Cómo hacer té de jengibre casero

Té de jengibre en taza de té con jengibre fresco en la mesa

Una bebida picante, el té de jengibre es una alternativa cálida, estimulante y libre de cafeína al té negro o café , que tiene numerosos beneficios para la salud . Ampliamente utilizado en diversas culturas para aliviar el dolor de garganta o la tos, combatir los resfriados y aliviar la indigestión, las náuseas y el mareo, se ha descubierto que la raíz de jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

En un estudio publicado en Nutrition , por ejemplo, los investigadores encontraron que el consumo diario de jengibre se asociaba con una disminución del riesgo de hipertensión arterial y enfermedad coronaria.

Aquí hay una receta fácil de seguir para el té de jengibre con deliciosas variaciones. Si alguno es demasiado picante o fuerte para usted, intente agregar más agua caliente.

Receta fácil de té de jengibre

Rinde 1 porción

Ingredientes:

  • 1 o 2 rodajas de raíz de jengibre
  • 1 taza de agua hirviendo
  • miel (opcional)

Direcciones:

  1. Pon las rodajas de raíz de jengibre directamente en una taza.
  2. Agregue el agua hirviendo y deje reposar durante 5 a 10 minutos.
  3. Agregue miel al gusto, si lo desea.

Variación: té de jengibre y cúrcuma

Rinde 1 porción

Ingredientes:

  • 1 o 2 rodajas de raíz de jengibre
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 pizca de cúrcuma molida
  • 1 pizca de pimienta negra
  • miel (opcional)

Direcciones:

  1. Pon las rodajas de raíz de jengibre directamente en una taza.
  2. Agregue el agua hirviendo, la cúrcuma y la pimienta negra. Revuelva bien. Deje reposar el té durante 5 a 10 minutos.
  3. Agregue miel al gusto, si lo desea.

Variación: té de jengibre rallado

Rinde 1 porción

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de raíz de jengibre, rallada o finamente picada
  • 1 taza de agua hirviendo
  • miel (opcional)

Direcciones:

  1. Coloque la raíz de jengibre en un infusor de té y colóquelo directamente en una taza. (En lugar de un infusor de té, puede usar un filtro de té individual o una tetera con un filtro o puede colar el jengibre usando un tamiz después de que el té se haya empapado).
  2. Agregue el agua hirviendo y deje reposar durante 5 a 10 minutos.
  3. Retira el jengibre.
  4. Agregue miel al gusto, si lo desea.

Variación: Stoventop Ginger Tea

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

  • Pieza de 2 pulgadas de raíz de jengibre fresco
  • 4 tazas de agua filtrada
  • opcional: miel, al gusto 

Direcciones:

  1. Pela la raíz de jengibre y córtala en rodajas finas .
  2. Hervir el agua en una cacerola. Una vez que esté hirviendo, agregue el jengibre.
  3. Cubra la sartén y apague el fuego. Déjalo reposar durante 10 minutos.
  4. Retire las rodajas de jengibre y viértala en su taza favorita. Agregue miel al gusto.

Variación: Té de limón o lima y jengibre

Prepare el té de jengibre y exprima el jugo de una rodaja de limón o lima en cada taza de té.

Variación: té verde de jengibre

Una forma sencilla de hacer té de jengibre con té verde o cualquier otro tipo de té ( té blanco , té oolong , té negro ) es hacer que el té de jengibre y luego muy pronunciada, el té verde en el té de jengibre caliente durante uno o dos minutos.

Precauciones

Una taza de té de jengibre puede ser una alternativa deliciosa y energizante a una taza de café, pero lo más importante a tener en cuenta es beberla con moderación. Para algunas personas, eso significa no beber más de una o dos tazas por día.

Según algunas fuentes, 4 gramos de jengibre (o menos de 2 cucharadas) por día se consideran el máximo diario. Esto incluye todas las fuentes, incluidos los alimentos y el té. Si tiene reflujo ácido u otras afecciones o está tomando medicamentos, es posible que deba consumir menos o evitarlo por completo.

Aunque se dice que el jengibre ayuda a la digestión, beber demasiado té puede provocar malestar estomacal y heces blandas en algunas personas. Evite beber té de jengibre antes de acostarse o por la noche si tiene insomnio o descubre que lo mantiene despierto.

El jengibre puede retrasar la coagulación de la sangre, por lo que debe evitarse al menos dos semanas antes o después de la cirugía y no debe tomarse con medicamentos o suplementos anticoagulantes o antiplaquetarios (como warfarina, aspirina, ajo o ginkgo) o por personas con trastornos hemorrágicos. . Es importante consultar con su médico para determinar un nivel apropiado de consumo en esta circunstancia.

Las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar a sus médicos antes de tomar té de jengibre.

Si tiene presión arterial alta, cálculos biliares, acidez estomacal, reflujo ácido o diabetes, hable con su proveedor de atención médica antes de beberla regularmente.

Tenga en cuenta que el té de jengibre no debe usarse como un sustituto de la atención estándar en el tratamiento de una afección de salud.