Qué comer en Applebee's: opciones de menú saludables e información nutricional

Información nutricional de las abejas

En 1980, se abrió el primer Applebee's en Georgia. Hoy, con 2.000 ubicaciones en todo el mundo, el restaurante informal se encuentra entre las cadenas más populares de los Estados Unidos.

El eslogan de Applebee: "Comer bien en el vecindario", le da una idea de qué esperar del menú. La cadena ofrece un menú enorme: encontrará páginas y páginas de varias comidas, desde aperitivos, sopas, ensaladas, sándwiches , hasta platos tradicionales estadounidenses como hamburguesas y papas fritas, platos abundantes como chuletas de cerdo y mariscos, y postres decadentes. Con el objetivo de la cadena de ser un bar y asador en el vecindario, también encontrará una amplia gama de bebidas alcohólicas .

Prestar atención al tamaño de las porciones es uno de los desafíos más frecuentes al salir a cenar, y Applebee's no es una excepción. Si está contando calorías , tenga en cuenta que los favoritos como las sopas o las ensaladas no son necesariamente las opciones más saludables en Applebee's, en parte debido al gran tamaño de las porciones y los extras con alto contenido calórico.

Si bien las comidas combinadas en Applebee's pueden ser buenas para su billetera, es más difícil determinar el tamaño de una porción individual cuando tiene un plato de comida tan grande frente a usted. Es mejor pedir porciones más pequeñas para usted. También puede obtener una comida más grande para compartir o empacar la mitad para llevar a casa.

Puede ser útil revisar el menú en línea antes de ir, dándole la oportunidad de estimar las calorías y la información nutricional por adelantado. Tener esta información antes de sentarse y pedir su comida puede ayudarlo a planificar opciones que estén en línea con sus necesidades y objetivos dietéticos .

También puede consultar las opciones de nutrición y alimentos de Cheesecake Factory o Red Robin .

Lo que dicen los expertos

“Applebee's ofrece algunas opciones vegetarianas y una guía de alérgenos en cada plato, pero no puede garantizar que los platos no contengan alérgenos. Si bien ofrece guarniciones y ensaladas de verduras, muchas de las opciones de menú son más bajas en fibra y más altas en sodio. Si come aquí regularmente, comer verduras y alimentos ricos en fibra en sus otras comidas mientras opta por opciones bajas en sodio puede ayudar a mantener el equilibrio general ".

—Willow Jarosh, MS, RD

Navegando por el menú

Opciones más nutritivas
  • Tacos De Wonton De Pollo

  • Hamburguesa con queso para niños

  • Pechuga de pollo a la parrilla

  • Cedro Arce Mostaza Salmón

  • Solomillo de 6 oz

  • Tocino de cuatro quesos Mac y queso

  • Envoltura de tocino y pollo a la parrilla

  • Taco de pollo para niños

  • Ensalada de Verduras Mixtas

  • Sopa de pollo y tortilla

  • Brócoli cocido al vapor

  • Sundae de fresa para niños

  • Agua

Menos opciones nutritivas
  • Combo Clásico

  • Hamburguesa Quesadilla

  • Plato de pollo tierno

  • Fish & Chips

  • Fajitas de Solomillo Cargado 

  • Pasta cremosa de Penne con costillas

  • Rollito de fajita de pollo 

  • Tacos de pechuga de barbacoa

  • Ensalada de pollo crujiente oriental

  • Sopa de papa cargada

  • Papas fritas

  • Brownie de Blue Ribbon

  • Limonada Congelada De Fresa

Aperitivos

Es mejor concentrarse en la parte principal de su comida en lugar de llenar los aperitivos, especialmente cuando se sirven en porciones grandes que hacen que sea difícil quedarse con una sola porción. Los entrantes populares de Applebee, como los Nachos de Neighborhood , los balsitos de pretzel blandos y los palitos de mozzarella, son más altos en calorías que algunas comidas del menú. También son ricos en grasas y sodio.

La opción más nutritiva

Tacos De Wonton De Pollo

560 calorías, 27 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 1490 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 16 g de azúcar y 35 g de proteína

Opción menos nutritiva

El combo clásico

2260 calorías, 129 g de grasa, 40 g de grasa saturada, 2 g de grasas trans, 6390 mg de sodio, 189 g de carbohidratos, 17 g de azúcar y 88 g de proteína

Uno de los entrantes más populares en Applebee's es la salsa tibia de espinacas y alcachofas servida con crujientes chips de tortilla. Con ingredientes saludables como las espinacas y las alcachofas, a primera vista, puede parecer una opción nutritiva, pero con 940 calorías y 57 gramos de grasa, el aperitivo tiene más calorías que algunas entradas. También contiene más de la ingesta diaria recomendada de sodio: 2620 miligramos.

Puede hacer un aperitivo más saludable comenzando con un lado de verduras a la parrilla de fuego por 150 calorías. Si su comida viene con una ensalada, pida que la sirvan antes de la comida en lugar de con ella. Si agrega aderezo, busque una opción baja en grasa y omita los suplementos con almidón como los picatostes o los palitos de pan.

Para satisfacer un antojo de papas fritas crujientes, papas fritas crujientes y salsa para untar con menos grasa y calorías, muerde un lado del apio y el rancho del menú para niños mientras esperas que llegue el resto de tu comida.

Hamburguesas

Applebee's ofrece algunas opciones para una comida tradicional de hamburguesas y papas fritas, aunque ninguna de ellas es baja en calorías o grasas. Las calorías adicionales de la salsa y los complementos como el tocino, los huevos fritos, las cebollas crujientes y el queso (más un lado de papas fritas) convierten las hamburguesas básicas en comidas altas en calorías y llenas de sodio. En la mayoría de los restaurantes, generalmente puede encontrar opciones de hamburguesas más pequeñas y sencillas en el menú para niños. En Applebee's, incluso puedes pedir algunas sustituciones bajas en calorías para hacer una hamburguesa más saludable.

La opción más nutritiva

Hamburguesa con queso para niños

610 calorías, 37 g de grasa, 13 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 1120 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 7 g de azúcar y 28 g de proteína

Opción menos nutritiva

Hamburguesa Quesadilla

1280 calorías, 91 g de grasa, 37 g de grasa saturada, 2.5 g de grasas trans, 2890 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 8 g de azúcar y 69 g de proteína

Applebee's ofrece la opción de cambiar otro tipo de hamburguesa por carne de res en cualquier hamburguesa en su menú. Mientras que la empanada de carne de res tiene alrededor de 400 calorías, la empanada de pavo tiene 300 calorías, 27 gramos de grasa y 24 gramos de proteína.

Dejar sin carne ahorra más de 200 calorías: la hamburguesa de frijoles negros tiene solo 190 calorías, 7 gramos de grasa, pero aún ofrece 17 gramos de proteína.

Algunos lugares también ofrecen una empanada vegetariana por 170 calorías. Si bien es la opción más baja en calorías y grasa para la construcción de hamburguesas, no agregará mucha proteína a su comida, solo 7 gramos.

Cualquiera que sea la hamburguesa que elija, la forma más fácil de reducir el contenido de grasa y reducir el contenido de sodio es renunciar a los extras como salsas, tocino y queso. Omitir el tocino te ahorrará 100 calorías solo. Si también obtiene su hamburguesa sin queso, puede ahorrar otras 150 calorías y 12 o más gramos de grasa.

Pollo

Encontrarás una variedad de opciones para el pollo en Applebee's, tanto de las variedades fritas como a la parrilla, incluidas las ofertas crujientes, salteados, ensaladas, sándwiches y platos de pasta. Las opciones más nutritivas son aquellas con pollo a la parrilla, en lugar de rebozado y frito.

La opción más nutritiva

Pechuga de pollo a la parrilla

190 calorías, 3.5 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 980 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 39 g de proteína

Opción menos nutritiva

Plato clásico de licitaciones de pollo

1450 calorías, 80 g de grasa, 14 g de grasa saturada, 3270 mg de sodio, 132 g de carbohidratos, 23 g de azúcar y 50 g de proteína

Puedes preparar un sándwich de pollo más saludable si pides el sándwich de pollo a la parrilla con queso cheddar y tocino sin tocino ni queso. Con el picante aderezo rancho BBQ, aún obtendrás un sabor audaz sin tanta grasa.

Si anhela las ofertas de pollo crujiente, busque en el Menú para niños una porción más pequeña del tamaño de un refrigerio. Mientras que el menú regular Chicken Tender Plate tiene 920 calorías y 63 gramos de grasa, Kid's Menu Chicken Tenders tiene solo 300 calorías y 16 gramos de grasa. Podrá elegir la salsa de acompañamiento, pero tenga en cuenta que estos agregan 100-200 calorías a su comida y pueden ser altos en sodio.

Si está eligiendo entre las opciones de almuerzo combinado, sepa que los Pollos Honey Pepper Chicken son uno de los platos de pollo con más calorías en el menú. Agregarán 960 calorías y 36 gramos de grasa a su comida.


Las alas sin
hueso o las alas con hueso son otro pedido popular en Applebee's. Las alitas de pollo no son necesariamente altas en calorías si se comen solas, pero cuando se fríen y se sirven con salsa de búfalo y aderezo ranch, se convierten en un plato alto en grasas y calorías.

Mariscos

Las opciones de mariscos en Applebee's pueden variar según la región, pero generalmente encontrarás algunos alimentos básicos como el salmón y los camarones. Al igual que con los platos de pollo, evite los mariscos fritos y siga las opciones a la parrilla. Si bien estos platos pueden venir acompañados de papas fritas, cambie las verduras para agregar fibra y ahorrar calorías, grasas y sodio.

La opción más nutritiva

Salmón de cedro con glaseado de mostaza y arce

370 calorías, 12 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 1530 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 19 g de azúcar y 38 g de proteína

Opción menos nutritiva

Fish & Chips

1560 calorías, 113 g de grasa, 19 g de grasa saturada, 2850 mg de sodio, 89 g de carbohidratos, 13 g de azúcar y 46 g de proteína

El salmón a la parrilla combina bien con las verduras, y dado que es una opción baja en grasa, tienes poco espacio para ser creativo al pedir un acompañamiento. Intente agregar ensalada de repollo o judías verdes al ajo (ambas por menos de 200 calorías) en lugar de papas fritas.

Las verduras al vapor o a la parrilla son otra opción baja en grasa y baja en calorías para los lados; incluso puede obtener coronas de brócoli en el menú para niños por solo 30 calorías. 

Si está buscando un plato de camarones más saludable, ordene una Brocheta de camarones a la parrilla en lugar de camarones fritos: ahorrará 400 calorías y 25 gramos de grasa. Si tiene su corazón (y estómago) en camarones fritos, busque en el menú para niños una porción de 170 calorías en lugar de la comida Double Crunch Shrimp (que tiene más de 1,000 calorías).

Filete, costillas y fajitas

Un costillar de costillitas es una opción popular en Applebee's. Puede pedir un estante medio o completo como entrante. El filete de solomillo se puede pedir como comida, como aderezo para su ensalada o en una fajita.

La opción más nutritiva

Solomillo superior de 6 oz

200 calorías, 7 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 970 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 33 g de proteína

Opción menos nutritiva

Fajitas de Solomillo Cargado

1660 calorías, 89 g de grasa, 35 g de grasa saturada, 2 g de grasas trans, 5160 mg de sodio, 137 g de carbohidratos, 18 g de azúcar y 81 g de proteína

Si bien una media costilla de costillas puede no ser una comida alta en calorías si son simples, cubiertas con salsas saladas y glaseado y combinadas con lados almidonados, las costillitas de Applebee no están entre las opciones más nutritivas. 

Los esmaltes o salsas que se usan para las costillas agregan calorías, sodio y a menudo pueden ser una fuente de azúcar oculta. Por ejemplo, la salsa de barbacoa Honeybee's Honey tiene 220 calorías y 42 gramos de azúcar por porción.

Del mismo modo, una porción de 6 onzas de solomillo puede ser una buena fuente de proteínas, pero los lados que elija pueden hacer que la comida en general sea una opción menos saludable.

Pasta

Con salsas cremosas y grandes porciones, no encontrará un plato de pasta por menos de 1,000 calorías en el menú regular de Applebee's. Platos como Rigatoni relleno, pollo o camarones Alfredo, pollo parmesano clásico y macarrones con queso, se sirven con un palito de pan, agregando 25 gramos de carbohidratos a las comidas ya altas en carbohidratos .

La opción más nutritiva

Four Cheese Bacon Mac & Cheese (Side)

480 calorías, 28 g de grasa, 14 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 1180 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 3 g de azúcar y 23 g de proteína

Opción menos nutritiva

Pasta cremosa de Penne con costillas

1590 calorías, 116 g de grasa, 59 g de grasa saturada, 3 g de grasas trans, 3410 mg de sodio, 82 g de carbohidratos, 14 g de azúcar y 57 g de proteína

Tendrá que buscar en el menú infantil para encontrar cualquier plato de pasta con menos de 1,000 calorías, aunque las opciones no son necesariamente más nutritivas. La porción de 300 calorías del menú de Kraft Macaroni and Cheese puede ser más baja en calorías en comparación con otros platos de pasta, pero sigue siendo una opción alta en carbohidratos . Sin agregar mucha nutrición, tampoco es una que pueda satisfacer su hambre.

Del mismo modo, a pesar de que el menú para niños de pollo a la parrilla Alfredo es una porción más pequeña de pasta, con 720 calorías es una de las opciones más altas en calorías.

Los palitos de pan que acompañan los platos de pasta contienen carbohidratos adicionales y sodio en su comida. Evite los palitos de pan con salsa Alfredo: con 1580 calorías, 95 gramos de grasa, 2860 miligramos de sodio y 137 gramos de carbohidratos, es más alta en calorías que algunos de los platos de pasta.

Sandwiches y Wraps

Las opciones de sándwich de Applebee son limitadas, aunque es posible hacer que los elementos del menú existentes sean un poco más saludables al omitir ciertos ingredientes y lados.

La opción más nutritiva

Envoltura de tocino y pollo a la parrilla (Combo de almuerzo)

620 calorías, 21 g de grasa, 8 g de grasa saturada, 2260 mg de sodio, 72 g de carbohidratos, 21 g de azúcar y 37 g de proteína

Opción menos nutritiva

Rollito de fajita de pollo

1060 calorías, 65 g de grasa, 27 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans, 3440 mg de sodio, 63 g de carbohidratos, 8 g de azúcar y 58 g de proteína

Puedes reducir las calorías, la grasa y el sodio de las fajitas de Applebee si las pides sin queso (lo que se conoce como "sin alcohol" en lugar de "cargado"). Por ejemplo, las fajitas de filete cargado tienen 1660 calorías, 89 gramos de grasa y 5160 miligramos de sodio. Ordenarlos sin queso ahorra 140 calorías, 10 gramos de grasa y 570 miligramos de sodio.

Incluso el sándwich más rico en calorías del menú, la parrilla de la casa club , se puede reducir si omite carne adicional y otras adiciones. Ordenar el sándwich sin jamón, tocino, salsa BBQ y mayonesa ahorra 430 calorías. Todavía tendrá el pavo para darle al sándwich un poco de proteína y si desea un poco más de sabor, intente agregar cebollas asadas por 45 calorías.

Si bien el pan de papa todavía contiene carbohidratos, generalmente no es tan alto en calorías como los rollos de brioche utilizados para otros sándwiches en el menú. Dependiendo de la disponibilidad en su Applebee's local, puede convertir su sándwich en una envoltura.

La mayoría de los sándwiches también se pueden pedir como parte de una combinación de almuerzo , como una sopa o ensalada. La versión Signature Combo del Clubhouse Grille tiene solo 520 calorías. Si bien esta puede ser una opción más saludable en términos de tamaño de porción, recuerde que la nutrición general de su comida dependerá de lo que elija. Se puede agregar una pequeña taza de sopa por menos de 200 calorías, mientras que varias de las ensaladas de Applebee agregan fácilmente 500 calorías o más a una comida. 

Quesadillas y Tacos

La mayor parte de la comida al estilo Tex-Mex en Applebee's se encuentra en el menú de aperitivos, aunque también los encontrará en entradas selectas. De hecho, las porciones más pequeñas que se encuentran en el menú para niños están más cerca de una sola porción, así que asegúrese de mirar allí si no está ordenando un plato para compartir.

La opción más nutritiva

Menú para niños Taco de pollo a la parrilla

230 calorías, 8 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 580 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 2 g de azúcar y 20 g de proteína

Opción menos nutritiva

Tacos de pechuga de barbacoa

1160 calorías, 66 g de grasa, 19 g de grasa saturada, 1.5 g de grasas trans, 2900 mg de sodio, 104 g de carbohidratos, 30 g de azúcar y 37 g de proteína

La Quesadilla de pollo para niños ofrece 25 gramos de proteína rápida para 370 calorías y 18 gramos de grasa. Una Quesadilla de pollo del menú de aperitivos tiene 960 calorías y cerca de 70 gramos de grasa.

Si está pidiendo papas fritas y salsa para la mesa, la opción más baja en calorías es las tortillas con salsa con 620 calorías y 27 gramos de grasa por pedido. Los pedidos de papas fritas con Queso son alrededor de 1,000 calorías y tienen más de 50 gramos de grasa.

Para los comensales con dietas reducidas en sodio, sepa que cualquier orden de papas fritas es una opción salada. De hecho, algunas papas fritas y aperitivos en Applebee's representan más de un día entero de la ingesta diaria recomendada de sodio.

Ensaladas

A primera vista, muchas de las ensaladas de Applebee parecen estar entre las comidas menos saludables. Tenga en cuenta que la información nutricional que se muestra incluye aderezo para ensaladas. Si bien muchas de las ensaladas están hechas con alimentos fritos, queso y otros extras ricos en grasas, puede usar las opciones del menú para crear una versión más saludable.

La opción más nutritiva

Ensalada mixta de verduras (sin aderezo)

70 calorías, 2 g de grasa, 105 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 4 g de azúcar y 2 g de proteína

Opción menos nutritiva

Ensalada de pollo crujiente oriental

1410 calorías, 97 g de grasa, 15 g de grasa saturada, 1500 mg de sodio, 104 g de carbohidratos, 39 g de azúcar y 37 g de proteína

La mayoría de las ensaladas de menú regulares de Applebee son lo suficientemente grandes como para hacer fácilmente más de una comida. Si está contento de empacar la mitad para disfrutar más tarde, pedir una ensalada de tamaño completo es una opción. También puede usar las opciones que tiene para crear una porción más pequeña de ensalada.

Una de las formas más simples de hacer una ensalada más saludable es usar una ensalada como base. Por lo general, puede ahorrar entre 100 y 200 calorías omitiendo el aderezo para ensaladas o con el aderezo italiano sin grasa Applebee's, que solo agrega 20 calorías. Busque proteínas en el menú lateral: la brocheta de camarones a la parrilla agrega 10 gramos de proteína por alrededor de 120 calorías y 9 gramos de grasa. 

Sopa

En Applebee's, las sopas son típicamente parte de una comida combinada de almuerzo. La disponibilidad de ciertos tipos de sopa puede variar según el lugar donde viva, pero la mayoría de los lugares ofrecen los favoritos tradicionales como el queso de brócoli, la cebolla francesa y la albahaca de tomate.

La opción más nutritiva

Sopa de pollo y tortilla

160 calorías, 8 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 830 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 2 g de azúcar y 7 g de proteína

Opción menos nutritiva

Sopa de papa cargada

410 calorías, 35 g de grasa, 22 g de grasa saturada, 0.5 g de grasas trans, 860 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 3 g de azúcar y 10 g de proteína

Las sopas a base de leche como la sopa de almejas o la sopa de papa al horno Applebee's son más altas en calorías y grasas que otras opciones, aunque pueden ser más bajas en sodio. Cualquiera que sea la sopa que elija, evite agregar calorías y carbohidratos innecesarios pasando galletas saladas o un lado de pan.

Lados

Applebee's ofrece acompañamientos tradicionales como papas fritas y aros de cebolla , pero también encontrará algunas opciones nutritivas que puede usar para crear una comida más saludable, como verduras a la parrilla o al vapor.

La opción más nutritiva

Brócoli cocido al vapor

100 calorías, 8 g de grasa, 4.5 g de grasa saturada, 210 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 2 g de azúcar y 3 g de proteína

Opción menos nutritiva

Canasta de papas fritas

680 calorías, 32 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 1520 mg de sodio, 91 g de carbohidratos, 1 g de azúcar y 8 g de proteína

Si está buscando una opción de papa baja en calorías, un lado de Crispy Red Potatoes tiene solo 200 calorías. El puré de papas con ajo también tiene menos calorías que las papas fritas, pero la mantequilla cremosa lo hace más rico en grasa que las papas rojas.

Sin crema agria, mantequilla y queso, una papa al horno en Applebee's tiene 460 calorías, 30 gramos de grasa y 41 gramos de carbohidratos. Intenta cubrirlo con brócoli o pollo a la parrilla.