Qué comer en Costco Food Court: opciones de menús saludables e información nutricional

Costco exterior

Costco es un club de almacén donde los miembros pueden comprar productos a granel a precios ligeramente descontados. La primera ubicación se abrió en Seattle en 1983. Desde fines de la década de 1980, el patio de comidas de Costco ha sido el hogar de comidas reconfortantes estadounidenses económicas, rápidas y clásicas . 

Sus conocidos menús incluyen perros calientes de res, ensalada César de pollo, pizza de pepperoni y yogurt congelado sin grasa. Como cualquier cliente de Costco esperaría, los precios de los patios de comidas son muy bajos (y no han cambiado en años), especialmente teniendo en cuenta los grandes tamaños de las porciones

En los últimos años, Costco introdujo tazones de açai y ensaladas veganas al pastor en un intento de agregar opciones más saludables a su puesto de comida de servicio rápido, pero las ofertas varían según la ubicación. Si cena en un patio de comidas de Costco, tenga cuidado con los elementos del menú que son altos en sodio y azúcar.

Lo que dicen los expertos

"Los artículos de patio de comidas de Costco se comen mejor solo ocasionalmente. La pizza, las salchichas y las papas fritas son ricas en grasas, sodio y carbohidratos. Un artículo que Costco ofrece con verduras es la ensalada César de pollo. Si lo elige, procure obtener el aderezo lateral para reducir el sodio y la grasa añadidos ".
- Barbie Cervoni, RD, CDE

Navegando por el menú

A primera vista, el menú del patio de comidas de Costco parece bastante sencillo. Con imágenes gigantes de deliciosas pizzas y hot dogs, puede parecer que nada en el menú se alinea con tu idea de saludable. Hay algunas opciones con las que puede sentirse bien si ordena seguir un plan de alimentación nutritiva.

El menú se puede dividir en comida caliente, comida fría, bebidas y postres. No todos los menús de la ubicación son iguales, pero normalmente, puede encontrar:

  • Comida caliente : Hot dogs de carne de res o polacos, pollo horneado, sándwich caliente de pavo y provolone, sándwich de carne de res a la barbacoa y pizza entera o en rodajas
  • Comida fría : sándwich de pollo César y ensalada al pastor
  • Bebidas : bebida de 20 onzas, batido de bayas, café con leche y moca
  • Postre : helado, tazón de açai, helado de bayas, yogurt helado sin grasa, barra de helado bañada a mano y churro retorcido
Opciones más nutritivas
  • Sándwich de carne de res a la barbacoa

  • Ensalada al pastor (con menos aderezo)

  • Ensalada César de pollo (con menos aderezo)

  • Batido de bayas

  • Helada Latte

  • Tazón Açai

Menos opciones nutritivas
  • Hot dogs de carne de res

  • Perros calientes polacos

  • Pollo al horno

  • Sándwich de pavo caliente y provolone

  • Pizza

  • Congelación de moca

  • Helado de bayas

Si está buscando la comida más saludable en el patio de comidas de Costco, el perfil nutricional de la ensalada César de pollo la convierte en la mejor opción.

Comida caliente

Costco es famoso por sus porciones de pizza de un solo servicio y sus hot dogs preparados. El menú también incluye sándwiches calientes y un plato de pollo.

La mayoría de la comida caliente en el patio de comidas de Costco es alta en calorías, sodio, colesterol y grasas saturadas. Dado que el tamaño de las porciones es tan grande, puede reducir las calorías a la mitad dividiendo su pedido con otra persona o tomando la mitad para comerlo en otro momento.

La opción más nutritiva

Si bien no es el elemento más nutritivo del menú, la oferta de alimentos calientes que tiene menos calorías y grasas saturadas es el sándwich de carne de res con carne de res a la barbacoa. Tiene 610 calorías, 34 g de grasa (52% del valor diario), 11 g de grasa saturada, 54 g de carbohidratos (18% DV), 27 g de proteína y 1310 mg de sodio (55% DV).

Opción menos nutritiva

Turquía generalmente se asocia con ser una opción más saludable. Sin embargo, en el patio de comidas de Costco, el sándwich de pavo caliente y provolone se encuentra entre las opciones menos nutritivas. Este elemento del menú contiene 740 calorías, 34 g de grasa (52% DV), 12 g de grasa saturada, 49 g de carbohidratos (16% DV), 43 g de proteína y 1710 mg de sodio (71% DV).

Comida fría

Las opciones frías del patio de comidas de Costco contienen la mayoría de las opciones nutritivas en general. Esta pequeña categoría contiene dos ensaladas. Para veganos y vegetarianos, una de las opciones en esta sección es a base de plantas . Ambas opciones son especialmente amigables para las personas que siguen una dieta baja en calorías . Cuando ordene cualquiera de las ensaladas, asegúrese de colocar el aderezo a un lado y use menos de lo provisto.

La opción más nutritiva

Cuando se usa una fracción del aderezo que viene con este elemento del menú, la ensalada vegana al pastor puede tener la menor cantidad de calorías y colesterol. Como máximo, esta ensalada contiene 750 calorías, 56 g de grasa (58% DV), 8 g de grasa saturada, 59 g de carbohidratos (27% DV), 32 g de proteína y 3270 mg de sodio (142% DV).

Reducir el apósito mejora este perfil de nutrientes. Sin el aderezo, la ensalada está más cerca de 330 calorías.

Opción menos nutritiva

Al igual que la ensalada al pastor, la ensalada César de pollo puede ser una opción nutritiva cuando se usa menos aderezo para ensalada. Sin embargo, cuando se come como viene, la ensalada contiene 650 calorías, 40 g de grasa (62% DV), 9 g de grasa saturada, 34 g de carbohidratos (11% DV), 40 g de proteína y 2450 mg de sodio (102%).

A pesar de parecer una opción más saludable, la ensalada César de pollo tiene el mayor contenido de sodio en todo el menú. También contiene 120 mg de colesterol (40% DV). Para hacer que esta ensalada sea una de las más nutritivas del menú, use una fracción del aderezo y ordene sin los picatostes. Cuando realiza estas modificaciones, la ensalada César de pollo pasa de ser una de las opciones menos nutritivas a una de las más saludables.

Bebidas

Costco tiene una simple selección de bebidas frías para elegir, muchas de las cuales son gaseosas. Los clientes pueden ayudarse hasta la fuente, que contiene varios tipos de bebidas Pepsi. Otras opciones incluyen el licuado de bayas, latte freeze y el moka. 

Las selecciones de bebidas de Costco tienden a ser altas en azúcar. Para reducir su consumo de azúcar, opte por el café con leche. Si las calorías y los azúcares son una preocupación, Costco también ofrece dieta Pepsi.

La opción más nutritiva

La opción más nutritiva siempre será un buen vaso de agua, pero si está buscando pedir algo especial del menú, el café con leche es más bajo en calorías y azúcar que las bebidas de Costco.

Una porción de 15 onzas de latte freeze contiene 190 calorías, 7 g de grasa (11% DV), 5 g de grasa saturada, 19 g de carbohidratos (6% DV), 12 g de proteína y 160 mg de sodio (7%). También contiene solo 30 mg de colesterol (10% DV).

Opción menos nutritiva

Es fácil confundir la congelación de café con leche con la congelación de moca. Sin embargo, eso sería más del doble de su consumo de azúcar. Una porción de 15 onzas de congelación de moca de Costco contiene 310 calorías, 6 g de grasa (9% DV), 4 g de grasa saturada, 52 g de carbohidratos (17%), 11 g de proteína y 180 mg de sodio (8% DV). Esta bebida también contiene 46 g de azúcar.

Postre

Costco es casi tan famoso por su yogurt congelado como por sus hot dogs. Sin embargo, el postre puede ser la categoría de alimentos más difícil para encontrar una opción más saludable. En Costco, su mejor opción es probablemente el tazón de açai, aunque es más un desayuno o merienda que un postre. Las otras opciones, que son principalmente helado o yogurt congelado, son más altas en calorías y azúcar. 

La opción más nutritiva

Cada tazón de açai contiene 330 calorías, 8 g de grasa (12% DV), 0 g de grasa saturada, 72 g de carbohidratos (24% DV), 3 g de proteína y 55 mg de sodio. También contiene 41 g de azúcar, que probablemente proviene principalmente del azúcar natural en la fruta.  Lo que hace que esta opción se destaque es que no contiene grasas saturadas y es muy baja en sodio.

Opción menos nutritiva

El helado de bayas favorito de los fanáticos es un postre delicioso, pero no una gran fuente de nutrición. Una porción de 13 onzas contiene 480 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 107 g de carbohidratos (36% DV), 45 g de proteína y 260 mg de sodio (11% DV). También contiene la friolera de 83 g de azúcar.

Opciones específicas de dieta

Comer fuera con restricciones dietéticas o alergias alimentarias puede ser un desafío. Por lo general, con algunas modificaciones, puede continuar con su comida. En la mayoría de los restaurantes, acomodar todos los patrones dietéticos es casi imposible. El menú limitado de Costco hace que esto sea aún menos probable. Sin embargo, algunos elementos del menú cumplen o pueden modificarse para adaptarse a varias preferencias dietéticas.

Sin gluten

  • Helado de bayas
  • Yogurt congelado sin grasa
  • Tazón Açai
  • Batido de bayas
  • Ensalada César de pollo (orden sin picatostes)

Aunque las selecciones sin gluten de Costco no están certificadas sin gluten, estas opciones no contienen ingredientes sin gluten. Si pide una ensalada, pídala sin picatostes. También puedes pedir un hot dog sin el bollo.

Baja en carbohidratos

  • Helada Latte
  • Bebida de la fuente

Muchos de los alimentos a base de carne, como hot dogs y sándwiches, contienen carbohidratos simples en forma de pan. Puede pedir perros calientes con el pan para una comida verdaderamente baja en carbohidratos, aunque aún deberá tener en cuenta el colesterol, las grasas saturadas y el sodio.

Bajo FODMAP

  • Ensalada César de pollo (orden sin crutones, sin queso y sin aderezo)

Las personas que siguen una dieta baja en FODMAP tienen una selección muy delgada en el patio de comidas de Costco. Su opción más segura es una ensalada, aunque debe eliminar varios de los ingredientes.

Amigable con la diabetes

  • Ensalada César De Pollo

Muchas personas con diabetes siguen una dieta baja en carbohidratos, azúcar y alimentos procesados. Dado que el patio de comidas de Costco está altamente procesado, las opciones para las personas con diabetes son escasas. La ensalada es una opción viable. Dependiendo de la dieta amigable para la diabetes que siga, es posible que desee eliminar algunos de los ingredientes.

Bajo en grasa

  • Helado de bayas
  • Yogurt congelado sin grasa
  • Tazón Açai
  • Batido de bayas

Bajo en sodio

  • Batido de bayas
  • Tazón Açai

Vegetariano

  • Batido de bayas
  • Tazón Açai
  • Ensalada Al Pastor
  • Pizza de queso
  • Helado de bayas

Vegano

  • Batido de bayas
  • Tazón Açai
  • Ensalada Al Pastor
  • Bebidas de la fuente

Alergias alimentarias y seguridad

Costco ha aumentado su selección de opciones libres de lácteos y vegetales. Sin embargo, las personas con alergias alimentarias graves deben tener cuidado con la posible contaminación cruzada, ya que es probable que los alimentos se preparen en el mismo equipo o superficie. 

Las personas con alergias a la soya, el huevo, el pescado y las nueces deberían poder encontrar una opción segura en el menú de Costco al solicitar la eliminación de posibles alérgenos.

Muchos de los elementos del menú se pueden hacer sin lácteos omitiendo el queso, aunque varias de las bebidas y postres congelados contienen leche por defecto. Las personas con alergias al gluten o al trigo pueden limitarse a bebidas frías, postres y ensaladas.

Una palabra de Verywell

Costco es un minorista muy querido con cientos de ubicaciones a nivel internacional. Sus precios razonables y su amplio inventario atraen a los clientes, y el patio de comidas de servicio rápido invita a los clientes a comer algo antes y después de su viaje de compras. Las ensaladas se encuentran entre las selecciones más nutritivas si limita la cantidad de aderezo que usa. Disfruta de otros elementos del menú con moderación.

En general, está obligado a hacer un sacrificio cuando opta por la comida rápida. En el caso de Costco, la comida puede ser rápida y asequible, aunque tiende a ser más alta en sodio, grasas saturadas y azúcar. Si sabe que va a Costco con anticipación, puede intentar incorporar estos porcentajes en su desglose nutricional diario.