¿Qué es la dieta de la toronja?

Pomelo

La dieta de la toronja ha existido desde las décadas de 1920 y 1930 (posiblemente antes) y ha visto varias iteraciones. Todos ellos tienden a ser extremadamente restrictivos con promesas de pérdida de peso significativa en cortos períodos de tiempo.

Si bien es cierto que la toronja es una fruta nutritiva, no necesariamente tiene poderes mágicos para acelerar la pérdida de peso.

Lo que dicen los expertos

"Si bien las toronjas son buenas para usted, las promesas de salud y pérdida de grasa de la dieta de la toronja no se basan en evidencia. Las pequeñas porciones de la dieta y las opciones limitadas de alimentos no son sostenibles, y la toronja tiene un alto riesgo de interactuar con muchos medicamentos y afecciones ".
- Kelly Plowe, MS, RD

Antecedentes

Se cree ampliamente que la dieta de la toronja es un subproducto de la Era de la Depresión cuando se puso de moda entre las actrices, y finalmente se la conoció como The Hollywood Diet.

La dieta de la toronja vio otro resurgimiento en la década de 1970 . Con los años, también se asoció (incorrectamente) con la Clínica Mayo .  En 2004, un libro titulado "La solución de pomelo" sugirió que comer toronja podría mejorar la tasa de éxito del plan de pérdida de peso de su elección.

Cómo funciona

Si bien existen muchas versiones de la dieta, la premisa básica de la dieta de la toronja es consumir toronja antes de las tres comidas al día, durante un período de siete a 10 días o más.  Además, existe un plan de alimentación restrictivo para aquellos tres comidas.

Qué comer

Alimentos compatibles
  • Pomelo

  • Huevos

  • Tocino

  • Pollo u otra carne

  • Ensalada o verduras cocidas

Alimentos no conformes
  • Otras frutas

  • Todos los granos, almidones y azúcares.

  • Bebidas que no sean café, té o agua.

  • Productos lácteos

Pomelo

Como piedra angular de esta dieta, el tamaño de la porción es la mitad de una toronja u 8 onzas de jugo de toronja. También puede comprar toronja en polvo en forma de cápsula. Para cualquiera de estas opciones, consume la toronja antes del resto de la comida.

Huevos y tocino

Algunas formas de la dieta de la toronja requieren comer dos huevos y dos tiras de tocino todos los días para el desayuno (después de la toronja).

Carne

El almuerzo y la cena en la dieta de la toronja consisten en una porción de carne junto con una ensalada. La dieta no distingue entre proteínas magras y aquellas con mucha grasa saturada. Tampoco limita el tamaño de la porción.

Ensalada y Verduras Cocidas

Su elección de carne se combina con una ensalada o algunas verduras cocidas (algunas versiones especifican solo verduras rojas o verdes). En la mayoría de los casos, se permite cualquier tipo de aderezo para ensaladas.

Otras frutas

Algunas versiones de la dieta de la toronja permiten otras opciones de frutas, mientras que otras no.

Granos, almidones y azúcares

Todos los granos, almidones y azúcares están excluidos de la dieta de la toronja, lo que la hace muy restrictiva.

Bebidas

Querrás beber mucha agua. También puede tomar una taza o dos de té o café por día.

Productos lácteos

Algunas versiones de la dieta de la toronja permiten un vaso de leche descremada de 8 onzas por día. Aparte de eso, no se permiten productos lácteos.

Tiempo recomendado

Si bien puede haber alguna variación en las instrucciones de la dieta de la toronja, todos requieren comer la toronja (o beber jugo de toronja) antes de las comidas. La mayoría de las versiones requieren constantemente tres comidas al día, sin refrigerios y una cuarta comida (o refrigerio antes de acostarse), generalmente un vaso de leche descremada o jugo de tomate.

Recursos y consejos

Si no le gusta el sabor de la toronja, puede comprar cápsulas que contengan toronja en polvo. Sin embargo, se perderá parte de la nutrición y toda la fibra que de otro modo obtendría al comer toda la fruta (un beneficio real de la dieta de la toronja).

Modificaciones

Antes de probar la dieta de la toronja, debe saber que posiblemente podría interactuar con los medicamentos que esté tomando. El consumo de toronja (especialmente con frecuencia o en grandes cantidades) con ciertos medicamentos puede tener efectos adversos para la salud.

Si está tomando algún medicamento, consulte con su médico antes de agregar toronja a su dieta. Se sabe que más de 50 medicamentos interactúan con la toronja, pero algunos de los medicamentos más comunes que no son seguros para mezclar con toronja o jugo de toronja incluyen:

  • Medicamentos para la tiroides. Las personas que reciben terapia de reemplazo de hormona tiroidea deben evitar consumir demasiada toronja, lo que puede hacer que los medicamentos para la tiroides sean menos efectivos.
  • Estatinas (específicamente Lipitor, Zocor y Mevacor ). Estos medicamentos se recetan para tratar el colesterol alto. La toronja puede cambiar los niveles del medicamento en la sangre, así como aumentar la probabilidad de efectos secundarios.
  • Antidepresivos Varios medicamentos que se usan para tratar la depresión, el trastorno bipolar y otras afecciones de salud mental pueden verse afectados por ciertas enzimas en la toronja.

Pros y contras

Pros
  • La toronja es nutritiva

Contras
  • Muy restrictivo

  • Basado en suposiciones falsas

Pros

Nutrientes beneficiosos

Agregar toronja a su dieta regular (incluso sin seguir la dieta de la toronja) puede ofrecer algunos beneficios, posiblemente incluso la pérdida de peso. La fruta es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como del antioxidante licopeno y algunos flavonoides.

En comparación con otras frutas, la toronja es baja en calorías y baja en carbohidratos . Una porción completa de toronja (154 gramos) tiene aproximadamente 2.5 gramos de fibra dietética natural .

La toronja es un bocadillo abundante pero bajo en calorías. Entre el sabor agrio y el tiempo que lleva pelarlos, no se puede masticar sin pensar a través de varios cientos de calorías de toronja como lo haría con otros refrigerios.

Un estudio de 2006 demostró que comer toronja podría reducir el azúcar en la sangre y, en algunos casos, conducir a la pérdida de peso  .

Sin embargo, un tercio de los participantes no mostró cambios en el peso después de una intervención dietética de seis semanas (comer la mitad de una toronja fresca tres veces al día). Aún así, hubo algunas disminuciones en la presión arterial y los niveles de colesterol en este grupo.

La toronja puede tener algunos beneficios para la salud, pero debe consultar con su médico antes de incluirla en su dieta.

Contras

Muy restrictivo

La dieta de la toronja es muy baja en calorías y demasiado restrictiva para considerarse saludable a largo plazo. Excluye casi todos los carbohidratos y muchos alimentos nutritivos (como granos enteros y otras frutas).

Seguir la dieta puede llevar a consumir demasiadas grasas saturadas, ya que sugiere comer carne dos veces al día sin ninguna recomendación para favorecer las proteínas magras.

Suposiciones falsas

Una creencia común sobre la toronja es que contiene una enzima especial que ayuda a quemar grasa. Esto no es verdad. Comer  cualquier  fruta antes de una comida podría ayudar con la pérdida de peso porque reduce el hambre y puede reducir la cantidad de calorías que consume. 

A pesar de los pequeños estudios que muestran algunos efectos de pérdida de peso con la toronja, hay muy poca investigación de alta calidad (estudios grandes y aleatorizados en humanos) que respalden esta afirmación.

Otro argumento a favor de la toronja es que es un alimento de "calorías negativas", lo que significa que usted quema más calorías al masticarlas y digerirlas que las que contiene.  Cuando quemamos más calorías de las que consumimos, perdemos peso. Por lo tanto, el argumento es que comer un alimento negativo en calorías ayudaría a perder peso.

La toronja contiene una cantidad relativamente pequeña de calorías, pero en términos de su valor de "calorías negativas", no es como el apio, que necesitarías para comer cuatro tallos de 12 pulgadas para consumir solo 40 calorías.

La mitad de una toronja de tamaño regular tiene alrededor de 52 calorías.  A menos que esté haciendo saltos mientras la pela, come y digiere, es poco probable que queme más calorías de las que contiene.

Cómo se compara

La dieta de la toronja comparte muchas características con otras dietas de moda, aunque contiene un montón de consejos útiles para las personas que buscan perder peso.

Recomendaciones del USDA

Grupos de comida

Las pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sugieren consumir una dieta equilibrada de frutas, verduras, granos, proteínas y productos lácteos.  La dieta de la toronja elimina varias de estas categorías y, por lo tanto, no cumple con el estándar del USDA.

Calorías

En la mayoría de sus versiones, la dieta de la toronja supera las menos de 1000 calorías por día,  cifra mucho menor que la recomendada por el USDA, incluso para las personas que intentan perder peso.

Dietas similares

Así es como la dieta de la toronja se compara con otras dietas que dicen ofrecer una pérdida de peso rápida y fácil.

Dieta de pomelo

  • Plan de alimentación: consuma toronja fresca o jugo de toronja antes de cada comida. Elimine todos los granos, almidones y azúcares, incluidas las frutas que no sean toronja.
  • Duración: 10 días a dos semanas, a veces más.
  • Seguridad: esta dieta es demasiado restrictiva para considerarse segura a largo plazo, y la toronja puede interferir con muchos medicamentos de uso común.
  • Efectividad: es posible perder peso en la dieta de la toronja debido a la severa restricción calórica. Una opción mejor y más sostenible sería comer una dieta saludable que incluya pomelo (si es seguro para usted) como parte de un plan razonable para perder peso.

Dieta de huevo

  • Plan de alimentación: hay algunas versiones de la dieta del huevo . Algunos sugieren construir solo una comida al día alrededor de un huevo entrante. Otros recomiendan consumir nada más que huevos y agua. Otra versión combina huevos con toronja.
  • Duración: dos semanas
  • Seguridad: el plan de un huevo con una comida al día podría ser seguro siempre que el resto de la dieta sea nutritiva y equilibrada. Otras versiones que restringen todo menos los huevos (y a veces la toronja) no son seguros.
  • Efectividad: Al igual que con otras dietas muy restrictivas, podría perder peso con una dieta de huevo simplemente porque consumirá menos calorías. Es difícil mantener esta dieta durante el período de dos semanas o evitar recuperar cualquier peso que haya perdido.

Dieta militar de 3 días

  • Plan de alimentos: al igual que la dieta de la toronja, la dieta militar tiene una lista específica de alimentos para ser consumidos (incluyendo atún, galletas saladas, brócoli y toronja), que se supone que funcionan juntos para aumentar la pérdida de peso.
  • Duración: tres días, cuatro días libres, repitiendo según sea necesario
  • Seguridad: en solo tres días, esta dieta es potencialmente inofensiva, pero sugiere comer varios alimentos procesados ​​que ofrecen poco valor nutricional (por ejemplo, perros calientes y galletas).
  • Efectividad: esta dieta podría funcionar simplemente reduciendo calorías, pero los expertos en salud advierten que el peso que se pierde es principalmente agua y masa muscular. Es una versión de ayuno intermitente . La dieta también sugiere comer alimentos ricos en calorías y grasas, como helados y perritos calientes.

Dieta M-Plan

  • Plan de alimentos: Otra " dieta mono " como las dietas de toronja y huevo es la dieta M-Plan . Reemplaza una comida al día con un plato a base de champiñones.
  • Duración: dos semanas
  • Seguridad: esta dieta es generalmente segura y saludable, dependiendo de lo que contengan las comidas sin hongos. Algunos expertos han dicho que no es una forma efectiva de control de peso.
  • Efectividad: los hongos son nutritivos y llenos. Esta dieta podría ayudar a los seguidores a perder peso si intercambian proteínas altas en calorías por hongos bajos en calorías. Los resultados dependerán de las elecciones realizadas en otras comidas.

Una palabra de Verywell

Si bien la dieta de toronja que se encuentra comúnmente en línea no es una opción saludable, agregar más toronja a su dieta podría serlo, especialmente si está tratando de perder peso. La fruta es una opción nutritiva en un paquete bajo en calorías.

Si está tomando medicamentos, deberá saber cuánta toronja come. Algunos medicamentos que se usan para tratar afecciones de la tiroides, el colesterol alto y la depresión pueden interactuar con la toronja y causar efectos secundarios adversos.

En general, busque un plan de alimentación que no elimine los principales grupos de alimentos, ofrezca una pérdida de peso lenta y constante, y aborde sus objetivos de salud al tiempo que sea seguro. Su médico o un dietista registrado pueden ayudarlo a encontrar una dieta segura y efectiva.