Marcas de cena congeladas sin gluten

pasillo de comida congelada

Es difícil superar la conveniencia de las cenas congeladas . Pero si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, puede suponer que la conveniencia está fuera de la mesa para usted, ya que muchas cenas congeladas listas para comer contienen fideos, salsas u otros ingredientes a base de gluten.

Afortunadamente, esa suposición es errónea: casi una docena de fabricantes preparan cenas congeladas que etiquetan explícitamente como "sin gluten".

Aquellos que buscan una comida rápida y fácil (la mayoría son aptas para microondas) encontrarán opciones que van desde macarrones con queso tradicionales hasta opciones vegetarianas, además de comidas basadas en cocina tailandesa, india, mexicana, marroquí y coreana (todas las cuales no contienen gluten). cocinas amigables ). También es posible encontrar una comida sin gluten que cumpla con el programa Weight Watchers, y comidas destinadas en general a aquellos que buscan reducir calorías.

En verdad, sea cual sea la comida que anhelas, es probable que encuentres algo que te guste en esta lista de cenas congeladas sin gluten. Si es particularmente sensible al rastro de gluten , hay varias compañías que han dado el paso adicional de obtener una certificación sin gluten , lo que generalmente significa que cumplen con estándares más estrictos.

Opciones de cena congelada sin gluten

Aquí está la lista de fabricantes que ofrecen cenas congeladas sin gluten, junto con una muestra de los tipos de comidas congeladas que preparan. Busque las opciones de cena congeladas sin gluten más "naturales" y "orgánicas" en la sección de alimentos naturales de su supermercado, y las opciones más convencionales en la sección de alimentos congelados normales.

  • La cocina de Amy.  Sin gluten . Amy es conocida por los alimentos naturales y orgánicos, y desde hace mucho tiempo produce productos sin gluten. Las opciones de cenas congeladas sin gluten son numerosas y abarcan cocinas globales, que van desde cuencos mexicanos y ziti horneados hasta salteado de fideos Pad Thai y Asian. Amy también ofrece macarrones y queso sin gluten del tamaño de una comida en dos variedades: regular (con queso) y sin lácteos. Los alimentos sin gluten de Amy contienen menos de 20 partes por millón de gluten.
  • Beetnik Orgánico. Certificado sin gluten.  Esta compañía orgánica con sede en Austin, Texas, es completamente libre de gluten y hace comidas congeladas y salsas de pasta orgánica. Beetnik ofrece comidas de un plato como pastel de pastor con carne de res alimentada con pasto, estofado de pollo sazonado marroquí, albóndigas de pollo con verduras y chile de res y batata. Todas las entradas están certificadas sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO) , que requiere pruebas de menos de 10 partes por millón de gluten.
  • Los alimentos totalmente naturales de Blake.  Sin gluten . Blake's, que elabora principalmente comidas de un plato, ofrece una opción de cena congelada sin gluten: pastel de pollo sin gluten con corteza de pan de maíz. El producto está hecho con vegetales orgánicos y otros ingredientes, y contiene leche, soja y huevos (junto con maíz). Cumple con los estándares legales de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para "sin gluten" de menos de 20 partes por millón de gluten.
  • Evol.  Certificado sin gluten. Esta es otra compañía de alimentos naturales / orgánicos, deletreada con un "ɘ" al revés. Las opciones de cena congelada sin gluten de Evol incluyen dos tipos diferentes de enchiladas, macarrones con queso en dos sabores (tocino y Gouda ahumado), además de pollo Sriracha, pollo Tikka Masala, risotto de champiñones con tres quesos, pollo al estilo Buffalo y queso azul, Poblano de pollo a la brasa, filete a la brasa y enchilada de pollo. Evol también prepara comidas congeladas para dos en bolsas de congelador más grandes, que incluyen: Garden Vegetable Pad Thai, Chicken Tikka Masala, Truffle Parmesan and Portabella Risotto, Thai-Style Curry Chicken y Teriyaki Chicken. Evol está certificado sin gluten por el GFCO, lo que significa que sus alimentos contienen menos de 10 partes por millón de gluten. Tenga en cuenta que las cenas ɘvol a veces se almacenan en secciones de alimentos naturales,
  • Elección saludable  Sin gluten . Healthy Choice, una subsidiaria de ConAgra Brands Inc. que está asociada con Marie Callender's (otra marca de comidas congeladas) hace una gran variedad de comidas congeladas, incluyendo lo que la compañía llama variedades de "comidas completas" y "Café Steamer". Su  línea Café Steamer incluye tres opciones de cena congeladas sin gluten: merlot de res, pollo y camarones al estilo cajún, y pollo y papas caseras. Busque un banner "sin gluten" en el paquete. Healthy Choice cumple con los estándares de la FDA para el gluten de menos de 20 partes por millón.
  • Cocina magra . Sin gluten.  Esta marca, que se encuentra en la sección de comidas congeladas convencionales de su supermercado local, incluye más de una docena de comidas congeladas sin gluten. Las opciones sin gluten de Lean Cuisine abarcan desde los llamados alimentos "reconfortantes" (pollo con tocino cheddar y pollo en salsa BBQ dulce) hasta la línea Marketplace de la marca (carne de res estofada al horno, arroz con pollo frito, pollo con granada y coreano dulce y picante) estilo de carne, entre otros). Busque una pancarta púrpura "sin gluten" en el frente de los paquetes. Lean Cuisine cumple con los estándares de la FDA para el gluten de menos de 20 partes por millón.
  • Alimentos naturales de rojo. Sin gluten .  Red's es una pequeña empresa que lleva el nombre del perro del propietario, Red, que comenzó con el objetivo de llevar al mercado burritos congelados totalmente naturales. Junto con los burritos congelados, Red's ofrece comidas congeladas, cuatro de las cuales están etiquetadas como libres de gluten: carne y arroz, pollo, burrito carnitas y burrito vegetariano. Busque la pancarta "sin gluten" en rojo o verde en la parte inferior izquierda del paquete. Red's cumple con los estándares sin gluten de la FDA de menos de 20 partes por millón.
  • Azafrán Road. Certificado sin gluten. Saffron Road, que presenta sabores de diferentes cocinas del mundo, hace una amplia variedad de salsas, papas fritas, bocadillos y caldos a fuego lento, además de una línea de comidas congeladas que en su mayoría (pero no del todo) no contienen gluten. Las entradas congeladas sin gluten de Saffron Road incluyen: Bulgogi de ternera, Enchiladas al Chipotle, Saag de cordero, Pollo Tikka Masala, Palak Paneer, Pollo Sweet Chili al estilo coreano y Pollo al mango al estilo tailandés. Las entradas sin gluten están certificadas por el GFCO (que requiere una prueba de menos de 10 partes por millón): busque el símbolo GFCO en el lado inferior derecho del paquete. Los platos principales de Saffron Road generalmente se almacenan en la sección de alimentos naturales de la mayoría de los supermercados.
  • Los inteligentes.  Sin gluten . Weight Watchers, un programa de pérdida de peso sin gluten , otorga licencias a Smart Ones, fabricadas por HJ Heinz Company Brands LLC. La línea de cenas congeladas de Smart Ones incluye cuatro opciones de cena sin gluten: Chicken Enchiladas Suiza, Chicken Mesquite, Chicken Santa Fe y Santa Fe Rice and Beans. Los platos de desayuno congelados sin gluten incluyen: Cheesy Scramble with Hash Browns, Ham and Cheese Scramble y Three Cheese Omelet. Todos están clasificados para el sistema SmartPoints de Weight Watchers, y todos cumplen con los estándares de la FDA para gluten de menos de 20 partes por millón. Búscalos en la sección de alimentos congelados convencionales.
  • Tandoor Chef. Sin gluten. Tandoor Chef solo elabora cocina india: encontrará las comidas congeladas de la compañía en cajas de color rojo brillante, generalmente almacenadas en la sección de congeladores de alimentos naturales. La compañía ofrece 10 platos congelados sin gluten (seis de los cuales también son vegetarianos), que incluyen: Cordero Vindaloo, Masala Dosa, Pollo Tikka Masala, Pollo Tandoori con espinacas, Pollo al curry, Vegetales vegetarianos equilibrados Korma, Paneer vegetariano equilibrado Tikka Masala, Palak Paneer, Channa Masala y Chicken Biryani. Tandoor Chef cumple con los estándares de la FDA para el gluten de menos de 20 partes por millón. 
  • Sin gluten de Udi. Certificado sin gluten . La mayoría de las personas que siguen la dieta sin gluten están familiarizadas con Gluten-Free de Udi , que produce panes, refrigerios, galletas, tortillas y muffins además de las comidas congeladas. Udi's ofrece favoritos tradicionales como macarrones con queso (junto con macarrones con ajo asado y queso con espinacas) junto con varios platos de pasta, incluyendo pesto tortellini, lasaña de salchicha italiana, brócoli y col rizada, ravioles de camote, puttanesca de pollo y ziti y albóndigas. Udi's está certificado sin gluten por el GFCO, lo que significa que realiza pruebas para garantizar menos de 10 partes por millón de gluten en sus productos. Busque Udi en la sección de alimentos naturales de muchos supermercados.

Comidas congeladas para evitar en la dieta sin gluten

Aunque parece que hay una gran variedad de cenas congeladas sin gluten disponibles de una amplia variedad de fabricantes, hay algunas que debes evitar. Las siguientes marcas no se recomiendan para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten:

  • Banquete:  este conocido proveedor de comidas congeladas es una subsidiaria de Conagra Brands Inc. El banquete no etiqueta nada libre de gluten y, de hecho, prácticamente todas las cenas congeladas disponibles contienen ingredientes con gluten. Conagra tiene una política de mencionar explícitamente los ingredientes de gluten en su etiqueta (en lugar de ocultarlos detrás de términos genéricos como "sabores naturales"), por lo que podría ser posible identificar una comida que no contenga ingredientes de gluten. Sin embargo, el riesgo de contaminación cruzada de gluten en el procesamiento sería extremadamente alto.
  • Hungry Man:  Hungry Man (eslogan: "Más de la comida que aman los chicos") a primera vista parece tener una o dos entradas que podrían estar libres de ingredientes de gluten, pero la mayoría de las comidas de la compañía contienen mucho gluten. No hay razón para arriesgar esto. Consejo: manténgase alejado (y si tiene tanta hambre, compre dos de una marca que no contenga gluten).
  • Marie Callender's:  Al igual que Healthy Choice, Marie Callender's es una marca de Conagra. Sin embargo, a diferencia de Healthy Choice, Marie Callender's no etiqueta ninguno de sus platos congelados sin gluten. Varios no contienen ingredientes de gluten, pero el riesgo de contaminación cruzada es alto.
  • Stouffer's:  Esta puede ser la marca de comida congelada por excelencia. Desafortunadamente, Stouffer's (una subsidiaria de Nestlé SA) no etiqueta ninguno de sus platos congelados sin gluten, y la mayoría de hecho contiene gluten. Existen mejores opciones, incluida la popular lasaña congelada.

Una palabra de Verywell

Obviamente, hay otras opciones para aquellos que buscan una comida rápida y fácil sin gluten: la pizza congelada es un favorito perenne, y la sopa puede ser una cena rápida y sencilla. Incluso hay cereales sin gluten . Pero si estás buscando algo un poco más fuerte, es difícil superar algunas de estas cenas congeladas sin gluten.