Qué comer en Blaze Pizza: opciones de menú saludables e información nutricional

Blaze Pizza es una cadena de pizzas de pedido rápido de fabricación rápida con más de 300 ubicaciones en todo el país. El menú ofrece una selección de pizzas exclusivas, pero alienta a los comensales a crear sus propias creaciones. El restaurante ofrece opciones particularmente saludables, especialmente en comparación con otras opciones en el área de la pizza.

Blaze Pizza se compromete a servir alimentos recién preparados sin colorantes, sabores ni conservantes artificiales. Debido a su menú altamente personalizable, su calculadora de nutrición en línea y su herramienta de identificación de alérgenos, es factible optar por una comida rápida y saludable que no descarrile su plan de alimentación saludable. 

Lo que dicen los expertos

“Conocida por su pizza 'de fuego rápido', Blaze Pizza tiene una gama de opciones, que incluyen costras veganas y sin gluten. Omita las opciones cremosas y cursis y opte por una pizza cargada de vegetales para aumentar la nutrición y la fibra. Tenga en cuenta las porciones aquí. Una rebanada de pizza (dependiendo de la variedad) contiene aproximadamente 130 calorías y podría terminar comiendo en exceso carbohidratos (alrededor de 90 g en un pastel) y sodio (aproximadamente 1500 mg). En cambio, compártelo u ordene un medio pastel y combínelo con una ensalada. 

- Barbie Cervoni, RD, CDE

Navegando por el menú

El menú Blaze ofrece pizzas de 11 pulgadas y pizzas en un tamaño más grande. Las opciones de corteza incluyen su corteza delgada original, una corteza más gruesa de gran altura y una corteza de coliflor sin gluten .

Blaze Pizza es también la primera cadena nacional en lanzar una corteza dietética cetogénica  baja en carbohidratos que intercambia harina por semillas de lino , huevos y queso. La pizza keto es parte de la línea de pizza "Life Mode" de la compañía que también incluye la pizza de proteínas, la pizza vegana y la pizza vegetariana.

El menú también tiene una selección de entrantes y ensaladas y algunos postres.

El menú de Blaze Pizza tiene una buena cantidad de opciones decadentes que son muy altas en calorías y sodio . Es mejor mantenerse alejado de la corteza gruesa de gran altura, las salsas cremosas o aceitosas, las coberturas de carne procesadas altas en grasa y el queso extra para mantener bajo control las calorías, las grasas saturadas y el sodio.

Opciones más nutritivas
  • The Red Vine Pizza (Pizzas exclusivas)

  • Corteza Keto + Salsa Roja + Ricotta + Albahaca + Tomates Cherry + Ajo Picado + Champiñones + Pizza de Espinacas (Pizzas BYO)

  • Ensalada de rúcula y fruta fresca (ensaladas)

  • S'more Pie (Postres)

  • Agua o Pera Pepino Agua Fresca (Bebidas)

Menos opciones nutritivas
  • The Meat Eater Pizza (Pizzas exclusivas)

  • Masa de gran altura + salsa de pesto con ajo + mozzarella rallada + gorgonzola + tocino de manzana + jamón ahumado + pizza de llovizna al pesto (pizzas BYO)

  • Ensalada Buffalo Blue (Ensaladas)

  • Galleta con chispas de chocolate con sal marina (postres)

  • Limonada, Sodas (Bebidas)

Pizzas exclusivas

Blaze Pizza ofrece una variedad de pizzas exclusivas que presentan combinaciones de topping sugeridas en masa fina y original. Esta sección contiene una mezcla de opciones vegetarianas, así como pizzas con coberturas de carne.

Las opciones más saludables son las más simples; adhiérase a la salsa roja y los ingredientes vegetales crudos o simplemente preparados. Omita la opción adicional de una salsa de acabado para evitar el exceso de calorías y sal.

Tenga en cuenta que estas pizzas exclusivas todavía son personalizables. Por lo tanto, incluso la opción menos nutritiva se puede modificar para que sea más saludable. También tenga en cuenta que el sodio realmente puede sumar aquí, por lo que el control de porciones y la limitación de múltiples coberturas altas en sodio es clave.

La opción más nutritiva

La Red Vine Pizza proporciona 110 calorías, 3.5 g de grasa (5% DV), 1.5 g de grasa saturada, 15 g de carbohidratos (5% DV), 5 g de proteína y 200 mg de sodio (8% DV) por porción de un pastel de 11 pulgadas.

La Red Vine Pizza no solo es más baja en calorías que otras pizzas, sino que también es más baja en sodio y una de las más bajas en grasas y grasas saturadas.

Opción menos nutritiva

La pizza Meat Eater con masa de alto aumento proporciona 190 calorías, 7 g de grasa (11% DV), 3 g de grasa saturada (15% DV), 22 g de carbohidratos (7% DV), 8 g de proteínas y 420 mg de sodio (18% DV) por porción de un pastel de 11 pulgadas.

La mejor manera de modificar esta pizza es adherirse a la corteza delgada o cetogénica original y, en lugar de mantener las albóndigas y el pepperoni en la pizza, opte por un tipo de carne que ayudará a reducir el sodio y las calorías.

Crea tus propias pizzas (BYO)

Esta sección permite a los comensales crear su propia combinación de pizza desde la corteza hasta la salsa y los ingredientes que se dividen en salsas, quesos, carnes, verduras y acabados.

La opción más nutritiva

Las pizzas BYO más nutritivas son aquellas con masa original de coliflor o ceto, salsa roja a base de tomate, un tipo de queso y verduras frescas.

Ejemplo: corteza de ceto + salsa roja + ricotta + albahaca + tomates cherry + ajo picado + champiñones + espinacas proporciona 110 calorías, 4 g de grasa (6% DV), 2 g de grasa saturada, 7 g de carbohidratos (2% DV), 10 g de proteína y 100 mg sodio (4% DV) por porción de un pastel de 11 pulgadas.

Opción menos nutritiva

Las pizzas BYO menos nutritivas son aquellas con masa de gran altura, salsa de pesto de ajo, dos o más tipos de quesos, dos o más tipos de carnes, sin verduras y una salsa de acabado con alto contenido calórico.

Ejemplo: masa de gran altura + salsa de pesto de ajo + mozzarella rallada + gorgonzola + tocino de manzana + jamón ahumado + llovizna de pesto proporciona 220 calorías, 9 g de grasa (14%), 3.5 g de grasa saturada, 25 g de carbohidratos (7% DV), 10 g de proteína y 500 mg de sodio (23% DV) por porción de un pastel de 11 pulgadas.

Ensaladas y Lados

Blaze Pizza ofrece una selección de ensaladas tanto en entrantes como como acompañamiento. Algunas ensaladas están disponibles durante todo el año y otras solo por temporada. 

Esta sección del menú también incluye nudos de masa disponibles en diferentes porciones. Es mejor dejarlos fuera de su orden si va a comprar pizza para mantener bajo control las calorías, los carbohidratos y el sodio. 

La opción más nutritiva

La Ensalada de rúcula y fruta fresca , como una porción de entrada con aderezo incluido, proporciona 310 calorías, 20 g de grasa (31% DV), 7 g de grasa saturada, 29 g de carbohidratos (10% DV), 9 g de proteína y 390 mg de sodio (16% DV) .

Opción menos nutritiva

La ensalada Buffalo Blue , como porción de entrada con aderezo incluido, proporciona 330 calorías, 25 g de grasa (38% DV), 10 g de grasa saturada, 12 g de carbohidratos (4% DV), 14 g de proteína y 1620 mg de sodio (67% DV).

Esta ensalada también viene como una ensalada que sería una opción más saludable pero alta en sodio. La combinación de pimientos de plátano, queso gorgonzola, salsa de búfalo y aderezo ranchero contribuyen a su alto contenido de sodio.

Omitir uno o dos de estos ingredientes salados y reemplazarlos con un ingrediente fresco ayudaría a reducir el sodio.

Postres

La opción más nutritiva

El S'more Pie proporciona 200 calorías, 9 g de grasa (14% DV), 3 g de grasa saturada, 28 g de carbohidratos (9% DV), 3 g de proteína y 160 mg de sodio (7% DV).

Opción menos nutritiva

La galleta de chispas de chocolate con sal marina proporciona 340 calorías, 16 g de grasa (25% DV), 10 g de grasa saturada, 45 g de carbohidratos (15% DV), 4 g de proteína y 700 mg de sodio.

Esta galleta no solo es alta en calorías (el equivalente a casi 2-3 rebanadas de muchas de las pizzas en el menú), sino que la sal marina adicional hace que este postre tenga un alto contenido de sodio además de una comida ya alta en sodio.

Es mejor evitar la cookie por completo. En su lugar, opta por el S'more Pie o comparte el Brownie, la otra opción de postre en el menú.

Bebidas

La opción más nutritiva

La mejor opción para una bebida es siempre el agua, pero si quieres algo con más sabor, elige un agua fresca a base de frutas. El Pear Cucumber Agua Fresca proporciona 60 calorías, 0 g de grasa, 16 g de carbohidratos (5% DV), 0 g de proteína y 5 mg de sodio por bebida de 16 oz.

Opción menos nutritiva

Una taza de 16 oz de limonada proporciona 150 calorías, 0 g de grasa, 38 g de carbohidratos (13% DV), 0 g de proteína y 5 mg de sodio.

La limonada tiene el mayor contenido de azúcar, pero los refrescos en el menú no se quedan atrás, por lo que es mejor evitarlos también.

Opciones específicas de dieta

Blaze Pizza ofrece opciones para aquellos que siguen dietas sin gluten, bajas en carbohidratos, amigables con la diabetes, vegetarianas y veganas. A menos que use la Calculadora de nutrición para planificar su pedido por adelantado, no encontrará muchas opciones bajas en FODMAP , bajas en sodio o bajas en grasas en el menú.

Sin gluten

  • Keto Pizza
  • Pizza vegetariana (con corteza de coliflor)
  • Ensalada de rúcula y fruta fresca
  • Ensalada Cobb BLT
  • Ensalada de tomate y mozzarella

Aunque solo hay dos pizzas de la lista, cualquier pizza se puede hacer con la corteza de ceto sin gluten o la corteza de coliflor. Solo tenga en cuenta evitar el relleno de albóndigas que contiene pan rallado de trigo.

Baja en carbohidratos

  • Pizza Keto baja en carbohidratos
  • Ensalada Cobb BLT
  • Ensalada BLT Wedge
  • Ensalada Griega Clásica
  • Ensalada de tomate y mozzarella

Cualquier pizza hecha con la corteza ceto será muy baja en carbohidratos (1 porción contiene solo 2 g de carbohidratos). La pizza hecha con la masa clásica o la corteza de coliflor también puede ser baja en carbohidratos (menos de 30 g de carbohidratos) si limita su porción a 2 rebanadas. Todos los ingredientes de Blaze Pizza también son bajos en carbohidratos. 

Bajo FODMAP

No hay pizzas que puedan ser bajas en FODMAP porque todas las salsas contienen ajo. Una ensalada BYO es la mejor opción para una dieta baja en FODMAP.

Amigable con la diabetes

  • Keto Pizza
  • Ensalada Cobb BLT
  • Ensalada BLT Wedge
  • Ensalada Griega Clásica
  • Ensalada de tomate y mozzarella

Cualquier pizza hecha con la corteza ceto será muy baja en carbohidratos (1 porción contiene solo 2 g de carbohidratos). La pizza hecha con la masa clásica o la corteza de coliflor también se puede moderar en carbohidratos si limita su porción a 2 -3 rebanadas. 

Todos los ingredientes de Blaze Pizza son bajos en carbohidratos. Evite la masa de gran altura para mantener los carbohidratos bajo control, elija coberturas de vegetales y combínelos con una ensalada para obtener más fibra. 

Bajo en grasa

Prepare una pizza con masa original, salsa roja, omita o limite el queso a queso de cabra desmenuzado o parmesano rallado y omita los ingredientes de carne para una pizza baja en grasa.

Bajo en sodio

  • Pizza de vid roja con corteza de ceto
  • Ensalada de rúcula y fruta fresca (porción de entrada o porción lateral)
  • Ensalada de tomate y mozzarella (solo porción lateral)

La combinación de sal de la masa, la salsa y el queso hace que sea un desafío para cualquier pizza tener bajo contenido de sodio, sin embargo, las opciones más bajas de sodio son la corteza ceto, la salsa roja o la salsa de crema blanca, el queso ricotta y los ingredientes vegetales frescos.

Vegetariano

  • Pizza de vid roja
  • Pizza de amante del arte
  • Pizza Veg Out
  • Ensalada de tomate y mozzarella
  • César clásico

Cualquier pizza BYO con ingredientes vegetarianos será vegetariana. 

Vegano

  • Pizza vegana
  • Ensalada de rúcula y fruta fresca sin queso

La pizza BYO puede ser vegana si se hace con la masa original o de gran altura, salsa roja, queso vegano o sin queso. La masa ceto y la corteza de coliflor contienen lácteos. Tenga en cuenta que las salsas de acabado de la llovizna de pesto y la llovizna de rancho contienen lácteos. 

Alergias alimentarias y seguridad

Blaze Pizza ofrece mucha transparencia en torno a los alérgenos y, debido al formato altamente personalizable del menú, hay muchas formas de modificar su pedido para que sea amigable con los alérgenos.

También hay una herramienta en línea fácil de usar en el sitio web de Blaze Pizza llamada Asistente de dietas especiales para ayudarlo a determinar qué elementos del menú contienen (o no contienen) los alérgenos más comunes, que incluyen:

  • Maní
  • Pez
  • Leche
  • Huevos
  • Tuercas
  • Trigo
  • Soja
  • Mariscos

También puede buscar otros ingredientes que prefiera o necesite evitar, como gluten, colorantes artificiales y nitratos.

Tenga en cuenta que aunque existe una opción para filtrar colorantes artificiales y nitratos, Blaze Pizza no sirve ningún artículo con estos ingredientes. 

Blaze Pizza también hace una declaración de alérgenos para abordar la posible contaminación cruzada.

"Algunos ingredientes pueden entrar en contacto con alérgenos comunes, como trigo, maní, soya, nueces, leche, huevos, pescado y mariscos. Aunque se hacen esfuerzos para evitar el contacto cruzado de alérgenos, Blaze Pizza no garantiza ese contacto cruzado con alérgenos no ocurrirá. Antes de realizar su pedido, informe a su servidor si usted o alguien de su grupo tiene alergia a los alimentos ".

Una palabra de Verywell

Blaze Pizza ofrece muchas opciones para aquellos que generalmente siguen un plan de alimentación saludable, así como para aquellos con muchas dietas especiales comunes. Además de la cantidad de opciones saludables que figuran en el menú, existen numerosas formas de modificar los elementos del menú o crear los suyos propios.

La calculadora de nutrición fácil de usar del sitio web y la herramienta de identificación de alérgenos proporciona información detallada sobre los ingredientes y el contenido nutricional, brindándole la información que necesita para tomar las mejores decisiones por usted mismo.