Lleve alimentos sin gluten a través de la seguridad del aeropuerto

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Si come sin gluten y ha viajado en avión recientemente, probablemente haya notado dos cosas: 1) es difícil llevar algunos tipos de alimentos a través de los puntos de control del aeropuerto de la Administración de Seguridad del Transporte, y 2) aunque la situación ha mejorado últimamente, especialmente en los aeropuertos más grandes, a menudo no hay prácticamente nada sin gluten para comer una vez que llegue al otro lado de esos puntos de control.

Si bien las normas de la TSA que rigen el equipaje de mano y los alimentos continúan siendo estrictos, todavía tiene una variedad de opciones sobre alimentos sin gluten que puede transportar en un avión.

La TSA debe permitir cualquier tipo de alimento sólido, aunque su comida deberá pasar por la máquina de rayos X al igual que el resto del equipaje.

Por lo tanto, sus posibles opciones para comer en un avión pueden incluir fruta, una ensalada, un sándwich de carne asada, pollo, jamón o verduras en pan sin gluten, galletas y brownies sin gluten , pretzels sin gluten, papas fritas  y galletas sin gluten e incluso cereal seco sin gluten (puede comprar leche convencional al otro lado de la seguridad).

Si es un líquido o gel, es un problema

La mayoría de los problemas para transportar alimentos a través de la seguridad se derivan de las reglas de la TSA con respecto a los artículos líquidos y de gel. Los viajeros actualmente están limitados a contenedores de 3.4 onzas de cualquier artículo líquido o de gel, y estos deben caber en una bolsa plástica de un cuarto con cierre de cremallera. A cada viajero se le permite una de estas bolsas con cierre de cremallera.

Los alimentos que entran en la categoría de "líquido y gel" incluyen salsas y cremas para untar (incluyendo quesos y mantequilla de maní), salsa, mermeladas y aderezos para ensaladas, jarabe de arce, aceite y vinagre, otras salsas, sopas y cualquier tipo de bebida. La TSA aconseja a los viajeros que dejen estos artículos en casa o los empaquen en el equipaje facturado.

Sin embargo, las regulaciones no descartan estos artículos, solo debe asegurarse de llevar menos de 3.4 onzas de cada uno. Por ejemplo, los pequeños paquetes individuales de aderezo para ensaladas sin gluten o la salsa de soya sin gluten deben reunirse, al igual que algunos pequeños paquetes de mermelada o gelatina, que puede esparcir en galletas sin gluten . Sin embargo, probablemente me saltearía el hummus.

Procedimientos de TSA para alimentos sin gluten

Si decide llevar una pequeña cantidad de alimento líquido o en gel a través de seguridad (por ejemplo, mantequilla de nuez para su sándwich), manténgalo separado y en su recipiente de plástico hasta que esté seguro.

Los artículos congelados están bien siempre y cuando estén congelados cuando se presenten para la detección. Si están parcialmente derretidos, fangosos o tienen algún líquido en el fondo del recipiente, cuentan como líquidos o geles y deben cumplir con la regla del recipiente de 3.4 onzas, según la TSA.

Los paquetes de gel congelado también cuentan bajo la regla de 3.4 onzas, así que los evitaría. Una opción podría ser tomar un paquete de gel desechable, desecharlo antes de pasar por seguridad, y luego comprar una taza de hielo de un vendedor al otro lado del puesto de control.

Algunos de nosotros podríamos querer llevar tortas o pasteles sin gluten a través de la seguridad como equipaje de mano, ya que esos artículos obviamente no funcionarían tan bien como el equipaje facturado. La TSA dice que los permite, pero que están sujetos a una "evaluación adicional". Hablé con la portavoz de la TSA, Sarah Horowitz, sobre esto, pero ella no dio más detalles, diciendo en un correo electrónico de seguimiento solo que "la TSA determina qué pasajeros pueden pasar con seguridad por los puntos de control de seguridad utilizando un enfoque basado en amenazas y utilizando la última inteligencia".

El resultado final: viaja con pasteles completos bajo tu propio riesgo ... especialmente si contienen un relleno similar a un "gel" (tal vez quédate con manzana en lugar de calabaza).

Las reglas de la TSA permiten artículos 'médicamente necesarios', incluidas las bebidas

La TSA permite medicamentos líquidos recetados y otros líquidos necesarios para personas con discapacidades y afecciones médicas, que pueden incluir medicamentos recetados y de venta libre, agua, jugo y nutrición líquida.

Horowitz no dijo si necesitaría una receta o una nota de su médico para esto. Aún así, definitivamente lo recomendaría. Debe mantener estos elementos separados de los demás elementos seleccionados y declararlos al miembro del personal de la TSA en el punto de control.