Qué comer en Red Lobster: opciones de menú saludables e información nutricional

Surf y césped: cena de filete, cola de langosta

Desde 1968, Red Lobster ha sido el restaurante informal de mariscos para personas que buscan algo además de las típicas hamburguesas, tacos o pizzerías estadounidenses. En Red Lobster encontrarás una amplia gama de pescados y mariscos populares, así como también un montón de platos para los amantes de la tierra, como filetes, pollo y platos de pasta.

Muchos tipos de mariscos pueden ser opciones de comidas saludables, ya sea que esté cenando fuera o en casa. Encontrarás algunas opciones nutritivas en el menú de Red Lobster, aunque querrás hacer un seguimiento del tamaño de la porción. Evaluar su selección de comida principal y guarniciones por separado también ayudará, ya que algunos acompañamientos y adiciones como las salsas proporcionan más calorías que los platos principales.

Red Lobster ofrece un menú interactivo en línea que puede usar para ver los datos nutricionales de los elementos individuales del menú o las comidas combinadas. Verificar la nutrición del menú de Red Lobster y estimar las calorías de su pedido antes de ir puede ayudarlo a planificar una comida que esté en línea con sus necesidades, preferencias y objetivos dietéticos.

También puede organizar el menú de acuerdo con una característica nutricional específica. Por ejemplo, si está buscando una comida baja en sodio , haga clic en la pestaña "Sodio" y ordene de menor a mayor. También puede hacer clic en "Más información" para cualquier elemento del menú para ver una etiqueta de información nutricional completa, una lista de ingredientes e información sobre alérgenos.

Lo que dicen los expertos

“El menú de Red Lobsters varía considerablemente con respecto a las porciones de vegetales, las porciones y los niveles de sodio, y algunas comidas proporcionan más de un día de sodio. Si comes aquí regularmente, optar por las opciones más bajas en sodio y agregar un lado de verduras puede ayudar a mantener el equilibrio diario ".

- Willow Jarosh, MS, RD

Navegando por el menú

Opciones más nutritivas
  • Cóctel de camarón

  • Stickstickers de camarones

  • Sopa de almejas de Manhattan 

  • Ensalada de jardín lateral

  • Platija asada al horno

  • Vieiras a la parrilla 

  • Filete Mignon de 6 oz 

  • Pollo a la parrilla 

  • Camarones Linguini Alfredo 

  • Brócoli sazonado 

  • Surf's Up Sundae 

  • Agua con gas Perrier

Menos opciones nutritivas
  • Salsa de langosta, alcachofa y mariscos

  • Papas fritas sazonadas

  • Sopa de langosta

  • Ensalada César con Langosta

  • Fish & Chips

  • Fiesta del almirante

  • Langosta Rock & NY Strip Steak

  • Tacos al sudoeste con pollo

  • Pollo Cajún Linguini Alfredo 

  • Langostino y patata al horno de langosta

  • Ola de chocolate

  • Batido de durazno

Aperitivos

Los entrantes de Red Lobster pueden ser tan altos en calorías como un plato completo. Muchas opciones son fritas o servidas con salsas altas en calorías. Incluso si solicita un aperitivo para compartir mientras espera que llegue el resto de su comida, las porciones grandes pueden dificultar que se adhiera a una porción individual .

Para mantener las calorías bajo control, busque entrantes más cercanos al tamaño de una porción.

La opción más nutritiva

Cóctel de camarones jumbo exclusivo

130 calorías, 0 g de grasa, 1070 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 9 g de azúcar y 21 g de proteína

Opción menos nutritiva

Salsa Langostino de Langosta, Alcachofa y Mariscos

1170 calorías, 74 g de grasa, 21 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 2160 mg de sodio, 92 g de carbohidratos, 7 g de azúcar y 36 g de proteína

Encontrarás algunas opciones que no sean mariscos en el menú de aperitivos en Red Lobster, la mayoría de los cuales son platos típicos de comidas informales como palitos de mozzarella fritos y alitas de pollo. Las opciones de mariscos elaborados con verduras, como los champiñones rellenos de 390 calorías, pueden ser opciones de inicio más saludables, especialmente si ordena que compartan. 

Algunos de los entrantes para crear sus propios platos se pueden hacer con una selección de verduras, lo que le brinda la oportunidad de hacer un aperitivo bajo en calorías y bajo en grasas.

Platos Degustantes

La mayoría de las placas de degustación en Red Lobster tienen menos de 500 calorías y le permiten probar varios elementos del menú. Elija entre una variedad de opciones sabrosas como camarones , palitos de langosta, langosta fría y brócoli de dragón.

La opción más nutritiva

Stickstickers de camarones

220 calorías, 5 g de grasa, 0.5 g de grasa saturada, 1260 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 15 g de azúcar y 9 g de proteína

Opción menos nutritiva

Papas fritas cargadas

770 calorías, 44 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 0.5 g de grasas trans, 1880 mg de sodio, 72 g de carbohidratos, 4 g de azúcar y 22 g de proteína

A pesar de que presenta una verdura, con 440 calorías y 24 gramos de grasa, la placa de degustación de Dragon Broccoli es más alta en calorías y grasa que otras opciones. El plato de degustación de camarones de Yucatán tiene 250 calorías, 16 gramos de grasa y agrega 11 gramos de proteína a tu día.

Sopa

Opciones de sopa de langosta roja son todos a base de leche sopas y bizcochos cremosos. Además de ser altas en calorías y grasas, muchas de estas sopas también son bastante altas en sodio.  Si elige una sopa, vaya con una taza en lugar de un tazón.

La opción más nutritiva

Sopa de almejas de Manhattan (Copa)

160 calorías, 5 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 1100 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 5 g de azúcar y 9 g de proteína

Opción menos nutritiva

Bisque de langosta (tazón)

620 calorías, 40 g de grasa, 23 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 1930 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos, 9 g de azúcar y 18 g de proteína

Con 230 calorías y 9 gramos de grasa por taza, el Seafood Gumbo es una de las opciones de sopa con menos calorías en Red Lobster. Intenta combinarlo con una ensalada de jardín si estás pidiendo una comida combinada.

ensalada

Encontrarás una mezcla de ensaladas estándar y de mariscos en Red Lobster, así como una variedad de aderezos y aderezos para ensaladas.

La opción más nutritiva

Ensalada Side Garden (sin aderezo)

100 calorías, 5 g de grasa, 2.5 g de grasa saturada, 190 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 3 g de azúcar y 4 g de proteína

Opción menos nutritiva

Ensalada César clásica con langosta y camarones

840 calorías, 68 g de grasa, 12 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 2180 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 7 g de azúcar y 35 g de proteína

Puede ahorrar fácilmente calorías, grasas y evitar azúcares ocultos al ordenar su ensalada sin vestirse. Dado que las opciones de aderezo para ensaladas en Red Lobster pueden agregar fácilmente 100 o más calorías y más de 20 gramos de grasa por porción, si elige una, solicite tenerla a un lado.

Ahorre carbohidratos y sodio omitiendo los extras crujientes como los picatostes. En cambio, empaca la proteína para que tu ensalada sea más satisfactoria. Por solo 80 calorías y 2.5 gramos de grasa, cubra sus verduras con vieiras a la parrilla de madera para aumentar la proteína de su ensalada en 12 gramos.

Pescado clásico

Como Red Lobster tiene como objetivo ofrecer pescado fresco, encontrará una selección rotativa en el menú Captura de hoy. La cadena también cambia sus Especiales en función de lo que está disponible en ciertas épocas del año y en regiones particulares.

La opción más nutritiva

Almuerzo platija salvaje (asado al horno)

210 calorías, 5 g de grasa, 250 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 35 g de proteína

Opción menos nutritiva

Cena de lenguado salvaje (dorada-frita)

1210 calorías, 79 g de grasa, 8 g de grasa saturada, 2800 mg de sodio, 72 g de carbohidratos, 9 g de azúcar y 51 g de proteína

Si elige platos asados, horneados o a la parrilla y evita las versiones rebozadas y fritas, la mayoría de las opciones de pescado en Red Lobster pueden ser una comida nutritiva. Además de ser más bajos en calorías y grasas que otras fuentes de proteínas , el pescado también es una fuente de vitaminas y minerales clave, grasas saludables y aminoácidos.

En Red Lobster encontrarás porciones del tamaño de un almuerzo de perca, bacalao, halibut o lenguado por 200 calorías o menos. Cada porción de pescado también contiene 35 gramos de proteína o más para su comida. 

Cualquiera que sea el pescado que elija, evite la opción "interminable" que está disponible a la hora del almuerzo o durante la hora feliz. Cuando agrega constantemente más alimentos a su plato, es fácil perder el rastro de una sola porción.

Haga que cualquier elección de pescado sea más saludable al pedir que se prepare con mantequilla o aceite limitados .  Mejor aún, omita la mantequilla y opte por la salsa de cóctel, que proporciona solo 45 calorías por porción.

Mariscos exclusivos

Desde vieiras hasta camarones y langosta de Maine, encontrará todos sus mariscos favoritos en el menú de Red Lobster. Además de las comidas, los mariscos también se usan para crear ensaladas, platos de pasta y comidas combinadas de "tierra y mar" con carne o pollo.

La opción más nutritiva

Cree sus propias vieiras de Lunch Bay (asadas)

50 calorías, 0.5 g de grasa, 280 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 11 g de proteína

Opción menos nutritiva

Fiesta del almirante

1650 calorías, 98 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 5000 mg de sodio, 129 g de carbohidratos, 18 g de azúcar y 64 g de proteína

Para porciones más pequeñas de camarones y langosta , mira el menú para niños. La brocheta de camarones a la parrilla con ajo tiene 80 calorías, 3.5 gramos de grasa y 11 gramos de proteína, en comparación con el menú de la cena de brochetas de camarones a la parrilla, que tiene 320 calorías y 10 gramos de grasa.

Si está buscando un rollo de langosta más ligero, el tamaño para niños tiene 310 calorías y 17 gramos de grasa. La comida del menú del rollo de langosta regular tiene 970 calorías y 45 gramos de grasa. 

Uno de los elementos de menú más populares en Red Lobster es el combo Ultimate Feast. Por 1.100 calorías, la comida incluye patas de cangrejo de las nieves americanas, gambas al ajillo, camarones favoritos de Walt, pilaf de arroz salvaje y un lado adicional de su elección.

Tenga en cuenta que la información nutricional proporcionada para la fiesta solo incluye el pilaf de arroz salvaje, la salsa de cóctel y la mantequilla derretida; tendrá que tener en cuenta los lados adicionales que solicite, así como las galletas de laurel que vienen con la comida.

filete

Si no encuentra el "surf" a su gusto, también encontrará algo de "césped" en el menú de Red Lobster. Las opciones como el pollo a la parrilla o un filete de 6 oz pueden ser una buena fuente de proteínas. Solo observe las salsas, los acompañamientos o los extras, que pueden agregar calorías y sodio a su comida.

La opción más nutritiva

Filete Mignon de 6 oz

460 calorías, 23 g de grasa, 12 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 1100 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 3 g de azúcar y 38 g de proteína

Opción menos nutritiva

Langosta de roca y NY Strip Steak de 12 oz

1250 calorías, 83 g de grasa, 43 g de grasa saturada, 2.5 g de grasas trans, 3680 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 3 g de azúcar y 97 g de proteína

Si eliges un bistec, vigila el tamaño de las porciones. El filete mignon de 6 onzas o el solomillo de 7 onzas es una fuente de proteína con menos grasa que el filete de 12 onzas NY. Para hacer una comida más nutritiva que sea más ligera en calorías, grasas, carbohidratos y sodio, elija sabiamente su lado. En lugar de papas fritas saladas y puré de papas pesado en carbohidratos, opte por verduras al vapor o una ensalada de jardín.

Pollo

Si se apega a los platos fritos a la parrilla en lugar de crujientes, las opciones de pollo en Red Lobster pueden ser la base para un almuerzo o cena repleto de proteínas. Sin embargo, si elige una ensalada o plato de pasta, agregar pollo en lugar de pescado no será necesariamente la opción con menos calorías.

La opción más nutritiva

Pollo a la parrilla

320 calorías, 20 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 840 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 8 g de azúcar y 25 g de proteína

Opción menos nutritiva

Tacos al Sudoeste con Pollo

740 calorías, 27 g de grasa, 4.5 g de grasa saturada, 2100 mg de sodio, 89 g de carbohidratos, 11 g de azúcar y 37 g de proteína

Una de las únicas comidas sin mariscos en el menú de Red Lobster es el pollo glaseado con arce. Servido con arroz salvaje y su elección de acompañamiento, la comida tiene 490 calorías, 7 gramos de grasa y 52 gramos de proteína.

Ahorre carbohidratos omitiendo el arroz y optando por un lado de brócoli al vapor o una ensalada. Incluso puede agregar 5 gramos adicionales de proteína a su comida con un lado de camarones a la parrilla por solo 60 calorías.

Pasta

No encontrará una opción baja en carbohidratos, baja en grasas o baja en carbohidratos entre la selección de pastas de Red Lobster. Con porciones tan grandes de cremoso linguini alfredo, incluso si solo comiera la mitad de los alimentos en su plato, aún estaría superando el valor de una comida en calorías, grasas, carbohidratos y sodio.

La opción más nutritiva

Camarones Linguini Alfredo (Mitad)

580 calorías, 28 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 1.5 g de grasas trans, 1340 mg de sodio, 56 g de carbohidratos, 2 g de azúcar y 25 g de proteína

Opción menos nutritiva

Pollo Cajún Linguini Alfredo (Completo)

1340 calorías, 60 g de grasa, 24 g de grasa saturada, 3 g de grasas trans, 3530 mg de sodio, 116 g de carbohidratos, 5 g de azúcar y 81 g de proteína

Si opta por un plato de pasta, solicite un medio pedido en lugar de la comida completa y omita los entrantes o los lados adicionales.

Lados

Red Lobster ofrece una gama típica de acompañamientos, como galletas, papas al horno o en puré, verduras como el brócoli y los espárragos, así como ensalada de col y papas fritas. Otros extras como la mantequilla y las salsas también pueden agregar más de 100 calorías a su comida.

La opción más nutritiva

Brócoli sazonado

40 calorías, 0 g de grasa, 270 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 2 g de azúcar y 3 g de proteína

Opción menos nutritiva

Langostino y patata al horno de langosta

350 calorías, 11 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 500 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 5 g de azúcar y 13 g de proteína

Incluso los platos relativamente saludables como las verduras al vapor y una pequeña porción de pescado pueden convertirse en una comida alta en calorías si no tiene en cuenta los extras. 

Por ejemplo, una porción de mantequilla 100% pura derretida agrega 300 calorías y 33 gramos de grasa a su comida. La salsa tártara , un acompañamiento tradicional a muchos platos de mariscos, agrega 210 calorías y 21 gramos de grasa.

Para agregar sabor a un plato sin acumular calorías adicionales, pruebe condimentos bajos en carbohidratos como Pico de Gallo. La crema agria es un aderezo más bajo en grasa que la mantequilla para una papa al horno y la salsa de cóctel es una excelente combinación para los camarones.

Postres

En términos de opciones, los dulces constituyen una esquina relativamente pequeña del gran menú de Red Lobster. Aunque solo hay unos pocos para elegir, los postres se encuentran entre los más altos en carbohidratos y azúcar en Red Lobster. 

La opción más nutritiva

Surf's Up Sundae (Menú para niños)

200 calorías, 10 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 50 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 18 g de azúcar y 3 g de proteína

Opción menos nutritiva

Ola de chocolate

1110 calorías, 62 g de grasa, 22 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 720 mg de sodio, 134 g de carbohidratos, 93 g de azúcar y 11 g de proteína

Tendrá que buscar en el menú para niños una porción más pequeña de un dulce, ya que los que se encuentran en los menús regulares de almuerzo y cena generalmente tienen entre 500 y 1,000 calorías.

El elemento más bajo en calorías en el menú de postres es una rebanada de Key Lime Pie, que tiene 400 calorías, 14 gramos de grasa, 59 gramos de carbohidratos y 49 gramos de azúcar.

Si está buscando algo ligeramente dulce para completar su comida, un lado de fruta naturalmente dulce del menú para niños puede ser una opción más saludable. Si bien siguen siendo una opción azucarada, también encontrarás batidos de frutas para niños, refrigeradores y granizados por menos de 200 calorías.

Bebidas

El agua es siempre la bebida más saludable para acompañar una comida, ya sea que salga a cenar o en casa.  En Red Lobster podrá elegir entre varias otras bebidas, como café o caliente , que no agregarán calorías ni carbohidratos. a su comida

La opción más nutritiva

Agua con gas Perrier

0 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 0 g de proteína

Opción menos nutritiva

Batido de durazno

470 calorías, 6 g de grasa, 3.5 g de grasa saturada, 240 mg de sodio, 96 g de carbohidratos, 84 g de azúcar y 7 g de proteína

Las gaseosas dietéticas no tienen calorías ni carbohidratos, pero pueden ser fuentes de edulcorantes artificiales o conservantes como el aspartamo , que es posible que desee evitar.

Otras opciones de bebidas bajas en calorías o bajas en carbohidratos, como la limonada y el té helado, pueden tener menos calorías que otras bebidas, pero pueden tener mucha azúcar.

Al igual que con muchos otros establecimientos de comidas informales, Red Lobster también tiene un menú completo de bebidas alcohólicas en el bar . Si elige beber, asegúrese de tener en cuenta el recuento de calorías y carbohidratos de su cóctel cuando esté planeando su comida.

Opciones específicas de dieta

Si sigue una dieta especial, es posible que el enfoque de mariscos del menú de Red Lobster sea desafiante. Mientras revisa el menú, solicite a su servidor una lista de ingredientes o cualquier información adicional si no ve la información que necesita. También puede preguntar si es posible hacer sustituciones o intercambios para acomodar su dieta.

Sin gluten

Red Lobster no tiene opciones específicas sin gluten , pero hay elementos en el menú que no están hechos con gluten o trigo.

Sin embargo, debido a que todas las comidas se preparan en la misma cocina, es posible que su comida entre en contacto con gluten o ingredientes que contengan trigo durante el proceso de almacenamiento, preparación o cocción.

Si necesita evitar el gluten o tener enfermedad celíaca, siempre es mejor tener precaución al salir a cenar .

Los artículos en Red Lobster que pueden funcionar para una dieta libre de gluten incluyen:

  • Cóctel de camarón
  • Surf's Up Sundae
  • Maíz Chesapeake
  • Ostras de media concha
  • Papa al horno con mantequilla

Baja en carbohidratos

  • Salmón de soja y jengibre
  • Gambas al ajillo con camarones
  • Langosta al vapor de Maine
  • Tilapia fresca a la leña
  • Patas de cangrejo de nieve atrapadas salvajes

Amigable con la diabetes

  • Cola de langosta de Maine
  • Ensalada César Clásica
  • alitas de pollo Buffalo
  • Solomillo a la Madera
  • Plato de Cata de Camarones de Yucatán

Bajo en grasa

  • Camarones Walt
  • Gumbo de mariscos (Copa)
  • Pollo Glaseado con Arce
  • Plato de degustación de atún
  • Vieiras asadas al horno

Bajo en sodio

  • Trucha arcoiris
  • Champiñones rellenos
  • Brochetas de camarones a la parrilla de madera
  • Platija atrapada salvajemente asada
  • Pequeño rollo de langosta y camarones refrigerados

Vegetariano y vegano

Con un menú basado en pescado, no encontrará muchas opciones veganas o platos aptos para vegetarianos en Red Lobster. Dado que la cadena también utiliza muchos otros productos animales, como aves y lácteos, para crear comidas, algunos platos sin carne preparados en una cocina compartida pueden no funcionar para usted, dependiendo del tipo de dieta vegana o vegetariana que siga.

Es posible que pueda crear algunos platos veganos y vegetarianos a partir de opciones en el menú, así como algunas sustituciones y modificaciones inteligentes.

Los elementos del menú de Red Lobster que pueden ser adecuados para una dieta vegana incluyen:

  • Pilaf de arroz
  • Brócoli Dragón
  • Lado del menú infantil de fruta
  • Ensalada de jardín (sin crutones) con vinagreta de champán
  • Patata al Horno (sin mantequilla) con Pico de Gallo o Condimento de Piña

Además de los artículos veganos, los vegetarianos también pueden disfrutar de lo siguiente:

  • Puré de patatas
  • Galletas Cheddar Bay
  • Papas fritas, palitos de mozzarella
  • Langostino Lobster Pizza (sin carne)
  • Pasta Linguini con Salsa Alfredo (sin carne)

Todas las opciones de postres en Red Lobster son vegetarianas, excepto el Vanilla Bean Cheesecake, que está hecho con gelatina animal.

Alergias alimentarias y seguridad

Si tiene alergia a los alimentos, Red Lobster proporciona información sobre los alérgenos alimentarios comunes presentes en su menú