¿Cuál es la dieta más grande perdedora?

El objetivo del programa de televisión "The Biggest Loser" es perder grandes cantidades de peso lo más rápido posible, a través de una dieta baja en calorías y mucho ejercicio. Esto lo convierte en una excelente televisión, pero fuera del entorno estrictamente regulado de Biggest Loser Ranch, puede que no sea tan efectivo. Echemos un vistazo más de cerca a los principios de la dieta.

Lo que dicen los expertos

"La dieta Biggest Loser se enfoca en pequeñas porciones y ejercicio regular para promover la pérdida de peso. Los expertos coinciden en que estos conceptos antiguos deberían conducir a perder peso. Sin embargo, advierten que la dieta puede ocasionar que ocasionalmente baje menos de 1200 calorías, lo cual no es recomendado."
- Chrissy Carroll, RD, MPH

Antecedentes

"The Biggest Loser" se emitió por primera vez en televisión en 2004. Continuó durante 17 temporadas hasta principios de 2016. Cada temporada contó con 12 a 16 concursantes que vivieron juntos y compitieron para ver quién podía perder más peso al final de la temporada. Para lograr esta dramática pérdida de peso, los participantes comieron una dieta estrictamente controlada en porciones y calorías y hicieron mucho ejercicio, a veces durante horas al día.

Cómo funciona

La premisa principal de la dieta Biggest Loser es la restricción calórica, que se logra limitando la cantidad y los tipos de alimentos incluidos. La dieta tiene su propia "pirámide alimenticia", llamada pirámide 4-3-2-1. Lo que representa

  • 4 porciones de frutas o verduras
  • 3 porciones de proteína
  • 2 porciones de granos enteros
  • 1 "extra" de no más de 200 calorías

Qué comer

Alimentos compatibles
  • Frutas, verduras, frijoles y nueces.

  • Proteína magra

  • Granos enteros

  • Productos lácteos bajos en grasa

Alimentos no conformes
  • Carbohidratos refinados

  • Cafeína

  • Alcohol (en exceso)

Frutas, Verduras, Frijoles y Nueces

La dieta recomienda cuatro porciones de frutas y verduras por día, con tres como parte de las comidas y la cuarta como merienda. Los frijoles y las nueces son buenas fuentes de proteínas y fibra.

Proteína magra

En esta dieta, comerá tres porciones de proteína al día, una en cada comida. Deben ser fuentes magras, como pollo o pescado a la parrilla.

Granos enteros

Esta dieta limita los carbohidratos y las calorías al reducir los granos enteros a dos porciones por día. Los granos integrales sirven más nutrientes y fibra que los carbohidratos refinados, por lo que esos carbohidratos refinados no están incluidos en la dieta.

Productos lácteos bajos en grasa

Los productos lácteos podrían contar como una o dos de las porciones de proteínas que obtienes en un día con esta dieta, pero se requieren versiones bajas en grasa.

Cafeína

La dieta Biggest Loser recomienda evitar la cafeína por completo. Como puede aumentar la frecuencia cardíaca, la cafeína no se combina bien con el ejercicio extenuante.

Alcohol (en exceso)

Las personas que siguen esta dieta pueden optar por usar sus 200 calorías "adicionales" en una bebida alcohólica , siempre que elijan esa bebida sabiamente.

Tiempo recomendado

Comer varias veces durante el día te ayuda a sentirte más lleno. La dieta Biggest Loser permite tres comidas y dos meriendas por día. Todas son porciones pequeñas, pero tienen proteínas y / o fibra para ayudar a vencer el hambre.

Productos Recomendados

La franquicia Biggest Loser abarca docenas de libros y DVD de ejercicios, e incluso un resort donde puede quedarse y vivir el programa Biggest Loser en la vida real.

Modificaciones

Si tiene una necesidad o preferencia dietética particular, como vegetariana o sin gluten , es relativamente fácil adaptar la dieta Biggest Loser para que funcione para usted.

Pros y contras

Pros
  • Nutricionalmente equilibrado

  • Recursos disponibles

  • Incorpora ejercicio

Contras
  • Muy bajo en calorías y grasas.

  • Reduce el metabolismo

Pros

Nutrición

La dieta Biggest Loser no elimina ningún alimento importante o grupo de alimentos. Todo está incluido, por lo que con una planificación cuidadosa (para tener en cuenta el tamaño de la porción y el recuento de calorías), las personas que siguen esta dieta deberían poder obtener los nutrientes que necesitan. Esto significará elegir alimentos ricos en nutrientes, como los granos enteros, las proteínas magras y las verduras que se recomiendan.

Recursos

No se requieren alimentos especiales, pero la ayuda para seguir esta dieta está fácilmente disponible. The Biggest Loser Resort tiene un sitio web con recetas y consejos, y puede encontrar libros, libros de cocina, diarios de alimentos, videos de ejercicios y equipos de ejercicios para la venta. Incluso puede ver episodios antiguos del programa de televisión si lo encuentra motivador. Pero tampoco tiene que usar estas herramientas si cree que no le benefician.

Ejercicio

La necesidad de hacer ejercicio diferencia a esta dieta de muchas otras. Si bien el ejercicio es siempre una buena idea, especialmente si está tratando de perder peso, esta dieta es un requisito. Los libros de The Biggest Loser sugieren seguir la dieta durante seis semanas e incluyen planes de ejercicio para esas seis semanas también.

La dieta Biggest Loser se basa en principios inteligentes de pérdida de peso y es fácilmente accesible. Pero no es para todos.

Calorías restringidas y grasas

Algunos menús de dieta de Biggest Loser totalizaron solo 1100 calorías por día, con solo 12 a 16 por ciento de esas calorías provenientes de grasas. Ambas cifras son bajas, probablemente demasiado bajas para ser saludables o sostenibles, especialmente si está haciendo mucho ejercicio por primera vez. Las dietas que son muy bajas en grasa también son menos óptimas, ya que su cuerpo necesita grasa para funcionar bien. En esta dieta, la grasa se reemplaza principalmente con proteínas, en lugar de carbohidratos, lo cual es una mejora con respecto a una dieta baja en grasas habitual.

Metabolismo reducido

Cada vez que pierde peso, su cuerpo necesita menos calorías que las que tenía en su peso anterior. Por lo tanto, debe acostumbrarse a comer menos para mantener su peso. A veces, especialmente si pierde peso rápidamente (como es el objetivo con esta dieta), es fácil dejar de fumar y recuperar ese peso de inmediato.

Cómo se compara

La dieta Biggest Loser fue un gran drama en la televisión, pero en la práctica de la vida real es un concepto bastante simple que es similar a otros planes de pérdida de peso.

Las Noticias de EE. UU. Y el Informe mundial de 2019 Las mejores dietas clasifican a la dieta del mayor perdedor número 23 en las mejores dietas en general y le otorgan una puntuación general de 3/5.

Recomendaciones del USDA

Variedad

Las pautas de MyPlate del Departamento de Agricultura de EE. UU. Sugieren obtener una dieta equilibrada de frutas, verduras, granos, proteínas y productos lácteos bajos en grasa. Esto es similar a las recomendaciones de la dieta Biggest Loser.

Calorías

El USDA sugiere una cifra básica de 2000 calorías por día para mantener el peso, aunque este número varía según la edad, el sexo, el peso y el nivel de actividad. Para bajar de peso, el USDA sugiere reducir hasta 500 calorías por día. La dieta de Biggest Loser generalmente va más allá de ese número. Una forma más saludable (pero quizás más lenta) de perder peso es usar esta calculadora para determinar su necesidad diaria de calorías para perder peso.

Dietas similares

Al igual que otras dietas, la dieta Biggest Loser crea un déficit calórico diseñado para provocar la pérdida de peso. Luego acelera ese déficit con ejercicio extra.

Dieta más grande perdedor

  • Nutrición: esta dieta incluye todos los principales grupos de alimentos, y su pirámide 4-3-2-1 puede ayudar a los usuarios a cambiar sus menús diarios a una mezcla más saludable.
  • Recursos: los libros, las recetas y los videos de ejercicios están disponibles, y también lo son los alimentos compatibles (no necesitará ingredientes, alimentos o suplementos especiales).
  • Sostenibilidad: especialmente como se muestra en el programa de televisión, la dieta Biggest Loser sería muy difícil de mantener. El resort de la franquicia se queda y los planes descritos en sus libros también son soluciones a corto plazo. Pero podría usar la dieta Biggest Loser para comenzar un plan de pérdida de peso y luego modificarlo (aumentando las calorías y la grasa) para que sea una opción a más largo plazo.

Dieta baja en calorías

  • Nutrición: Al igual que la dieta de perdedor más grande, una dieta baja en calorías incluye todos los principales grupos de alimentos - y requiere un cambio consciente de los alimentos más ricos en nutrientes.
  • Recursos: necesitará un diario o una aplicación para realizar un seguimiento de las calorías. Por lo general, son gratuitos, fáciles de encontrar y fáciles de usar.
  • Sostenibilidad: si va demasiado lejos en la restricción de calorías, esta dieta será difícil de cumplir. Pero si puede encontrar la cantidad de calorías que funciona para usted y los alimentos adecuados para obtenerlos, puede comer de esta manera indefinidamente.

Jenny Craig

  • Nutrición: las comidas de Jenny Craig están diseñadas para ser nutricionalmente equilibradas. También puede complementarlos con frutas y verduras, lo que lo alienta a comer muchas de estas opciones nutritivas.
  • Recursos: El plan Jenny Craig se encarga de la planificación y preparación de muchas de sus comidas, por lo que hay menos seguimiento de alimentos y conteo de calorías. Por supuesto, esto tiene un costo (alrededor de $ 20 por día para las comidas, más las cuotas de membresía).
  • Sostenibilidad: mientras está en el plan, hay un soporte incorporado para ayudarlo a aprender a cambiar su dieta a largo plazo. Entonces, si bien es probable que no desee seguir pagando por Jenny Craig durante años, podría tratar de cumplir con sus principios principales de control de calorías y muchas verduras por su cuenta.

Controlador de peso

  • Nutrición: en lugar de calorías, las personas que usan Weight Watchers rastrean SmartPoints. Estos se asignan de manera que los alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes (como las verduras y las proteínas magras) tengan valores puntuales muy bajos. Eso alienta a los usuarios a comer una dieta nutricionalmente equilibrada que también sea más baja en calorías.
  • Recursos: Weight Watchers tiene una aplicación, un sitio web y reuniones en persona para ayudar a los usuarios a cambiar su estilo de vida y perder peso.
  • Sostenibilidad: el costo es de aproximadamente $ 20 por mes. Pero los usuarios que alcanzan su peso objetivo y luego lo mantienen pueden convertirse en miembros de por vida de forma gratuita.

Una palabra de VidaFitnes

Para la mayoría de las personas, esta dieta no sería sostenible, ya que después de un tiempo el hambre se impondrá con fuerza en la ecuación. Las dietas bajas en calorías tienden a preparar a las personas para el fracaso a largo plazo. Como mínimo, la cantidad de calorías debe personalizarse para el individuo.

Aún así, la dieta Biggest Loser podría ser la base de una dieta viable, especialmente por la forma en que introduce la importancia del control de las porciones y el ejercicio. Cualquiera que lo pruebe y tenga dificultades puede querer complementarlo con grasas saludables, como aguacate, nueces, aceite de oliva, aceite de coco y semillas de lino.