¿Por qué debería comer alimentos ricos en proteínas para una mejor salud?

La proteína es una parte importante de una dieta saludable y puede ayudarlo a perder peso. ¿Pero sabes cómo elegir los mejores  alimentos con proteínas magras? Las fuentes inteligentes de proteínas magras son ricas en nutrientes pero bajas en grasas y calorías.

Use esta lista de proteínas magras cuando compre sus alimentos semanales. Luego llene su desayuno almuerzo y cena con estos alimentos. Se beneficiará de una buena nutrición y de la sensación de plenitud y satisfacción que proporciona la proteína.

La proteína proporciona cuatro calorías por gramo. El macronutriente suministra a su cuerpo aminoácidos que ayudan a desarrollar músculos, huesos, cartílagos y piel. La proteína también ayuda a regular las hormonas y mantiene una función inmune saludable.

Pez

Pez
Verywell / Alexandra Shytsman

Ciertos tipos de pescado son excelentes fuentes de proteína magra. La mayoría de los peces tienen menos grasas saturadas que las aves de corral o la carne de res. El pescado de agua fría, como el salmón , es una excelente opción ya que contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3, una buena grasa que puede ser beneficiosa para su salud. El  atún, la caballa, el bacalao, el arenque y las anchoas también están repletos de proteínas. poder y nutrición.

Pollo y pavo

Partes de pollo
Verywell / Alexandra Shytsman

Las aves de corral son una buena fuente de proteínas, pero el recuento de calorías de las aves de corral puede variar. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas nutricionales y elegir cortes magros de pavo y pollo con la mayor frecuencia posible. Como regla general, la carne más ligera es más baja en calorías que la carne oscura. Además, asegúrese de quitar la piel antes de comer y aprenda a asar su pollo o pavo para reducir la grasa y las calorías. También puede asar aves u hornearlas para mantener bajo el recuento de calorías .

Carne magra

Mirar tu grasa y tu ingesta diaria de calorías no significa que tengas que renunciar al bistec. Si elige el tipo correcto de carne de res, puede ser una parte saludable de su programa de pérdida de peso. Elija cortes con las palabras "redondo" o "lomo" en el nombre, y aquellos que tengan un veteado menos visible. Recorte cualquier grasa visible antes de cocinarla o pídale al carnicero que lo haga antes de envolverla. Al elegir carne molida, busque "magro" o "magro extra" en la etiqueta. Si le gusta la carne roja, pero aún necesita reducir la grasa, considere el bisonte como su alternativa de carne roja. Sabe a carne de res pero proporciona menos grasa que la mayoría de los filetes y asados ​​de carne típicos.

Huevos

Los huevos pueden ser parte de cualquier dieta saludable porque son económicos, versátiles y fáciles de preparar. Las calorías en los huevos son bajas y proporcionan alrededor de cinco gramos de proteína por porción.  Puede usar los huevos para preparar un desayuno saludable , o puede hacer sándwiches o platos más abundantes como una frittata de verduras o un quiche vegetariano. Si le preocupa el colesterol, use menos yemas porque la grasa y el colesterol están en la yema.

Lácteos bajos en grasa

Los productos lácteos bajos en grasa, como la leche descremada o baja en grasa, son una fuente ideal de proteína magra porque se ha eliminado gran parte de la grasa saturada de ellos. Aportan vitamina D  y calcio. El queso bajo en grasa, la leche y el yogur tradicional y el yogur griego son elementos básicos de una dieta saludable, ya que pueden incorporarse a casi cualquier comida o como parte de un refrigerio saludable.

Frijoles, Guisantes y Lentejas

Los frijoles, los guisantes y las lentejas también son buenas fuentes de proteínas magras, particularmente para aquellos que siguen una dieta vegetariana. Proporcionan mucha fibra, que en realidad puede ayudarlo a seguir su dieta . La proteína y la fibra contienen un "golpe doble" que puede ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo que otros alimentos y, por lo tanto, evitar comer en exceso. Intente agregar frijoles a recetas como chile, sopa o haga una ensalada saludable para mantener su dieta en buen camino. 

Notarás que las barras de proteína y los polvos de proteína no están en esta lista. ¿Por qué? Debido a que los expertos generalmente recomiendan que obtenga proteínas de los alimentos integrales en lugar de los suplementos procesados. Por supuesto, eso no significa que los polvos y las barras sean malos para usted, pero disfrutará de beneficios nutricionales si elige alimentos integrales como buenas fuentes de proteínas magras con mayor frecuencia.

Y no olvide que la forma en que prepara la proteína magra es lo más importante si está comiendo para perder peso. Hornea, asa o asa carne y mariscos para minimizar la cantidad de aceite que usas. Asegúrese de medir los productos lácteos como el queso o incluso el yogur porque las calorías de esos productos se acumulan rápidamente. Y trate de no agregar demasiado aceite cuando prepare platos con frijoles. Las recetas tradicionales a menudo se pueden preparar con menos grasa para ahorrar calorías y aún así tener un excelente sabor.