Marcas de carne baja en sodio para el almuerzo

pavo

Fuentes del gobierno dicen que la mayoría de nosotros consumimos demasiado sodio en nuestra dieta diaria. Según las pautas del USDA, los estadounidenses no deben consumir más de 2,300 miligramos de sodio por día como parte de un plan de alimentación saludable. Pero, en promedio, consumimos 3.400 miligramos por día. ¿Crees que rocias demasiada sal en tu comida?

Si eres un estadounidense típico, puedes usar en exceso el salero a la hora de comer. Pero gran parte del sodio que consume también puede estar escondido en los alimentos procesados . Los productos como la salsa de espagueti, las comidas congeladas y los bocadillos están cargados de sodio. Otro culpable común es la carne sandwich.

Si te encanta preparar un sándwich para el almuerzo o la cena, utiliza estos consejos para encontrar carne baja en sodio para el almuerzo, reducir tu consumo de sal y mejorar tu dieta diaria.

¿Qué es la carne de almuerzo baja en sodio?

Una de las cosas más difíciles de encontrar carnes de almuerzo bajas en sodio es tratar de descifrar la redacción de las etiquetas de los alimentos. El frente del paquete puede anunciar que su carne favorita es "baja en sodio", pero ¿eso significa que la comida es realmente baja en sodio? No lo hace

Hay muchas afirmaciones diferentes con respecto al sodio que puede ver en la parte frontal del paquete. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), la organización que regula el empaquetado y las etiquetas de los alimentos, establece lo que significan.

Etiquetas de sodio de la FDA:

  • Sin sal : menos de 5 miligramos de sodio por porción
  • Sin sodio : menos de 5 miligramos de sodio por porción
  • Bajo en sodio : menos de 140 miligramos de sodio por porción
  • Muy bajo en sodio : 35 miligramos o menos de sodio por porción
  • Sodio reducido : al menos un 25 por ciento menos de sodio por porción que el alimento de referencia (el alimento comparable como se prepara tradicionalmente)
  • Menos sodio : al menos un 25 por ciento menos de sodio por porción que el alimento de referencia

Como puede ver, hay muchas formas diferentes de decir que un alimento es más bajo en sodio y no todas significan que en realidad es bajo en sodio. Por lo tanto, es importante verificar el contenido real de sodio en la etiqueta de Información Nutricional y ver cómo encaja en la ingesta total de sodio del día.

Sodio en el almuerzo Marcas de carne

Hay muchas marcas diferentes de carne de almuerzo que hacen versiones bajas en sodio de sus productos populares. Pero nuevamente, notará que muchos de los productos no son bajos en sodio de acuerdo con los estándares de la FDA. Así es como se comparan algunas de las marcas más populares.

Boar's Head hace varias versiones bajas en sodio de su carne de almuerzo . Pero algunos todavía son bastante altos en sodio.

  • 42% Jamón de lujo con marca de sodio inferior: 480 miligramos de sodio por porción
  • Jamón de bosque negro ahumado de madera de haya (31% de sodio inferior) - 460 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo premium con bajo contenido de sodio (sin piel o sin piel) - 360 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo ahumada de la selva negra de Hickory (40% de sodio inferior) - 390 miligramos de sodio por porción
  • Carne de res asada de lujo con bajo contenido de sodio - 80 miligramos de sodio por porción
  • Carne asada al horno sin sal añadida - 40 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo asada al horno sin sal añadida - 55 miligramos de sodio por porción

Butterball no fabrica productos que estén etiquetados específicamente como bajos en sodio, pero sus productos de Inspiraciones Naturales tienen menos sodio que las versiones tradicionales comparables. Para fines de comparación, la pechuga de pavo sazonada Rotter de Butterball proporciona 460 miligramos de sodio por porción.

  • Inspiraciones naturales Pavo asado al horno, maple o ajo pimienta en grano - 210 miligramos de sodio por porción
  • Inspiraciones naturales Pechuga de pavo Madera dura ahumada - 190 miligramos de sodio por porción

Hillshire Farm hace una línea de carnes sandwich bajas en sodio . Según el fabricante, la mayoría de estos productos tienen un 25 por ciento menos de sodio que las carnes de almuerzo comparables preparadas tradicionalmente.

  • Pechuga de pavo asado con miel y sodio bajo en rodajas finas - 410 miligramos de sodio por porción
  • Jamón de miel de sodio bajo en rodajas finas - 450 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo asada en horno de sodio bajo en rodajas finas - 420 miligramos de sodio por porción
  • Jamón ahumado en rodajas finas y bajo en sodio - 450 miligramos de sodio por porción

Maple Leaf Natural Selections es otra marca popular entre los consumidores. Sus carnes de almuerzo tienen el mismo precio que otras marcas cuando se comparan carnes similares.

  • Pollo asado al horno raspado de una sola porción - 360 miligramos de sodio por porción
  • Pavo ahumado de nogal afeitado - 530 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo asada al horno - 570 miligramos de sodio por porción
  • Jamón al horno - 570 miligramos de sodio por porción
  • Jamón de miel al horno - 630 miligramos de sodio por porción

Las carnes naturales y orgánicas de Applegate proporcionan productos libres de antibióticos u hormonas. Pero muchas de las carnes todavía son relativamente altas en sodio.

  • Jamón natural de cocción lenta - 480 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo ahumado natural - 360 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pavo asada natural - 360 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pollo asada natural - 360 miligramos de sodio por porción
  • Rosbif natural - 320 miligramos de sodio por porción
  • Jamón de miel natural: 450 miligramos de sodio por porción
  • Pechuga de pollo a la barbacoa natural - 420 miligramos de sodio por porción

Puede notar algunas tendencias de una marca a otra. El jamón tiende a ser más alto en sodio que otras variedades. El pavo en rodajas también tiende a ser más rico en sodio que la carne asada o el pollo, dependiendo de la preparación. Las carnes de almuerzo más bajas en sodio enumeradas son aquellas etiquetadas como "sin sal agregada".

Si obtiene la carne del almuerzo del mostrador de delicatessen, asegúrese de preguntarle al encargado del mostrador los datos nutricionales si está buscando carne del almuerzo con menos sal. A menudo, hay materiales impresos disponibles y puede no ser seguro asumir que la carne fresca en rodajas tiene menos sodio.

Consejo: Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan que, para reducir el sodio, elija carnes sin piel ni adobos.

Consejos para hacer un almuerzo bajo en sodio

Si está tratando de reducir la sal en sus comidas de la tarde, estas pautas pueden ayudarlo.

  • Tenga en cuenta el tamaño de la porción. El tamaño de la porción que elige comer puede ser diferente al tamaño de la porción que figura en la etiqueta de Información Nutricional (generalmente una onza). ¿Cuántas onzas hay en una sola rebanada de delicatessen? Dependiendo de qué tan gruesas estén cortadas las rebanadas, puede haber de una a tres rebanadas. Consumirá más sodio si come más de lo que se sugiere en la etiqueta.
  • Prepare su propia carne "delicatessen". La carne de almuerzo más baja en sodio puede ser la variedad que prepara en casa. Ase su propio pavo o pollo (uno es que no esté empacado en solución de sodio) y córtelo usted mismo para reducir el exceso de sal.
  • Evite las lonchas de queso procesado. Si agrega una rebanada de queso a su emparedado , aumentará aún más su consumo de sodio. Por ejemplo, una rebanada de queso americano proporciona 330-460 miligramos de sodio.
  • Omita las sopas preparadas. Tenga cuidado si combina su sándwich con sopa a la hora de la comida. La sopa enlatada es otro alimento que tradicionalmente es rico en sodio. Incluso las variedades bajas en sodio pueden proporcionar más sal de la que necesita.
  • Cuida tus condimentos. ¿Te encanta la mayonesa y la mostaza? Consulte la etiqueta de información nutricional para ver el contenido de sodio, ya que puede aumentar su ingesta total. Considere untar aguacate fresco en su lugar.
  • No te olvides del pan. La mayoría del pan aumentará su consumo de sal hasta cierto punto. Verifique la etiqueta y elija una con menos sodio.

Intentar encontrar una carne baja en sodio para el almuerzo es complicado ya que las carnes procesadas tienden a ser altas en sodio. Pero con esta guía de etiquetado, puede tomar decisiones más inteligentes para mantener su consumo bajo control.