Los beneficios para la salud del manganeso

Nueces

El manganeso en la dieta es un oligoelemento que se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, principalmente en los huesos, el hígado, el páncreas y los riñones. Este nutriente esencial es necesario para que el cuerpo funcione correctamente.

Puede obtener suficiente manganeso cada día al comer una dieta típica. La suplementación más allá de la ingesta diaria recomendada habitual no es necesaria, y tomar demasiados suplementos de manganeso puede provocar toxicidad.

Beneficios de la salud

El manganeso es necesario para la producción de varias enzimas y antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres y ayudan al metabolismo de carbohidratos y lípidos. El manganeso también es necesario para un sistema nervioso y una función cerebral saludables.

Las personas también toman suplementos de manganeso para tratar ciertas afecciones médicas. Por ejemplo, los suplementos de manganeso se han comercializado de manera que implica un beneficio para las personas con artritis (a menudo combinadas con glucosamina y condroitina) u osteoporosis . Sin embargo, la ciencia no está clara sobre si la suplementación con manganeso por sí sola puede proporcionar un beneficio.

Los suplementos de manganeso también se han comercializado para personas con diabetes. Si bien el manganeso juega un papel en el metabolismo de la glucosa, el Instituto Linus Pauling señala que no hay evidencia de que los suplementos de manganeso mejoren la tolerancia a la glucosa en personas con o sin diabetes.

El manganeso administrado por vía intravenosa con zinc y selenio también se ha utilizado para ayudar a las personas con EPOC a respirar por sí mismas sin la ayuda de una máquina. Pero es demasiado pronto para saber si este tratamiento es efectivo y la investigación está en curso.

Deficiencia de manganeso

Los suplementos de manganeso han demostrado ser efectivos en el tratamiento de la deficiencia de manganeso. La deficiencia de manganeso se asocia con infertilidad, problemas óseos, metabolismo alterado de carbohidratos y lípidos, y convulsiones. Sin embargo, la deficiencia parece ser extremadamente rara.

La deficiencia se observa con mayor frecuencia en niños que reciben nutrición parenteral total (como alimentación por sonda) cuando esas dietas carecían de manganeso. Puede obtener un montón de manganeso en la dieta de fuentes vegetales y animales para satisfacer sus necesidades. Como tal, hay más de qué preocuparse al sobreexponerse al manganeso en lugar de ser deficiente en él.

Posibles efectos secundarios

Consumir demasiado manganeso puede provocar toxicidad por manganeso.

La División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina dice que el límite superior tolerable (UL) para el manganeso es de 11 miligramos por día para adultos y aproximadamente 9 miligramos por día para adolescentes jóvenes.  El UL es la cantidad diaria más alta Eso se piensa que es seguro.

Tomar demasiado manganeso puede interferir con su capacidad de absorber el hierro de su dieta. Estos dos minerales comparten vías de absorción y transporte. Si tiene una comida con mucho manganeso (o toma suplementos de manganeso), absorberá menos hierro, y viceversa. Es posible que tomar más de 11 miligramos por día pueda conducir a problemas cognitivos.

Las principales fuentes de toxicidad del manganeso han sido el polvo de manganeso inhalado de la soldadura o la fundición y el manganeso ingerido del agua contaminada con pilas secas. También se han observado casos de sobreexposición en la nutrición parenteral total, especialmente en recién nacidos y lactantes.

Dosis y preparación

Se han comercializado algunos suplementos para la salud ósea que son muy ricos en manganeso (16 a 20 veces la ingesta diaria recomendada), lo que aumenta la preocupación de toxicidad. Si está pensando en tomar suplementos de manganeso, hable primero con su proveedor de atención médica. No tome más de la dosis recomendada en la etiqueta del producto.

La División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina determina las ingestas dietéticas de referencia (DRI) para vitaminas y minerales. Los DRI se basan en las necesidades nutricionales de la persona sana promedio. Los DRI para el manganeso se basan en la edad y el sexo. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia necesitan un poco más.

Hembras

  • 1 a 3 años: 1.2 miligramos por día
  • 4 a 8 años: 1.5 miligramos por día
  • 9 a 18 años: 1.6 miligramos por día
  • 19 años y mayores: 1.8 miligramos por día
  • Mujeres embarazadas:  2.0 miligramos por día.
  • Mujeres que están amamantando:  2.6 miligramos por día

Hombres

  • 1 a 3 años: 1.2 miligramos por día
  • 4 a 8 años: 1.5 miligramos por día
  • 9 a 13 años: 1.9 miligramos por día
  • 14 a 18 años: 2.2 miligramos por día
  • 19 años y mayores: 2.3 miligramos por día

Qué buscar

Comer una dieta que incluya una variedad de fuentes vegetales de alimentos le dará mucho manganeso. Este oligoelemento es esencial para la salud, pero es poco probable que desarrolle una deficiencia o vea un beneficio debido a que toma más de la ingesta diaria recomendada.

El manganeso dietético se encuentra en nueces, semillas, legumbres (como lentejas y frijoles secos), granos enteros (como trigo y avena) y piñas. También obtendrá manganeso de fuentes animales. Si eres vegetariano o comes una dieta típica de tipo occidental, ya estás recibiendo más de la ingesta de referencia dietética cada día. El manganeso es estable en los alimentos cuando se cocina.

Los ejemplos de alimentos que le proporcionan una porción significativa de sus necesidades diarias por porción incluyen:

  • Piña (piña cruda o jugo de piña)
  • Pacanas, almendras, avellanas y cacahuetes
  • Semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza
  • Espinacas, acelgas, col rizada, col rizada, hojas de mostaza, hojas de nabo
  • Avena
  • Arroz integral
  • Frambuesas, fresas
  • Calabaza de verano
  • Soja, tofu, tempeh
  • Garbanzos, habas, frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles pintos, frijoles negros
  • Mariscos como mejillones, almejas y cangrejos de río
  • Pan integral
  • Quinua
  • Especias como clavo, canela, pimienta negra, cúrcuma

Por último, si elige comprar un suplemento de manganeso, los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) recomienda que busque una etiqueta de información complementaria en el producto que compre  , que contendrá información vital, incluida la cantidad de ingredientes activos por porción. e información sobre otros ingredientes añadidos.

La organización también sugiere que busque un producto que contenga un sello de aprobación de una organización externa que proporcione pruebas de calidad. Estas organizaciones incluyen US Pharmacopeia, ConsumerLab.com y NSF International. Un sello de aprobación de una de estas organizaciones no garantiza la seguridad o eficacia del producto, pero sí garantiza que el producto se fabricó correctamente, contiene los ingredientes enumerados en la etiqueta y no contiene niveles nocivos de contaminantes.