¿La canela te ayuda a perder peso?

Canela

La canela se ha utilizado en el ámbito médico durante miles de años. Los europeos en la Edad Media mezclaron canela con carne como conservante y los griegos del siglo sexto recetaron canela para ayudar con la indigestión y otras dolencias. Pero hoy estamos hablando de las afirmaciones populares sobre la canela como una ayuda para bajar de peso.

Reclamaciones sobre el uso de canela para bajar de peso

Aquí hay un resumen de las declaraciones de propiedades saludables centradas en el papel de la canela en la pérdida de peso:

  • Se dice que la canela aumenta la sensibilidad a la insulina y disminuye el azúcar en la sangre, ambos componentes clave para perder peso y controlar la diabetes tipo 2. 
  • También se cree que la canela aumenta el metabolismo porque su cuerpo usa más energía para procesar las especias que para otros alimentos.
  • Está lleno de fibra, un nutriente que es esencial para lograr esa sensación de "plenitud" y para indicarle a su cuerpo que la hora de comer ha terminado. 

Las afirmaciones sobre el impacto de la canela en la insulina y el azúcar en la sangre son bastante creíbles. Solo sepa que esos hallazgos no están directamente relacionados con la pérdida de peso. Cuando se trata de impulsar el metabolismo, los datos duros son mínimos. Y aunque está bien documentado que la fibra te ayuda a sentirte lleno y que una dieta alta en fibra puede ser útil para perder peso, es poco probable que obtengas mucha fibra solo de la canela. Uno solo puede consumir tanta canela en un día. De hecho, demasiada canela puede ser tóxica, así que no te excedas.

Pero la canela puede ayudar a perder peso. Un poco de canela agrega mucho sabor a los alimentos por un mínimo de calorías, y eso siempre es bueno cuando se trata de su dieta. Una cucharadita entera tiene solo seis calorías y aproximadamente 2 g de carbohidratos, además de un poco más de un gramo de fibra. La  canela también puede mejorar la dulzura de los alimentos, lo que significa menos necesidad de azúcar u otros edulcorantes.

Cómo usar la canela para ayudar a perder peso

Entonces, ¿por qué no agregar un poco de dinamismo a la comida con un poco de canela?

  • En avena: ¡  una pizca de canela es imprescindible para los amantes de la avena! O prueba la quinua con canela. 
  • En café: no solo vierta canela en su taza de café. Agréguelo a su café molido antes de preparar su café. Aromatizará los frijoles básicos, ahorrándole dinero en el tipo con sabor. 
  • Sobre fruta: la canela es deliciosa sobre rodajas de manzana y plátano, ensalada de frutas, rodajas de pera y duraznos a la mitad. Es una forma tan simple de intensificar su juego de frutas.
  • En golosinas cremosas: Agregue un poco de yogur griego sin grasa, queso cottage bajo en grasa o queso ricota ligero. Un poco de edulcorante sin calorías también es bueno allí. Y para llevar el helado de vainilla ligero al siguiente nivel, ya sabes qué hacer.
  • En chile:  suena loco, vale la pena intentarlo. Un poco de canela resalta esos ricos sabores de chile de una manera que es demasiado buena para negar.