¿Debe beber agua fría cuando hace ejercicio?

Beber agua mientras camina

Beber agua es la mejor manera de reponer líquidos durante y después del ejercicio, pero puede encontrar diferentes consejos sobre si beber agua fría, agua helada o agua tibia. Las autoridades del ejercicio, como el Colegio Americano de Medicina del Deporte y la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, recomiendan que el agua y otras bebidas se enfríen cuando se usan durante el ejercicio .

Hay varias razones para esta recomendación. Además, si está trabajando en un ambiente caluroso, se recomienda agua fría en lugar de agua a temperatura ambiente.

Desempeño atlético

Aumenta la temperatura central de su cuerpo cuando hace ejercicio y pierde líquidos a través del sudor. Especialmente en ambientes calurosos, beber agua helada o una lechada de hielo puede ayudar a evitar que la temperatura central aumente.

Beber agua fría o bebidas deportivas frías ayuda a retrasar o reducir el aumento de la temperatura corporal que puede dificultar la resistencia o el entrenamiento de fuerza.

Gusto

Una razón importante para la recomendación de tener bebidas frías disponibles durante el ejercicio o la competencia atlética es que la mayoría de las personas descubren que saben mejor. Es probable que beban más y que lo hagan con más frecuencia, lo que ayuda a prevenir la deshidratación. Incluso una pequeña cantidad de deshidratación puede afectar el rendimiento deportivo .

Función del estómago

Las bebidas frías se calientan a la temperatura corporal dentro de los cinco minutos posteriores a su consumo. Esto no retrasa la absorción del líquido que pasa del estómago a los intestinos. El agua luego reemplaza la pérdida de sudor durante el ejercicio, evitando la deshidratación. Puede ver afirmaciones de que el agua fría detiene la digestión, pero varios estudios de investigación anteriores no encontraron diferencias en las temperaturas de las comidas líquidas en la función gástrica.

Calorías quemadas

Su cuerpo gasta un poco más de energía para calentar agua helada a la temperatura corporal. El efecto es menor, con estimaciones que oscilan entre 5 y 18 calorías para un vaso de agua helada de 16 onzas. Si repite esto durante todo el día durante cinco o más vasos, puede quemar tantas calorías como caminar una milla. Tenga en cuenta que esto no sustituye el ejercicio real.

Mito urbano infundado

Una leyenda urbana que circula por correo electrónico y redes sociales afirmó que beber agua fría después de una comida podría causar cáncer. Esto no está completamente respaldado por la investigación.

Una razón era que solidificaba las sustancias promotoras de cáncer en las grasas en el estómago, exponiéndolo a ellas por más tiempo. A medida que el agua en su estómago se calienta a la temperatura corporal en cinco minutos, no hay respaldo para esta creencia, incluso en teoría.

Qué beber y cuándo

El American College of Sports Medicine recomienda :

  • Frío : las bebidas para hacer ejercicio deben estar más frescas que la temperatura ambiente.
  • Con sabor : las bebidas deben tener sabor para que tengan un sabor más atractivo y ayudar a las personas a beber más. Un poco de jugo de limón o una pizca de saborizante puede ayudar sin agregar calorías. 
  • Práctico : las bebidas deben servirse en recipientes que le permitan beber sin interrumpir su ejercicio. Las botellas deportivas tienen una válvula de sorber en la parte superior para que pueda beber sin quitar la tapa. Los paquetes de hidratación tienen un tubo de sorber. Las botellas con un cuello ancho le permiten agregar hielo a su agua o bebida deportiva para mantenerla más fresca durante su caminata o sesión de ejercicio. Algunas botellas son exprimibles, mientras que otras tienen una pajita que le permite beber sin exprimir. Es mejor llevar una botella de agua con usted en un paquete de agua cuando camina, en lugar de depender de fuentes de agua en el camino.
  • Bebidas deportivas : use una bebida deportiva para reemplazar los carbohidratos y electrolitos cuando haga ejercicio durante más de una hora. Pierdes electrolitos (sal corporal) al sudar. Sin reemplazarlo, corre el riesgo de hiponatremia si continúa reponiéndose con agua y sin sal.
  • Agua normal : si hace ejercicio menos de una hora, el agua normal está bien, tal vez con un poco de jugo de limón u otros aromatizantes si lo prefiere.
  • Beba para la sed : el viejo consejo, aún dado por algunos entrenadores, era beber, beber, beber y no se podía confiar en esa sed para decirle cuándo necesitaba beber. Sin embargo, los corredores y caminantes más lentos se lo tomaban demasiado en serio y terminaban con hiponatremia . Esa es una condición grave. Las pautas actualizadas advierten a los corredores de resistencia y a los caminantes que el consumo excesivo de alcohol puede causar hiponatremia, por lo que la mayoría de los deportistas deben usar la sed como guía en lugar de forzar líquidos.