Nutrientes que obtienes de un multivitamínico

¿Toma un suplemento vitamínico todos los días? Más de la mitad de todos los estadounidenses lo hacen, generalmente en forma de multivitaminas y minerales. ¿Pero realmente sabes lo que estás ingiriendo en un esfuerzo por promover la buena salud? Cuando se trata de multivitaminas, mi consejo es proceder con precaución.

¿Incluso necesita tomar un multivitamínico?

Ningún suplemento o multivitamínico puede tomar el lugar de una dieta rica en nutrientes y rica en plantas con su fibra y un espectro completo de nutrientes descubiertos y aún por descubrir. Sin embargo, tomar un suplemento multivitamínico y mineral bien diseñado puede ser un contribuyente importante para la buena salud. Esto se debe a que muy pocas personas comen de manera tan saludable que obtienen la cantidad ideal de cada vitamina y mineral necesarios en cantidades óptimas. Por ejemplo, el yodo, el zinc, la vitamina B12, la vitamina K2 y la vitamina D3 son difíciles de obtener en niveles óptimos a través de los alimentos vegetales. Por lo tanto, usar un multivitamínico seguro y bien diseñado tiene sentido.

¿Por qué la dieta no puede hacerlo todo?

Aunque la gran mayoría de nuestras vitaminas y minerales deben provenir de alimentos, incluso una dieta sana y bien planificada podría carecer de ciertos nutrientes esenciales. Aquí hay cinco nutrientes clave que su cuerpo podría no obtener de su dieta saludable:

Vitamina B12

  • Hecho por microorganismos y no presente en alimentos vegetales
  • La deficiencia es más común en veganos y mayores de 60 años.
  • Importante en la producción de glóbulos rojos, función del sistema nervioso, síntesis de ADN
  • Mantener niveles suficientes de B12 puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Alzheimer
  •  La deficiencia de vitamina B12 causa anemia, depresión, confusión, fatiga, problemas digestivos, daño nervioso

Zinc

  • Los veganos, los vegetarianos y los flexitarianos tienden a requerir más zinc porque el zinc de los productos vegetales se absorbe menos fácilmente
  • Importante en la función inmune, el crecimiento, la salud de la piel, la curación de heridas, la reproducción, la estructura proteica, el neurotransmisor y la secreción de insulina.
  • Los niveles bajos de zinc pueden conducir a una función inmune deteriorada, una tendencia a la ansiedad y la depresión (especialmente en las mujeres), y la adecuación del zinc puede proteger contra los cánceres de seno y próstata

Yodo

  • Aquellos con dietas centradas en plantas que eliminan los mariscos y restringen la sal yodada tienen mayor riesgo de deficiencia.
  • Esencial para la producción de la hormona tiroidea y la función tiroidea.
  • La deficiencia de yodo causa hipotiroidismo, agrandamiento de la glándula tiroides (bocio) y problemas relacionados con el embarazo.

Vitamina K2

  • La suplementación es especialmente importante para los veganos o casi veganos, ya que el cuerpo produce solo pequeñas cantidades y el nutriente es escaso en los alimentos vegetales.
  • Importante para la salud óptima de los huesos y la salud del corazón con el envejecimiento. 
  • Bajo K2 asociado con un mayor potencial de fracturas y pérdida ósea y menor densidad mineral ósea

Vitamina D

  • Los que corren el riesgo de insuficiencia son la mayoría de las personas que trabajan en interiores o viven en climas fríos, ya que la luz solar es la fuente principal de vitamina D
  • Para muchas personas, los niveles adecuados de vitamina D son difíciles de alcanzar solo con la luz solar sin dañar la piel
  • Importante en la construcción y soporte de la resistencia ósea al mejorar la absorción de calcio; apoya el sistema inmune
  • Baja vitamina D vinculada a un mayor riesgo de cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, depresión y afecciones autoinmunes

¿Hay un inconveniente de la suplementación?

¿Cómo puede estar seguro de que lo que está tomando vale la pena el gasto y la dedicación diaria, y lo más importante, es seguro? Cuando comencé a buscar suplementos multivitamínicos y minerales que pudiera dar a los pacientes con confianza, me decepcionó. La mayoría de las multivitaminas contienen ingredientes que podrían ser potencialmente dañinos, lo que hace que el suplemento general cause más daño que bien. Ciertos ingredientes comunes en multivitaminas como el cobre, el betacaroteno, la vitamina A y la vitamina E se han sugerido en estudios que tienen efectos secundarios que degradan la salud e incluso promueven el cáncer. Las multivitaminas en el mercado tenían demasiado de algunas cosas y muy poco de otras. Incluso tomar demasiado de algo útil puede ser dañino. Además, casi siempre contenían ingredientes riesgosos. Por ejemplo, Los estudios a largo plazo documentan que la suplementación con ácido fólico promueve el cáncer de seno y próstata. Como resultado, diseñé mi propia línea de multivitaminas que no contienen ácido fólico, cobre, betacaroteno o vitamina A, que en estudios han demostrado ser perjudiciales en cantidades excesivas. 

El mejor uso de un multivitamínico

El mejor uso de un buen multivitamínico no es contrarrestar una dieta deficiente en nutrientes, sino proteger contra posibles deficiencias, proporcionando nutrientes cuyos requisitos no se cumplen solo con los alimentos. Ningún multivitamínico disminuirá su riesgo de enfermedades comunes debido a una dieta insuficiente, que carecerá de fitoquímicos y contiene toxinas. La mejor situación es comer una dieta rica en nutrientes, rica en alimentos de plantas enteras y también tomar un suplemento cuidadosamente diseñado para abordar cualquier deficiencia de micronutrientes que pueda socavar su salud.