¿El chocolate para bajar de peso es demasiado bueno para ser verdad?

Chocolate

Mmmm chocolate, la máxima indulgencia. Pero, ¿podría el dulce tratar de ayudar con la pérdida de peso? La gente ha estado haciendo esta pregunta durante años. 

Los investigadores saben desde hace tiempo que el cacao es rico en flavanoles, que han demostrado mejorar el flujo sanguíneo  y disminuir la presión arterial .  Pero no fue hasta hace poco que los científicos comenzaron a buscar evidencia del chocolate como una herramienta para bajar de peso. Un flavonol en el cacao llamado PC oligomérico se ha relacionado con la pérdida de peso , mostrando propiedades contra la obesidad.

También puede haber una correlación entre comer chocolate negro y sentimientos de saciedad . En un estudio, los investigadores observaron que los que comían chocolate tenían IMC (índice de masa corporal) más bajos que los que no comían chocolate. El estudio también encontró que los consumidores de chocolate tenían menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Advertencias de comer chocolate para bajar de peso

Las afirmaciones anteriores pueden parecer una buena excusa para comer chocolate todos los días, pero es importante tener en cuenta las siguientes advertencias:

  • Si bien las PC oligoméricas se han relacionado con la pérdida de peso, eso se basa en un estudio realizado en ratones, los hallazgos no se han replicado en humanos.
  • En cuanto al chocolate negro que aumenta la sensación de saciedad, esto se aplica  solo  en comparación con el consumo de chocolate con leche.
  • En realidad, no está comprobado que comer chocolate  cause  un IMC más bajo , solo existe una correlación y la mayoría de los participantes del estudio recibieron piezas de chocolate relativamente pequeñas, no una barra entera.

Por mucho que me duela decirlo, no hay evidencia directa de que comer chocolate te ayude a perder peso. Y ciertamente no desea utilizar los beneficios para la salud de los flavanoles como una excusa para tomar un montón de exceso de calorías del dulce.

Pero eso no significa que no puedas comer chocolate si estás tratando de perder peso. Creo firmemente que no es necesario eliminar por completo los alimentos que anhelas para perder peso. De hecho, eliminar por completo sus alimentos favoritos podría llevarlo a renunciar a una dieta.

Cómo agregar chocolate a tu dieta

Por lo tanto, quédese con el chocolate oscuro / semidulce rico en cacao por sus propiedades saludables y su factor de relleno. Pero tenga en cuenta el tamaño de las porciones y la ingesta total de calorías.

Las mini chispas de chocolate semidulce son versátiles y un poco ayuda mucho. Cada cucharada tiene alrededor de 70 calorías, 4 g de grasa, 9 g de carbohidratos y 8 g de azúcares.

Estas son algunas formas bajas en calorías de disfrutar el chocolate:

  • Coma un pedazo pequeño después de la cena para obtener una dulzura satisfactoria.  Los besos de Hershey's perfectamente controlados en porciones tienen solo alrededor de 25 calorías cada uno. Echa un vistazo también a la variedad Special Dark. 
  • Prepara cacao caliente. Disuelva 1 1/2 cucharadas. cacao en polvo sin azúcar y 1 cucharadita. mini chips de chocolate semi-dulce en 1/4 taza de agua extra caliente. Agregue 1/2 taza de leche descremada y otra 1/4 taza de agua y microondas hasta que esté caliente. Agregue un paquete de edulcorante sin calorías. Ahora tienes una taza de 99 calorías de deliciosa delicia de chocolate.
  • Mezcle un poco de proteína de chocolate en polvo en un batido o batido de baja cal. Incluso si el chocolate no ayuda con la pérdida de peso, al menos obtienes proteínas.
  • Use mini chips de chocolate semidulce como complemento de avena¡Se pondrán todo melty y asombroso!