sociales. Te llevará un tiempo acostumbrarte, pero puedes reorientar tu mentalidad emocional para que no te concentres en la comida, solo en las personas y la celebración.

¿Cómo podemos superarlo todo?

Aquí hay cinco pensamientos e ideas que pueden ayudarlo a sobrellevar:

1. Está bien sentirse triste. La comida es una parte importante de la vida de la mayoría de las personas, y juega un papel aún más importante durante las vacaciones. Por lo tanto, cuando te enfrentas a otra temporada de vacaciones sin nada libre de gluten (pero muchos alimentos que realmente disfrutarías si no necesitaras seguir una dieta libre de gluten), la tristeza es perfectamente normal. emoción. Reconoce el sentimiento, pero no te detengas en él o (peor aún) te revuelcas. En cambio, prométete un trato seguro lo antes posible y enfócate en las personas.

2. No caigas en la tentación de correr riesgos innecesarios. Hacer trampa en la dieta libre de gluten no es una opción, incluso si no tiene síntomas severos por la ingestión de gluten, aún corre el riesgo de dañar su salud.  Sin embargo, es fácil convencerse de asumir riesgos que no correría Normalmente lo tomo, especialmente si estás bebiendo alcohol en la fiesta. No lo hagas, te arrepentirás mañana. (Si comete un error, eche un vistazo a mis consejos para recuperarse de un pegado accidental ).

3. Recuerde que sus amigos o familiares no tienen educación, no son insensibles. Es fácil sentirse excluido en una reunión de vacaciones en la que nadie se ha molestado en proporcionar algo para que comas. Me he sentido así incluso cuando le he dicho a la gente que no se preocupe por hacer algo por mí, injusto e irracional, lo sé, pero es difícil sacudir esas emociones. Nuevamente, reconozca las emociones y trate de pasarlas. Estás allí para ver a la gente, no para comer galletas navideñas.

4. No juzgue y trate de guardar silencio sobre los problemas de gluten de otras personas. Este es otro gran problema para mí: me enojo cuando veo a personas (tanto familiares como amigos) hartarse de alimentos con gluten cuando está claro que tienen problemas de salud que indican un posible problema con el gluten (o solo con la comida). Es difícil para mí en esas circunstancias no decir nada, después de todo, estas son personas que me importan. Pero fastidiar a las personas para que se hagan la prueba o no tengan gluten no ayudará, en algunos casos, incluso decir que alguna vez podría alienarlos. Menciono el tema una vez con cada persona que creo que la dieta podría ayudar (mi conciencia me molestaría, de lo contrario), pero luego trato de callarme al respecto.

5. Si es posible, organice su propia reunión de vacaciones y asegúrese de que todo esté libre de gluten. Este es mi favorito de los cinco consejos que describo en mi artículo sobre cómo hacer frente a la dieta libre de gluten durante las vacaciones . No puedo enfatizar esto lo suficiente: es maravilloso poder socializar y no preocuparse un poco por la comida, porque lo hiciste todo y todo es seguro sin gluten. También es bastante difícil sentirse excluido, ya que todo en la fiesta es seguro para comer. Es mucho trabajo, pero vale la pena.

Este es un proceso, no un evento único. Ha habido momentos, incluso recientemente, en los que me he preguntado si debería quedarme en casa, en lugar de enfrentar otra reunión donde no puedo comer nada de la comida. Sí, puedes traer tu propia comida (y deberías) ... pero eso también pasa de moda.

Sin embargo, ha valido la pena hacer el esfuerzo en casi todos los casos. Las vacaciones fueron mi época favorita del año, antes del diagnóstico, y es maravilloso disfrutarlas mientras me siento realmente saludable. Hornee unas galletas navideñas sin gluten , encuentre algunos bastones de caramelo o cree una comida completa de Hanukah sin gluten ... y disfrute de la temporada.