11 mejores marcas de palomitas de maíz sin gluten

Palomitas de maiz

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca pueden suponer que las palomitas de maíz, ya sean variedades simples o con sabor, no contienen gluten. Después de todo, el maíz simple no contiene gluten , y las palomitas de maíz son solo maíz, ¿verdad?

Es cierto que muchos productos de palomitas de maíz simples y con sabor se consideran sin gluten. Pero no puede suponer que cualquier cosa relacionada con las palomitas de maíz es segura, también es muy posible que las palomitas de maíz las peguen.

El problema con las palomitas de maíz no es el maíz (tienes razón al decir que el maíz normal no contiene gluten). El problema es el potencial de contaminación cruzada de gluten en el procesamiento, y los ingredientes de gluten en los aromatizantes utilizados para hacer que las palomitas de maíz sean más interesantes.

Afortunadamente, hay muchas opciones de palomitas de maíz sin gluten en forma de bocadillos listos para comer, palomitas de maíz para microondas y granos simples. La mayoría de las palomitas de maíz que se venden en los cines también son seguras, a menos que seas particularmente sensible al rastro de gluten. Siga leyendo para conocer sus alternativas.

Marcas de palomitas de maíz sin gluten

Aquí hay 11 empresas que hacen palomitas de maíz sin gluten:

  • Acto II . El acto II ofrece palomitas de maíz para microondas en ocho sabores: mantequilla, mantequilla ligera, amantes de la mantequilla, mantequilla Xtreme, mantequilla de cine, maíz hervidor, mantequilla sin grasa al 94% y maíz hervidor de mantequilla. Act II es parte del conglomerado de supermercados ConAgra Brands, que considera que todos los sabores de palomitas de maíz para microondas Act II no contienen gluten a menos de 20 partes por millón de gluten. Según ConAgra: "Nuestros alimentos etiquetados como 'sin gluten' se someten a una rigurosa revisión de ingredientes y preparación, junto con pruebas para validar esa afirmación. Comenzamos revisando la etiqueta y nuestra receta para determinar cuáles no deben contener gluten, y luego hablamos a nuestros proveedores de ingredientes. Luego, revisamos nuestros pasos de preparación y limpieza. Finalmente, probamos los alimentos para asegurarnos de que contengan menos de 20 ppm (partes por millón) de gluten ".
  • BOOMCHICKAPOP de Angie. Angie's, también una subsidiaria de ConAgra, hace palomitas de maíz listas para comer en una amplia variedad de sabores interesantes: sal marina, maíz dulce y salado, queso cheddar blanco, maíz caldo ligero, queso cheddar, mantequilla real, mantequilla de maní con chocolate y leche , Caramelo, barbacoa dulce, encurtido de eneldo, caramelo salado, sal marina y vinagre, dulce y picante, y caramelo y queso cheddar. Todos están certificados sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO), que requiere pruebas de alimentos para que contengan menos de 10 partes por millón de gluten (menos gluten siempre es mejor). Angie's tampoco contiene OMG, utiliza colores y sabores totalmente naturales y evita el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
  • Arrowhead Mills. Arrowhead Mills produce muchos productos y mezclas de granos diferentes sin gluten. Sus granos blancos y amarillos están certificados sin gluten, sin embargo, la línea de productos puede haberlo sido.
  • Palomitas de maíz negro Jewell. Un núcleo de palomitas de maíz negro de la herencia inspiró un negocio cuando los fundadores descubrieron que explota maíz esponjoso sin el casco adjunto (los fragmentos que se atascan en los dientes o la garganta). La compañía llamada Black Jewell ofrece muchas otras variedades de reliquia listas para explotar comercializadas como Crimson Jewel, Blue Ribbon White y Native Mix, una mezcla de granos carmesí, dorado y blanco. Black Jewell también fabrica una línea de productos de palomitas de maíz para microondas que incluye Natural, Mantequilla, Hervidor de agua dulce y salado y Sin sal, sin aceite. Las palomitas de maíz sin casco listas para comer también están disponibles en sabores como la sal marina y el queso cheddar blanco. Black Jewel confirma que sus productos son palomitas de maíz y no contienen gluten.
  • El molino rojo de Bob. Este proveedor de harinas y mezclas a base de granos ofrece granos amarillos y blancos listos para explotar. Para proteger a los consumidores de la contaminación cruzada accidental, Bob's Red Mill construyó una instalación separada para preparar productos sin gluten y declara que prueba por lotes todos los productos en un laboratorio controlado. Bob's Red Mill procesa su avena sin gluten en esta instalación también.
  • Great Northern Popcorn Company . Great Northern vende palomitas de maíz (en variedades con y sin sabor) junto con palomitas de maíz, tanto para los consumidores como para los concesionarios en ferias y cines. Según la compañía: "Nos enorgullece poder afirmar que todos los Granos y Condimentos de las Palomitas de maíz del Norte no contienen gluten".
  • Jiffy Pop. Si alguna vez has hecho palomitas de maíz en una fogata, probablemente hayas usado Jiffy Pop. Esta marca icónica utiliza una sartén de aluminio sellada de gran calibre con un mango de alambre para hacer estallar el maíz, y a medida que los granos brotan, la parte superior de la sartén se eleva. Jiffy Pop incluye saborizante de mantequilla. Al igual que el Acto II, Jiffy Pop es una marca de ConAgra y se considera libre de gluten a menos de 20 partes por millón.
  • Tiempo alegre. Comenzado por Cloid Smith en 1914, y operando como la American Pop Corn Company, Jolly Time sigue siendo una empresa familiar, contratando directamente con los agricultores para cultivar maíz sin OMG sin contaminación cruzada. De acuerdo con la declaración de alergia de la compañía: "Jolly Time pop corn no contiene gluten de trigo, centeno, avena y cebada. Sin embargo, todos nuestros productos contienen gluten de maíz (almidón de maíz modificado) (que no debería ser un problema para las personas con sensibilidad celíaca o al gluten) Nuestros proveedores de sabores de microondas también nos han asegurado que nuestros sabores también están libres de gluten ". Desde sus primeros días vendiendo granos para reventar en la estufa, Jolly Time ahora ofrece granos blancos, amarillos y orgánicos, además de una amplia variedad de sabores para microondas en su totalidad de tamaño pequeño y mini (sin diacetil, un saborizante químico de mantequilla investigado por enfermedades pulmonares contribuyentes en trabajadores de plantas ) . Los sabores clásicos incluyen una variedad de estilos de mantequilla y sal marina; los estilos dulce y salado van desde estándares como Kettle Mania y The Big Cheez a sabores experimentales como Mallow Magic y Jalopeno Butter; luego Healthy Pop sirve bocadillos conscientes de las calorías y la nutrición.
  • Orville Redenbacher's. Esta conocida marca de palomitas de maíz se anuncia a sí misma como la única marca que usa mantequilla real (en lugar de saborizante mantecoso). Las palomitas de maíz de Orville Redenbacher vienen en una amplia variedad de sabores para microondas, jarras y listos para comer. Los productos para microondas incluyen: una variedad de sabores de mantequilla; sabores dulces y salados; SmartPop !, que es 94 por ciento sin grasa; y Orville Redenbacher's Naturals que tienen ingredientes reales, menos aceite y 20 por ciento menos calorías. La compañía también vende granos de palomitas de maíz amarillos y blancos y ofrece aceite para hacer palomitas de maíz con sabor a mantequilla. Finalmente, Orville Redenbacher vende bocadillos a base de palomitas de maíz de la marca Poppycock. Orville Redenbacher's es una marca de ConAgra, y la compañía afirma que sus productos para microondas, jarras y listos para comer se consideran libres de gluten a menos de 20 partes por millón de gluten.
  • Pop Secret Pop Secret hace una amplia variedad de sabores de palomitas de maíz para microondas, que incluyen: varios estilos de sabores mantecosos que van desde un toque de mantequilla hasta el doble de mantequilla, una línea Sweet 'n Crunchy, más sabores similares ofrecidos para una línea "94 por ciento libre de grasa", Línea "100 calorías por bolsa", y en porciones individuales para niños. El producto Homestyle combina un ligero toque de mantequilla y sal. Pop Secret también vende granos para reventar. Propiedad de Snyder's Lance, los alérgenos de Pop Secret enumerados en la etiqueta no incluyen trigo.
  • Palomitas flacas . La marca que significa alimentos y bebidas bajos en calorías ha producido palomitas de maíz bajas en calorías en pequeñas porciones en colaboración con Orville Redenbacher's. Skinnygirl viene en dos sabores: lima y sal y mantequilla y sal marina. Debido a que están hechos por Orville Redenbacher's, los productos Skinnygirl Popcorn no contienen gluten a menos de 20 partes por millón de gluten.
  • Palomitas de maíz flacas. SkinnyPop, propiedad de Amplify Snack Brands, produce palomitas de maíz en bolsas listas para comer, pasteles de palomitas de maíz, hojaldres de palomitas de maíz y palomitas de maíz para microondas en muchos sabores diferentes. Los sabores de palomitas de maíz preenvasados ​​incluyen sabores estándar como sal, mantequilla, queso; además de sabores especiales y de temporada, como alto contenido proteico, pan de jengibre y chocolate negro. Las palomitas de maíz y los mini pasteles vienen salados, con sabor a queso y dulces. Los sabores básicos de palomitas de maíz para microondas de SkinnyPop comienzan con 25 calorías por taza. Según la compañía: "Todos nuestros productos no contienen ingredientes o sabores artificiales, no son OGM y siempre están libres de gluten. También ofrecemos muchas opciones veganas (solo revise el paquete)". Todos los sabores están certificados sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten, que requiere pruebas de menos de 10 partes por millón de gluten.

Marcas de palomitas de maíz que pueden contener gluten

Estas marcas de palomitas de maíz pueden no ser seguras en la dieta sin gluten debido a la posible contaminación cruzada:

  • NOW Foods.  Esta marca ofrece palomitas de maíz orgánicas sin OGM en 24 oz. paquetes Las palomitas de maíz de NOW Foods no contienen  ingredientes de gluten , según la compañía, pero no están certificadas ni etiquetadas como sin gluten. Tenga en cuenta que esto podría significar que está sujeto a la contaminación cruzada de gluten en el procesamiento, y que no se ha probado el gluten.
  • Smartfood Popcorn. Smartfood, que comenzó en 1985 y es propiedad de PepsiCo, se diferencia de otras marcas de palomitas de maíz en bolsas listas para consumir en que se revienta con aire y luego se sazona con saborizantes estándar (mantequilla, queso cheddar) y especialidades que pueden ser de temporada, como la crema agria y Cebolla, búfalo caliente y caramelo Cheddar Mix. Smartfood también tiene una línea baja en calorías, Smart 50. Sin embargo, no todos los sabores de palomitas de maíz Smartfood no contienen gluten (a menos de 20 partes por millón). Verifique cuidadosamente el empaque y la información nutricional que se enumera para cada producto en el sitio web de la compañía.

Palomitas de maíz de cine: sin gluten o no?

Es relativamente poco común encontrar palomitas de maíz en el cine que estén etiquetadas específicamente como "sin gluten"; los teatros no pueden comprar productos de concesión que hayan sido certificados o probados para detectar contaminación cruzada. Sin embargo, es más probable que descubras que las palomitas de maíz que se venden en tu cine local son seguras para ti, a menos que seas particularmente sensible al rastro de gluten.

Sin embargo, si necesita comer sin gluten, llame al teatro y pregunte. Los contratos de concesión y las líneas de productos cambian todo el tiempo. Si no hay una respuesta definitiva disponible, pregunte al gerente del teatro si puede traer sus propias palomitas de maíz seguras debido a "alergias" severas a los alimentos.

Una palabra de Verywell

Para la mayoría de las personas, realmente no hay razón para arriesgarse con los productos de palomitas de maíz comprados en la tienda que no se consideran sin gluten, ya que la mayoría de las marcas independientes y del conglomerado tienen productos etiquetados como sin gluten. Es probable que también le vaya bien con la mayoría de las palomitas de maíz de cine, aunque podría considerar pedirlo sin la cobertura con sabor a mantequilla.

Considere hacer sus propias palomitas de maíz en casa y condimentarlas usted mismo. Por ejemplo, estas palomitas de maíz con parmesano y ajo con bajo contenido de sodio son más sabrosas que cualquier refrigerio que pueda encontrar en una sala de cine .