Información Nutricional del Croissant

Croissant anotado

Si te encantan los croissants, puede ser difícil incluirlos en un plan de alimentación amigable con la dieta . El popular producto horneado es relativamente alto en calorías y debido a que están hechos con mantequilla , también proporcionan grasas saturadas. Pero puedes comer cruasanes y aún así perder peso, siempre y cuando sigas algunos consejos de alimentación inteligentes.

información nutricional

El USDA proporciona la siguiente información nutricional para un croissant grande (67 g).

  • Calorías:  272
  • Grasa:  14g
  • Sodio:  313 mg
  • Carbohidratos:  31 g
  • Fibra:  1.7g
  • Azúcares:  7.5g
  • Proteína:  5.5g

Las calorías en un croissant dependerán del tamaño del croissant. Otros datos nutricionales para el producto horneado también variarán. Los datos que figuran en la etiqueta aquí son para un cruasán mediano o estándar. Así es como se comparan los diferentes tamaños.

  • Mini croissant: 114 calorías, 2 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 6 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada
  • Croissant pequeño: 171 calorías, 3 gramos de proteína, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 9 gramos de grasa, 5 gramos de grasa saturada
  • Croissant grande: 272 calorías, 5.5 gramos de proteína, 31 gramos de carbohidratos, 1.7 gramos de fibra, 14 gramos de grasa, 7.8 gramos de grasa saturada

Los cruasanes con sabor también son populares. Pero agregar otro ingrediente salado o dulce al producto horneado puede aumentar las calorías y disminuir la nutrición.

  • Un pequeño croissant de queso , proporciona 174 calorías, 4 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 9 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada.
  • Un croissant de chocolate típico contiene 240 calorías, 4 gramos de proteína, 28 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 13 gramos de grasa y 7 gramos de grasa saturada.
  • Es probable que un cruasán de frutas proporcione 226 calorías, 4 gramos de proteína, 27 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 11 gramos de grasa y 6 gramos de grasa saturada.

Y, por supuesto, si agrega un aderezo a su croissant, también aumentará la grasa y las calorías. Si se extendieron sobre la mantequilla , es muy probable que añadir alrededor de 100 calorías, 11 gramos de grasa y 7 gramos de grasa saturada. Una sola porción de  queso crema aumentará el recuento de calorías en 35 calorías, 3,5 gramos de grasa y 2,2 gramos de grasa saturada.

¿Son saludables los croissants?

Puede incluir cruasanes en  un plan de dieta saludable , pero los cruasanes en sí mismos no proporcionan mucho valor nutricional. De hecho, algunos expertos en dietas dirían que el producto horneado es una fuente de "calorías vacías". Los  alimentos con calorías vacías proporcionan energía principalmente en forma de azúcar agregada y grasas sólidas poco saludables, como grasas saturadas o grasas trans. Muchos alimentos con calorías vacías también proporcionan altos niveles de sodio.

Si te gusta cruasanes y desea incluirlos en su plan de dieta de pérdida de peso o programa de alimentación saludable , hacer parte de tamaño en una prioridad. Omita las variedades de gran tamaño y elija un pequeño cruasán en su lugar. También puede reducir su porción a la mitad.

Luego cubra su golosina con fruta fresca en lugar de mermelada o mermelada para reducir las calorías del azúcar . Y omita la mantequilla por completo. Los croissants ya están horneados con mantequilla, por lo que obtienes el sabor cremoso sin agregar la extensión.

Por último, tenga su pequeño croissant con una fuente magra de proteínas . La proteína te ayuda a sentirte lleno para que no tengas hambre inmediatamente después de comer.

Almacenar Croissants

Los cruasanes no se mantienen frescos por mucho tiempo. Como la mayoría de los productos horneados, generalmente no se recomienda que los refrigere, ya que cambiarán la textura. Pero un croissant durará más (hasta una semana) cuando esté frío.

Si almacena el croissant en la encimera o despensa de su cocina, envuélvalo sin apretar para ayudar a preservar la frescura y la textura. Debe mantenerse fresco por hasta dos días.

¿Puedes congelar un croissant? Puedes, pero descongelarlos puede ser complicado. Si cocina en el microondas un croissant congelado, es probable que se humedezca y empape. Es mejor descongelarlos en la encimera y luego calentarlos en el horno.

Una forma más saludable de preparar croissants

Si eres hábil en la cocina y quieres preparar un croissant saludable, considera hornear tu propio croissant integral. Toman un poco de tiempo y el recuento de calorías será aproximadamente el mismo que un croissant normal, pero obtendrás un poco de fibra para aumentar la saciedad y la salud .